Potravín a nápojovRecepty

Pike kaviár - cennú potravinou

Fanúšikovia tohto cenného riečne ryby pravdepodobne viac ako raz kúpiť rybu, ktorá sa dostane kaviár. Ako môžete variť tento lahodný a bohatú na živiny produkt? Tradične, rybí poter len vyprážané v rastlinnom oleji, pre-roll je v múke, ani myslieť si, že preto, že je možné pripraviť celý rad pokrmov. Pike kaviár, nakladaná doma, nič horšie ako produkty vyrobené v priemyselných podnikoch. To môže byť solené vajcia rôznymi spôsobmi, ale jeden z najpopulárnejších je solenie je v silnom soľnom roztoku po dobu 20 minút.

Jedným z vrcholov prípravku je považovaná príprava kaviáru na solenie. Pike kaviár starostlivo extrahuje z brucha. Drvivá väčšina ľudí prípravy tohto produktu v domácnostiach, obrúsky (veľmi opatrne) cez sito s veľkými otvormi. Zrelé šťuka kaviár pomerne ľahko oddeliť od filmov.

Pike kaviár. Príprava:

Pripravený roztok. Pravidelné stolný soľ sa rozpustí v horúcej čistej vode. Sila roztoku je zvyčajne kontrolované pomocou zemiakov. Tak to je v dobrom hľúz riešení nebude klesať ku dnu, a bude plávať na povrchu skoro. Pripravený roztok sa ochladí a potom sa naleje na vajcia. Po 20 minútach bol roztok vyprázdnený. Slaný vajcia pridať trochu slnečnicového oleja. V chladničke, tieto vajcia môžu byť skladované po dobu až jedného mesiaca.

Ďalším spôsobom, v ktorom je šťuka kaviár je tiež často pripraví v domácnosti:

1. Vajcia úplne naplní studenou vodou odstráni z rýb. Voda by mala zahŕňať o 1 cm.

2. Kaviár jemne premiešajte vidličkou do tej doby, kým nie je odstránený všetok film.

3. Voda sa vypustí a kaviáru šťuka obarenia vriacou vodou.

4. Prebytočná voda sa vypustí a solené ikry hojnosti.

5. Ak chcete pridať vajec trochu citrónovej šťavy a rastlinný olej.

6. Výrobok je riadne premieša.

Táto šťuka kaviár je pripravený na použitie počas jedného dňa po varení.

Pike kaviár, príprava lahodnej paštéty trvá iba 40 minút, môže byť použitá v širokej škále pokrmov. Pre túto veľkú potrebu paštéta 150 g vajec, vajcia, strúhanky, trochu citrónovej šťavy, 20 g masla, 50 g zemiakovej kaše, 2 sardelky, nasekanú kôpor a petržlen.

Kaviár sa naleje vriacou vodou a varí sa po dobu 10 minút. Dokončil trenie kaviár, pridajte do neho vajcia, ančovičky, citrónovou šťavou, soľou, korením. Všetky zložky sa dôkladne premieša, kým hladké stave. Je umiestnený v sypané strúhankou, tukom, a sa rozšíril zemiakovú kašu nad ktorým vyložiť kúsky masla. Miska sa pečie v peci po dobu 30 minút na miernom ohni.

Vyprážané šťuka kaviár môžu byť pripravené nielen vo svojej prirodzenej forme, ale aj vo forme chutných placky. Na prípravu takýchto jedál je potrebné asi 0,5 kg šťuka vajcia, cibuľa a pažítka lúča, tretia časť malých feferónky (bez semien), 2 vajcia, soľ (podľa chuti), štipka mletého čierneho korenia, mletého tymianu, rastlinný olej.

Musíte jemne nakrájame cibuľu a chilli papričky. Zmiešané dohromady vajcia, cibuľa, korenie, žĺtky, tymián, korenie, soľ.

Proteíny boli prudko pomocou kvety, čím sa získa pevná pena. Táto pena sa opatrne, v malých dávkach predstavil zmesi pripravenej. Všetky zložky sa starostlivo zmiešajú. Veľký lyžice na vyhrievanom panvici s roztiahnutými maslo pripraveného vajíčka. O niekoľko minút neskôr prevrátený palacinky pomocou noža. Pripravte si ich pod zatvoreným vekom.

Slúži ako: lístku riadu uvedených premyje a suší listy šalátu, ktoré sú hotové palacinky a šírenie. Zdobia miske paradajky a bylinky.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.