Jedlo a nápojeRecepty

Vkusné domáce predjedlá: berry-viburnum, recept na varenie pri všetkých príležitostiach

Kalina-berry, slávna v ľudových piesňach, ktorá získala osobitnú popularitu po slávnom príbehu o Shukshine a filme s jeho účasťou, naozaj nezaslúžila úctu k ničomu. Obsahuje bohatý vitamínový komplex, organické kyseliny, triesloviny a mnoho ďalších užitočných vecí. Vzhľadom k tomu, že vápenatý sa úspešne používa pri liečbe mnohých ochorení, od nachladnutia až po kardiovaskulárne ochorenia. Bohužiaľ môžete na krátku dobu používať čerstvé bobule. Ale v konzervovanej forme sa používa prakticky po celý rok.

Kalina v sirupe s cukrom

Ako možno zachovať energiu? Najčastejší recept na varenie vyzerá takto. Kefka s bobuľami opláchnite pod kohútikom, položte na sito a nechajte to dobre prúdiť. Potom odtrhnite vetvičky. Umyte a sterilizujte nádoby, vyplňte pripravené produkty. Vyplnený nasýteným cukrovým sirupom je taký vápenec. Recept na varenie: 550 gr. Voda je 450 g. cukor. Spotreba surovín a nalievanie: bobule - 600 gr, sirup - 400. Plnené plechovky sa varia: pol litra - 15 minút, liter - 20. Potom sa zrolíme. V suchom chladnom mieste možno skladovať až šesť mesiacov zozbierané touto technológiou berry viburnum. Recept vám umožňuje zmeniť počet komponentov podľa určených rozmerov.

Kalinovy šťavy

Ďalším veľmi cenným produktom z potravín a lekárskym hľadiskom - šťava z vápnika. Stojí za zmienku, že bobule má výraznú trpkú chuť. Zmäkčiť to pomôže taký malý trik: čisté a poslať ovocie hodinu a pol v rúre, ohriate na 120 stupňov. Potom, keď je hotový vápenec, recept na varenie odporúča, aby bol stieraný bez chladenia cez hrubé sito. Kosti a zvyšky buničiny sa zhromažďujú do tvarovky a cez niekoľko vrstiev napätia (je to možné manuálne). Teraz vytvorte sirup (na 650 gramov vody - 350 gramov cukru) a nalejte pripravenú hmotu. Množstvo pyré a plnky je potrebné 1: 1. Nalejte hrniec s obsahom bez varu. Zlejte šťavu do pohárov a pasterujte ich 20-25 minút, potom ich zatvorte.

Viburnum v cukre

Je ľahko a rýchlo konzervovaný v červenom vínnom cukre. Recepty na varenie sa blížia k predchádzajúcej. Bobule je tiež potrebné protestovať v rúre 1,5-2 hodiny. Ak ste už vyzdvihli zmrazené ovocie zo stromu - nič, sú tiež vhodné. Utrite cez sito, naplňte cukrom (na kilogram bobúľ je použité rovnaké množstvo piesku), zohrejte a zohrejte do plechoviek, lepšiu kapacitu 0,5 litra. Sterilizujte 20 minút a odskrutkujte.

Kalinovyj džem

Ak máte veľa vitamínu, receptov na varenie naznačuje, že z neho dôjde k zaseknutiu. Ovoce sa umyje, nechá zaschnúť a potom odstrániť vetvičky. Zložte misku na varenie. Šťava z bobúľ nie je moc, takže je potrebné ihneď naplniť sirupom. Za to sa spotrebuje 800 gramov na pohár vody. cukor. A za 1 kg. Vyžaduje sa 1,5 kg. cukor. Vyplnený horúcim sirupom bobuľami variť asi pol hodiny na malom ohni. Potom nechajte vychladnúť, varíme a po najmenej 5-6 hodinách zopakujte proces. Prakticky pripravený džem nalievajte sterilné poháre a utiahnite. Úspešné konzervovanie!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.