Potravín a nápojovRecepty

Pripraviť slávnostné jedlo - mäso v alobale v rúre so zemiakmi a syrom

V predvečer sviatkov, snažíme sa niečo uvariť chutné, neobvyklé a originálne potešiť svojich hostí a priateľov. Mäso v alobale v rúre so zemiakmi je tradičný pokrm, bez ktorých sa nezaobíde žiadny tabuľky. Niekto by mohol povedať, že sa jedná o bežný guláš, ktorý môže byť pečený s rôznymi zeleniny. Tak tomu môže byť, ale je to veľmi živý a pikantné jedlo - to všetko závisí na spôsobe varenia a servírovanie. Ponúkame pamätať klasický recept súťaže, šťavnaté mäso s jemnosťou zemiakov.

Bravčové pečené so zeleninou

Pomery sa spoľahnúť na vlastnú päsť, v závislosti od počtu osôb pozvaných:

  • mäso;
  • syr;
  • zemiaky;
  • mrkva;
  • cesnak;
  • čierne korenie, soľ;
  • pohárik bieleho vína;
  • fólie.

Že mäso v alobale v rúre so zemiakmi otočil školu, musíte vybrať šunku alebo krk s malou vrstvou tuku. Lepšie je zobrať kus nie menej ako 1,5 kg. Ako je dobre hodí korenie paprika, zázvor, bobkový list, korenie, alebo (len od vkusu). Korenistá vôňa oregana a tymianu dať.

Bravčová kotleta veľkú časť kusy, vyplniť s bielym vínom a necháme 2 Chasa marinovať. Namiesto vína, môžete použiť citrónovú šťavu alebo jablčného octu. Pokiaľ ohrievate jahňacie, hovädzie alebo teľacie mäso, potom sa pripravte marinádu červeného vína. Podľa odborníkov, pre udržanie mäso z chladničky môže byť viac ako dve hodiny, inak sa správať škodlivých mikroorganizmov.

V našom prípade je to dosť aj dve hodiny. Marinované mäso obsushivayut dobre, potom sa hrnul do korenia. Že je lepšie vstrebáva vôňu korenia, je potrebné na povrch, aby sa malý krížik v tvare rezy. Zemiaky sú čistené, nakrájame na plátky, ľahko prisalivaem.

V dolnej časti plechu vyložené fóliou a tuku s rastlinným olejom, dať polovicu zo zemiakov, sa 1/2 mäsa, potom položiť mrkvu, nakrájané na kruhoch a plátky cesnaku. Potom zase, že je zemiaky, bravčové mäso, a dokončí všetky vrstvy strúhaným syrom. Tesne zaschipyvaem fólie hrany a odoslať pečieme pri 200 ° C počas jednej hodiny. Mäso v alobale v rúre so zemiakmi podávaná na veľký tanier s čerstvými bylinkami a omáčkou. Tiež to pôjde dobre s kyslou uhorkou a nakladané uhorky.

Pečienka, zemiaky a slivky

Začneme varenie zemiaky s mäsom. Pre tento pokrm je potreba: kilo čerstvých zemiakov, kilo bravčového mäsa, cibuľa, mrkva, sušené slivky (350 gr.). Rovnako ako korenie (podľa chuti), soľ, korenie, syr (200 g)., Rastlinný olej (20 g). A fólie.

Bravčové mäso nakrájame na malé kúsky, smažiť krátko s korením, váha lodi cibuľou a mrkvou - dusíme asi 10 minút na samom konci pridáme nakrájané na niekoľko kusov sušených sliviek, zalejeme trochou vody a dať ho variť po dobu jednej minúty. Šírenie na fóliu a pečené zemiaky kruhy s sušených sliviek, kryt hojne strúhaným syrom, pečieme 1,5 hodiny.

Veľmi chutné získané s pridaním húb - sníva! Získate úžasné mäso v alobale v rúre so zemiakmi k radosti priateľmi! Mimochodom, podobné zloženie výrobkov možno piecť v hrnci s kyslou smotanou. Ľuďom, ktorí sedia na diétu, môže byť vhodné použiť kuracie alebo morčacie mäso.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.