Je to strach z termofilné droždia? Nová Mýtus zabijáckych výrobkov

Starší ľudia si dobre pamätám narodenia hrôzostrašné príbehy o potravinách. Sme jediný nebojí ?! Cukru a soli - ďalej len "biela" smrť. Maslo je zlý - to všetko dohromady ísť do margarínu. Avšak, zatiaľ čo takéto "agitácia" boli oprávnené, pretože jedlo je nedostatkovým tovarom.

Ale dnes často počuť niečo také. Napríklad, nie je to tak dávno v nemilosti poteší termofilné kvasnice. Hororové príbehy o nich znie celkom presvedčivo a mali by byť schopní zapôsobiť obzvlášť emocionálne kolegami. Články na túto tému na internete hmotnosti, takže by som si mal vybrať hlavné body tohto druhu výrobkov. Podľa väčšiny autorov, termofilné kvasnice vytvoriť priaznivé prostredie pre rast rakovinových buniek. Ich zvýšenie objemu o polovicu. Rastú, tak povediac, míľovými krokmi.

Alkoholy sa tvoria v priebehu fermentácie, ktorý jed telo vo vnútri. Takýto patogénne prostredie - milosť pre baktérie a choroboplodné zárodky. Použitie komerčne dostupného kvasnicového chleba, hrozí nám všetkým, zníženie odolnosti, rovnako ako fyzickú a duševnú aktivitu.

Ak veríme, bolo napísané, počet obyvateľov Ruska už dávno musel zahynúť alebo zhoršovať. Potom, čo nás kŕmia tento hnoj viac ako desať rokov. Je to hrozné si predstaviť, tieto "živé" neistreblyaemye kvasinky, ktoré chodia vo vašich črevách, v každom prípade zničenia jeho flóry. Na čo tieto veci mätúce je založený?

Po dlhú dobu ľudstvo používa pre pečenie a varenie piva opojná kaše. Relatívne nedávno, v polovici 20. storočia, technológie vyvinuté v priemyselnej výrobe, v ktorom bol použitý pre kvások kvasinky v koncentrovanej podobe. Zdá sa, že to obvyklé. Taký chlieb, ktorý používal pekárskeho droždia, čo jeme, je to prvý dvanásť rokov. Ale ak si myslíte, že autori niektorých článkov, termofilné kvasnice nám boli uložené iba v roku 1974. Kým a prečo sa to stalo, história mlčí.

Ale aby dokázal svoju nevinu v článkoch uvedených niektorých zdrojov, ktoré (zrejme veľmi veľké tajomstvo) je uložená v Leninovej knižnici. Údajne to bolo po ich zistení ruských biológov a začali vyšetrovanie. Ďalej rozprávanie už dochádza vo vzťahu k autorite vedcov.

Zvlášť pôsobivý príbeh o termofilné kvasiniek je počuť v tých miestach, kde technológia je príprava živnej pôdy pre jej pestovanie. Pripomeňme, že penicilín - huby pestované na fermentovanej kuracieho vývaru (tj zhnité cadaveric jed), ale to mu nebráni byť liek. Avšak, táto úvaha obyčajná žena v domácnosti s pokrokovým umeleckým vzdelaním. A teraz je čas, aby požiadal o vysvetlenie od odborníkov.

Akákoľvek technológia výroby potravín je dobre vedomý toho, že žiadne "kvasnicové baktérie" nie je a nemôže byť, pretože droždie - to formuje.
Ruský biológ V.A.Nikolaev v roku 1937 sa ukázalo, že kvasnice chleba a hop obsahuje jeden druh S. cerevisiae. Pri pečení v strede palice alebo bochníka teplota dosiahne 95 ° C Životaschopné za týchto podmienok, je len veľmi malá časť mikroorganizmov.

Okrem toho, fermentačný procesy v tele spôsobujú všetky produkty, ktoré sú schopné oxidácie. Je to zemiaky, cukor, jogurt, Kvas, jablká, hrozno, slivky. Súhlasíte s tým, podiel chleba tu nie je veľká.

Okrem toho, biológovia nás uisťujú že kvasinky v ľudskom čreve sú už prítomné a nespôsobila žiadne patologické zmeny.

V skutočnosti, "termofilné kvasnice" a tzv škôd nie sú nič iné ako okolonauchnym termín, ktorý prišiel s ľuďmi, malou smyslyaschie v mikrobiológiu. Rovnako ako akýkoľvek pocit a túto "dobrou správou" šírenie na internete, ako by sa po krídlach, získal množstvo špekulácií a reálnych životných príkladov.
K tomu všetkému potrebné? Ak si striasť tých, ktorí zarábajú na chleba s kaviárom vďaka obsahu na svojich stránkach, stále existujú výrobcovia. Všimnite si, že žiadny kupujúci nemôže rozlišovať chlieb, ktorý pridal "termofilné kvasnice", alebo hop kvas od druhého, kde to tak nie je.

Dúfam, že čitatelia budú rozumieť tomu, čo som. Mimochodom kontrolu súd výrobné technológie, tiež sú málokedy zaujímajú. Takže v dôsledku spotrebiteľských panike spôsobenej všetkými druhmi publikácií o nebezpečenstve obvyklého chleba, niektorí súdruhovia úspešne predať nám horibilné cena rovnakého výrobku, ale pod iným názvom.