Kulinárske majstrovské dielo: sekané mäso v Odese

Kto niekedy cestoval do Odesy, musel som sa snažiť túto kóšer občerstvenie. To sa zvyčajne podáva so zemiakmi alebo šíriť na čierneho chleba. A môžete jesť len bez ničoho. Poďme sa pozrieť na to, ako vám mleté mäso môžete variť v Odese. Budete vždy pamätať toto božské a jemnú chuť. Koniec koncov, ako sa robí sekané mäso naozaj vedieť len v Odese. Tak sme sa pristúpiť k príprave. Ponúkame niekoľko možností. Pick a jesť tento pokrm.

Ako variť skutočné sekané mäso v Odese

Kľúčové zložky:

• sleď (dve);
• dve vajcia;
• maslo (100 g);
• Soľ podľa chuti;
• jedna cibuľa;
• zelené jablko (jedna);
• rastlinný olej (50 g).

spôsob prípravy

Kúpiť v obchode slanečka. Ale ak sa rozhodnete vlastniť jej nálev, sa odporúča používať nielen soľ, ale aj koreniny a cukor. Potom domáci solené slede, namočte po dobu dvadsiatich minút v mlieku. Takže budeme pokračovať, pre-variť vajcia. Vedľa zníženie sleď zdochliny. Odrezal hlavu, chvost. Úplne vyčistiť zvnútra, kože a kostí. Ak chcete odstrániť drobné kosti, použite pinzetu. Apple green umyť, vyčistiť pleť a zbaviť jadra. voľné cibule z struku, umyť. Takže pripravený sleď, vajcia uvarené natvrdo. Jablká a cibule premyje a vyčistiť. Môžete začať robiť občerstvenia. Vezmite mlynček na mäso a prejsť v čase, keď naše ryby a cibule. Apple a vajcom rub na malom strúhadle. Rozpálime panvicu, rozpustíme maslo. Pridajte rastlinný olej. Toto bude vaša obliekania, ochladí sa. Všetky ingrediencie sú už pripravené, zostávajú spojené dohromady v mise. Dôkladne premiešajte hmotu, osolíme. Môžete pridať cesnak, pokiaľ je to žiaduce, ak sa určite nebude fungovať potom. Teraz môžete vyplniť hmotu. Takže pripravený mleté mäso v Odese. Recept ako môžete vidieť, je to jednoduché, nevyžaduje veľa času. A čo je najdôležitejšie, pokrm dopadá veľmi chutné. Snack môžete dať do misy a slúžia sviatočného stola, alebo jednoducho robiť sendviče.

Air sekané mäso v Odese

Kľúčové zložky:

• Jeden nórsky sleď;
• cesnak (jeden klinček);
• margarín (200 gramov);
• mletého zázvoru (uštipnutie);
• Soľ podľa chuti;
• cibuľa (1 ks.);
• apple (kyslé odrody);
• koriander;
• korenie;
• jedno vajce.

spôsob prípravy

Pripravte si potraviny. Herring čisté a porážal. Apple je potrebné umyť, vyčistiť. Pre-variť vajcia (nie viac ako šesť minút). Cibuľa tiež potrebné vyčistiť a nakrájame na štyri kusy. Chop sleď, jablká a cesnak s pomocou mixéra. Naliať výslednú hmotu v miske. Chop cibuľu oddelene v mixéri. Pridajte hmotnosť nasekané vajcia, zázvor, koriander a všetko sa znovu poraziť. Na sekané mäso v Odese sa stal vzduch, pridajte margarín. Metla ju oddelene, aby sa vo svojej konzistencii bol ako krém. Zmiešajte s sekané mäso. Všetko je hotovo! Môžete dať do chladničky, až po súčasnosť.

Recept rýchla príprava Forshmak

Kľúčové zložky:

• Jeden sleď;
• cibule;
• zelený lúč;
• dve vajcia;
• koreniny;
• jedno jablko;
• majonéza (podľa chuti).

spôsob prípravy

Pre-variť vajcia. Clean sleďa (ako v predchádzajúcom recepte). Pomelie ju. Jemne kotleta variť vajcia do kociek. Umyť jablká, kôru. Cibuľa zbaví šupky. Potom sa strúhadlo. Apple a cibule rošt. Najemno nakrájanej petržlenovej vňate. V miske zmiešame sleď, jablká, vajcia, cibuľu a bylinky. Pridajte korenie. Osolíme. Sezóna s majonézou.

Odporúčame, aby ste skúsili uvariť Odessa sekané mäso a dopriať v delikátnej chuť tohto pokrmu!