Ako variť kuracie žalúdky so zemiakmi v multivarki?

Väčšina žien v domácnosti málokedy varené kuracie vnútornosti. Podľa ich názoru je tento proces je zbytočne komplikovaný a časovo náročný. Však prehliadať skutočnosť, že vnútornosti vtákov sú veľmi užitočné a obsahuje minimálne množstvo kalórií. Napríklad, kuracie žalúdky, recept varenie ste sa naučili z dnešného článku, sa často stávajú základom pre vytvorenie delikátne jedlá podávané v rôznych omáčok.

Všeobecné odporúčania

Tí, ktorí si myslia, vtáka, je takmer nemožné, aby pokaziť droby, hlboko mýli. Realita je oveľa zložitejšie, než by sa mohlo na prvý pohľad zdať. Pri nesprávnych uvedení Kuracie žalúdky s zemiaky, recept na, ktoré budú vysvetlené neskôr, chuť bude viac ako naťahovanie gumy. Aby bolo možné sa ukázali nežný a chutné jedlo, je potrebné mať na pamäti niekoľko jednoduchých pravidiel.

Pred tým, než k príprave tohto produktu, je žiaduce, aby máčať v studenej prevarenej vody. Za to, že musí byť dôkladne premyje a rozreže sa na relatívne malé kúsky. Tieto jednoduché manipulácia ušetrí čas hasenie alebo vyprážanie.

Ak chcete vytvoriť plnohodnotné potraviny kuracie žalúdky možno kombinovať so zeleninou alebo obilnín. ale tiež dobre kombinovať so všetkými druhmi omáčok a korenia.

Kuracie žalúdky s zemiakmi v multivarki: zoznam výrobkov

Je potrebné poznamenať, že pri príprave tohto pokrmu bude nejaký čas trvať. Ale výsledok vás prekvapí. Pred začatím tohto zložitého procesu, uistite sa, že v kuchyni sú:

• 400 gramov kuracích žalúdky.
• Dve cibule.
• zemiakové police.
• 500 ml vody.
• 200 g húb.

Takže ste si naozaj Krehká kuracie žalúdky, recept, o ktorých ste sa naučia teraz, vyššie uvedený zoznam by sa mal doplniť so soľou, korením, bobkovým listom a rastlinného oleja. Je dôležité, aby bola posledne menovaná bez zápachu. Voliteľne môžete pridať niekoľko strúčikov cesnaku.

sled úkonov

Po prvé, je potrebné vykonať prípravu na hlavné zložky. Predtým, než ako variť kuracie žalúdky so zemiakmi, droby prať v chladnej tečúcou vodou, zbaví sa tuku a zožltnutie kože opäť poslal žeriavu a hodí do sitka. Potom, čo im odtok prebytočnej tekutiny, ktoré sú nakrájame na niekoľko kusov.

Takto pripravený boli umiestnené do vnútorností multivarki šálky a zalejeme vodou. Tam tiež poslať vavrín a zahŕňajú režim zariadenia "topenia" alebo "kalenie". Čas prípravy závisí od kapacity a modeli vašich domácich spotrebičov. V priemere tento proces trvá asi jeden a pol hodiny.

Aby bolo možné sa ukázali jemné a chutné kuracie žalúdky so zemiakmi v multivarki mala variť takmer do pohotovosti. V opačnom prípade nebudú mať čas na zmäkčenie v spojení s ďalšími zložkami.

Teraz je čas urobiť zeleniny. Tie sa umyjú a lúpané. Huby nakrájame na plátky, cibuľu - kocky, zemiaky - stredná kusy. Takmer hotová žalúdky odstránené z multivarki vypustite vývar do samostatnej miske.

V čistom a suchom miska nástroje naliať malé množstvo vysoko kvalitného rastlinného oleja, zalejeme huby a smažíme, kým svetle zlatista. Potom poslať šampiňóny cibuľu a osmažíme aj naďalej až do zhnednutia. Potom cibuľu-hubové zazharku pripojený k žalúdkov, zemiaky, vývar a korenie. Všetko dôkladne premiešať, a posilniť úzku multivarki "Hasiaci" režim. Po jednej hodine sa podáva konečný pokrm pripravený.

Žalúdky kura dusené (zemiaky a zelenina): zoznam ingrediencií

Je potrebné poznamenať, že štyri časti získané z týchto množstiev produktov. Aby nedošlo k prerušeniu procesu pobehovať obchodov mala zásobiť vopred potrebné komponenty. Je potrebné, aby zahŕňala nasledujúce produkty:

• Libra žalúdkov.
• 800 g zemiakov.
• Jedna veľká cibuľa.
• Tri zrelé paradajky.
• Dve polievkové lyžice kyslej smotany.

Z ďalších produktov, budete potrebovať malé množstvo vysoko kvalitného rastlinného oleja, korenie, soľ a pár strúčikov cesnaku.

opis procesu

Už sme sa zaoberali, ako variť kuracie žalúdky so zemiakmi v multivarki, takže v tomto recepte, ponúkame zaobísť bez tohto zariadenia. Drobky dôkladne umyté, vyčistené a obsushivayut. Aj keď sa im odčerpá prebytočnú tekutinu, môžete tak urobiť zeleninu. Zemiaky a cibuľu nakrájajte na malé kocky. Posledná zložkou je odoslaný na panvici vymazanej olejom a smažiť až transparentné. Potom poslať to prešlo cez lis na cesnak a žalúdky.

Po piatich minútach v hrnci naplnené cibuľou a cesnakom zazharki a vnútorností, ktoré sú rozložené zemiaky, nakrájané a olúpané paradajky a kyslou smotanou. Všetky soľ, korenie, zmes sa mieša, vleje sa malé množstvo vody, uvedená do varu a zakrytá vekom. Žalúdky dusené so zeleninou na strednom plameni asi štyridsať minút. Po uplynutí tejto doby sa miska zdobená zeleňou a podávame.

Ďalšou možnosťou

Tento pokrm je zaujímavé, pretože jeho prípravy na použitie pre-varené držky. V kuchyni by mala byť:

• 300 g varených žalúdky.
• zemiakové police.
• Jedna cibuľa.
• 50 ml smotany.

Okrem toho je potrebné zahrnúť zoznam kôpru, rastlinný olej, niekoľko strúčikov cesnaku, korenie a kuchynskej soli. Na požiadanie môžete nahradiť kyslou smotanou s majonézou.

V multivarki misy nalejte trochu slnečnicového oleja, zahrejte ju a pridať vopred pripravené zemiaky. Je vyprážané dozlatista. Zvyčajne to trvá asi pol hodiny. Po uplynutí tejto doby je obnoviť drvené cibule a varené držky. Po niekoľkých minútach k nim pridáme kyslú smotanu, cesnak a koreniny, dobre premiešajte a prikryte pokrievkou. Potom patrí zariadenie v režime "Hasiaci" a nechajte pätnásť minút. O štvrť hodiny kuracie žalúdky zemiakov varené v multivarki môžu slúžiť.