Ako variť kuracie žalúdok. Guláš? Šťavnaté. Ražniči? Úžasné!

All pravdepodobne radi upiecť v rúre alebo varené hydinové. Ale len málo okrem bielej prsia a šťavnaté bedryshek lásky vnútornosti: kuracie žalúdok, srdca a pečene. A to je spôsobené tým, že nie všetky jedlá sú pripravované s použitím vnútornosti. A márne, pretože môžete prekvapiť svojich blízkych novými extravagantné chute. Snažte sa variť grilovanie, s použitím kuracie žalúdky. Obrázok ukazuje, ako vyzerá chutný pokrm neobvyklé. Tento článok tiež popisuje recept na pikantné dusenej zeleniny z vnútorností. Experiment pomocou ďalších komponentov a vaše obľúbené korenie.

Gril. recept najprv

To nie je vždy predáva v supermarketoch vnútornosti sú prevzaté z mláďat. A to znamená, že výrobok bude kruté. Preto kuracie žalúdok pred vyprážaním lepšie pre-varené alebo dať von, kým takmer varené. Potom kilogramoch mäsité žalúdky a, bez toho aby ich rezanie, naplňte vodu alebo vývar s prídavkom akejkoľvek paradajkovou omáčkou. Doba prípravy je závislá na tuhosti výrobku. Možno budete potrebovať pol hodiny až jednu a pol hodiny. Varené žalúdky Mix jeden nakrájané cibuľové krúžky, soľ, korenie a tri polievkové lyžice citrónovej šťavy a necháme odležať po dobu jednej hodiny. Potom smažiť cez tlejúce uhlíky.

Gril. recept druhý

Ak používate mladú kuracie žalúdok, to nie je pre-liečba je nutná. Môžete okamžite, bez toho aby vriacej pečienka plátky v ohni. K tomu, umiestniť celú alebo delenú na dve polovice Kuracie žalúdky (1 kg) v marinády, ktorá je pripravená z pohára granátových jabĺk, plátkami bylinky (petržlen, koriandru, cibuľa), zmes rôznych papriky a soli (očí). Položenie vrstiev výrobkov, takmer drvenie. Dať hmotnosť v chladničke cez noc. Vybratie z marinády, navlečené na ihle a smažiť až do zhnednutia.

Ako variť kuracie srdce a žalúdok. guláš recept

výrobky:

- libra kuracia pečeň;

- Police žalúdky a srdce;

- dve žiarovky;

- Tri čerstvé paradajky;

- dva drvené strúčikov cesnaku;

- banda zelenej cibuľky;

- lyžičky. lyžice sójovej omáčky;

- dve tabuľky. lyžice oleja;

- Šťava z polovice citróna;

- tretina šálky vody;

- akútna korenie;

- jedna čajová lyžička. lyžice kečupu;

- soľ.

príprava

Kuracie žalúdok a srdce sekané a zložiť v jednej miske. V ďalšom umiestnené pečeni, strúhaný oveľa väčšie. Zastříkneme citrónovú šťavu do dvoch kontajnerov. Dobre premiešajte a nechajte stáť asi desať minút. Vypúšťací tekutiny zo žalúdka a srdca, dať na panvici a dusíme na miernom ohni, koreniny sójovej omáčky a zriedený vo vode kečup. Tridsať až štyridsať minút, nalejeme do hmotnosti pečene a nakrájanej zeleniny, korenia so soľou a korením. Miska sa pripraví pri mierne teplo, aby sa zabránilo varu omáčku a prizharivaniya. Môžete pokryť panvicu vekom. Podľa chuti, pridáme ďalšie koreniny. Po pol hodine hasenia misku by mala byť pripravená. Podávame s varenou ryžou alebo cestovinami.