Ako piecť repu v rúre správne

Repa používa pre potraviny už starí Rimania. V polovici XIX storočia už užil dosť popularity, a to najmä v slávnej knihe pani Beeton receptov uvedená 13 spôsobov, ako variť z tohto koreňa zeleninových pokrmov, medzi ktorými je džem z červenej repy a dokonca aj červenej repy lievance. Červená repa je veľmi bohaté na draslík, železo, vápnik, meď a fosfor. Listy cukrovej repy, chuť a vôňu pripomínajúcu špenát, obsahujú veľké množstvo vitamínu A. Dostupný v repa vitamín B9 je nevyhnutný pre prevenciu srdcových ochorení. Okrem toho je tento vitamín zúčastňuje syntézy hemoglobínu je dôležitý pre prevenciu anémie a leukémie. Řepy má omladzujúce vlastnosti, ktoré sa prejavujú prítomnosťou v nej folátu, podporuje vznik nových buniek. Ďalším dôležitým prvkom, ktorý robí vlastnosti anti-aging repy - kremeňa, ktorý je nevyhnutný pre krvné cievy, kosti a koža. Řepy čistí pečeň, obličky a krv, znižuje kyslosť v žalúdku.

Aký je najlepší kuchár repu? Odpoveď je jednoznačná - pečieme. Tento článok a povedať, ako sa pečie repu v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Argumenty v prospech tohto spôsobu výroby sú nasledujúce:

1. Repa v rúre oveľa zdravšie a chutnejšie varené, pretože tam sú všetky cenné zložky sú stratené počas procesu varenia.
2. Pečená repa po dlhú dobu zachováva svoje bohaté, krásne farby červenej repy.
3. Nemôžete sa báť, že sa voda varí preč, pretože to, čo repa bude horieť.
4. Po uvarení nemusí dať do rúry alebo mikrovlnnej rúre, aby do kuchyne a umývania riadu.

Ako piecť repu v rúre? Existuje niekoľko možností, pod jedným z nich, ktorý je jednoduchý.

Vezmite jeden veľký alebo niekoľko malých repa. Ako budete piecť repu v rúre, starostlivo svoj koreň, môžete použiť kefu. Clean z kože nie je nutné, obsushivat a suché - aj keď v niektorých receptoch radia usušiť repy. Dajte repy v špeciálnej objímke na pečenie alebo perforovanou plastového vrecka, viazanie konce rukávov na oboch stranách. V pečenia alebo hlbokej misky lemovaná dvoma vrstvami fólie. Na položené fólie rukáve s repa, ktorý sa opäť top balených v dvoch vrstvách. To všetko zapadá do už predhriatej 200 stupeň rúre po dobu jednej a pol až dvoch hodín - doba varenia je závislá od druhu a veľkosti repy.

Ochota skontrolovať piercing s ostrou drevenou tyčou alebo vidličkou. Po uvarení dať repa vychladnúť bez vybratia z fólie.

Takže ste sa naučili, ako sa pečie repu v rúre najjednoduchším a najbežnejším spôsobom. Potom ste oboznámení s tým, ako variť tento koreňovú zeleninu v mikrovlnnej rúre.

Ako piecť repu v mikrovlnnej rúre
Podľa spôsobu repy varenia je veľmi jednoduché. Za týmto účelom bude trvať oveľa kratšiu dobu, než variť to na bežnom plynovom sporáku alebo v rúre.

To, čo je potrebné:

1. Mikrovlnná rúra (s dostatočnou silou nie menej ako 700 a výhodne 800 w);
2. Premyté repa;
3. Sklenený riad zvláštne pre mikrovlnné rúry (v neprítomnosti hlbokého dosky alebo z vhodného plastového vrecka s perforáciou).

Príprava repa je veľmi jednoduchá a rýchla, ako je uvedené vyššie. Po prvé, starostlivo môj koreň. Potom, ostrý predmet (AWL alebo vidlica), aby otvory v ňom. Ďalej umiestnite repu na tanieri alebo v taške, a voda nebude musieť pridať! Dal v mikrovlnnej rúre po dobu 10 minút, ak je výkon 800 wattov. V prípade, že mikrovlnná rúra je slabšia, doba varenia sa zvyšuje, keď silnejší - znižuje. Na konci tejto doby, repa možno považovať za pripravené na okamžité použitie, alebo na použitie ako prísada do inej nádoby.