Zemiaková kastrina s mletým mäsom a hubami

Existuje množstvo receptov na zemiaky , pretože tento produkt je perfektne kombinovaný s ľubovoľnými zložkami. Ďalšou výhodou tohto nádherného jedla je jednoduchosť varenia. Ak chcete vytvoriť toto jedlo nebudete tráviť veľa času a energie, a ako výsledok bude veľmi uspokojujúce a chutné.

Zemiaková hrniec s mletým mäsom a hubami: recept

Jeden z najchutnejších pokrmov z zemiakov. Šťavnatá, vydatná a prekvapivo chutná, je pripravená z nasledujúcich produktov:

• 100 gramov syrov pevných odrôd ;
• Mleté mäso (400 gramov);
• cibule;
• 150 g húb;
• Zemiaky (6 kusov);
• Korenie a soľ.

náplň:

• vajec;
• Pol pol pohára kyslej smotany;
• majonézy;
• Dva strúčiky cesnaku;
• Korenie a soľ.

príprava

Pečené zemiaky s mletým mäsom a hubami sa pripravujú nasledovne. Dobre umyte a odlúpnite zemiaky. Potom ho nakrájajte na malé plátky. Čerstvé huby nakrájané na pásy. Pomocou veľkého strúhadla rošt 100 g syra. Odlúpnite žiarovku zo šupky a rozrežte ju na krúžky alebo krúžky. V mlete, pridajte k vkusu korenie a soľ, premiešajte.

Spodná časť formy, v ktorej bude pripravená zemiaková hrniec s mletým mäsom a hubami, olej s olejom. Odporúča sa používať olivový olej. V tvare dajte plátky zemiakov, soli a korenia. Potom vložte krúžky z luku. Potom pripravte ďalšiu vrstvu. Slivka a huby sa miešajú s korením, opečieme trochu na strednom ohni s uzavretým vekom a ležia na vrchole cibule. Posypeme mäsovou vrstvou kusom strúhaného syra. Potom znova položte zemiaky, ktoré sú tiež opekané a solené.

Pripravte výplň

Pečené zemiaky s mletým mäsom a hubami dusené v špeciálnej omáčke, ktorá dáva pokrmu pikantnú chuť a vôňu. Zmiešajte rovnaké množstvo majonézy a metánu. Vymažeme strúčiky cesnaku, necháme ich cez garlick a pridajme kyslej smotanovej omáčke, tam dáme trochu soli a posypeme paprikou. Dôkladne premiešajte všetku výslednú hmotu.

Nalejte omáčku nad kastról a vložte do horúcej rúry 40 minút. Vezmeme misku, posypeme zostávajúcim syrom a opäť ho posielame do rúry. 5-10 minút - a kastról je pripravený.

Pečené zemiaky so šunkou

výrobky:

• 750 g zemiakov;
• 250 g krému;
• 150 g kyslej smotany;
• Čerstvé zeleniny;
• Šunka 150 g;
• 2 pór;
• Soľ, korenie.

príprava

Čistíme stonky póru, nakrájame na polkruhy. Zemiaky sú dobre umyté vodou, vyčistené a tiež nakrájané na tenké plátky. Omažte formulár na pečenie. Rozložili sme na ňom kruhy zemiakov a cibule. Potom na malých plátkoch nakrájajte šunku a vložte ju do formy na predchádzajúcej vrstve. Nakrájame zeleninu a posypeme kastról.

Varená omáčka

Zmiešajte v miske s kyslou smotanou, smotanou, korením, soľou a rovnomerne nalejte všetko do zemiakového hrnca.

Zemiaky sa varia 40 minút (teplota v rúre je 180 stupňov).

Kastról s mletým mäsom a hubami "Domáce"

Na prípravu jedla budete potrebovať produkty:

• 400 g zemiakov;
• 180 g mletého mäsa;
• 130 g húb;
• 2 cibule;
• vajec;
• maslo;
• 30 g syra;
• 20 g sušených húb;
• Stolové pečivo;
• soľ;
• kôpor.

príprava

Brambory odlúpte do kôry v nasolenej vode. Sušené huby rozmiešajte pomocou mixéra . Oloupejte cibuľu z kôry. Rozstrihnite ju čo najmenšie a smažte do panvice. Polovica cibule sa prenesie na tanier a na druhú polovicu pridajte korenie, soľ, mleté mäso a trochu smažte. Potom vylejte nasekané huby do panvice a miešajte náplň ďalších 7 minút.

Oštepte zemiaky a pamätajte si dobre. Vo výslednom pyré položte žĺtok, nakrájaný kôpru, kúsok vyprážanej cibule a maslo. Zmiešajte všetky zložky.

Dobre olej oleja a posypte strúhanky v podobe, v ktorej pripravíte kastról. Vytvorte štvrtinu zemiakov. Potom mäso plnka. Potom sme opäť šírili zemiaky.

Pečieme pokrm po dobu 20 minút, potom posypeme kastrólom so syrom a odložíme ďalších 20 minút.

Bon appetit!