Hubové polievkové pyré z húb - celoročná liečba pre celú rodinu

Huby sú pre telo veľmi užitočné a polievka z nich je milovaná každým. Dnes si užijte túto pochúťku, nemusíte čakať na sezónu s hubami, huby sa predávajú v každom supermarkete - zmrazenom aj čerstvom. Predstavujeme Vám niekoľko receptov na lahodné prvé kurzy.

Hríbová krémová polievka s šampiňónmi

Užitočné produkty s klobúkmi by mali byť opláchnuté a narezané na dosky. Vo wok zahrejte maslo a jemne ho pridajte do mäkkých. V ďalšej panvici vypražte múku v oleji až do krásneho zlatého odtieňa. Pridajte tri poháre vody, premiešajte dobre - v kvapaline by nemali byť žiadne hrudky. Varte zmes na 15-20 minút a pridajte produkt z woku. Vynikajúca hubová polievka sa získa po rozomletí celej zmesi v mixéri. Potom ju nalejte do malého hrnca, pridajte pol šálky tuku smotany, korenie, teplo dobre, ale nedávajte ho do varu. Prvá miska by sa mala podávať horúco.

Recept na varenie hubovej polievky so zemiakmi

Hľuzy sú čisté a rezané. Vložte do hrnca a varte do osolenej vody až do hotovej, vypustite vývar (do inej nádoby) a zeleninu varenie do hladkého stavu. Oloupeme cibuľu z plevy, nakrájame náhodne, smažeme do oleja. Huby sa umyjú a nakrájajú, pridávajú sa na cibuľu, soľ a korenie. Pripravte sa na pripravenosť, bičte s mixérom. Výsledná zmes sa zmieša so zemiakmi a naleje sa do dvoch a pol šálok tukového krému. Pridajte korenie podľa vkusu a znova použite mixér. Ďalej, vložte zmes na oheň a dobre tepte, ale nevarejte (krémy načistenie). Pri servovaní môžete na dekoráciu dať niekoľko celých smažených húb . Takto je hubová polievka vyrobená zo šampiňónov.

Recept na varenie prvého jedla s paradajkami V hustom panvici zahrejte malý olej, pridajte umyté a nasekané huby, nakrájaný cesnak a cibuľu s mrkvou. Smažte 5-7 minút na malom ohni. Potom pridajte strúhanú paradajku (v paradajkovom pyré), čakajte na varenie, pridajte ošúpané zemiaky s kockami. Po asi 5 minútach nalejte liter vody a variť, až sa pripraví s korením. Potom šľahte mixériom a podávame hubovú krémovú polievku s šampiňónmi s krutónmi alebo kúskami čerstvého pečiva.

Recept na lahodný prvý kurz

Polylogram húb musí byť umytý a nasekaný v mlynčeku na mäso. V predhriatej hrnci s maslom, pripravte pripravenú zmes a tiež pridajte lúpanú mrkvu a cibuľu. Podávať zmes pod vekom 45 až 50 minút, potom nalejte do 250 gramov vody a počkajte, kým sa varí. V samostatnej hrnce zahrejte dve lyžice oleja, nalejte toľko lyžíc múky. Akonáhle zmes zmení zlatú, nalejte pohár rastlinného vývaru (môžete použiť vodu v rovnakom množstve) a liter mlieka, priveďte do varu. Z hubovej zmesi získajte zeleninu a drvené lesné darčeky na vstup do mliečnej kvapaliny. Potom všetko zmiešajte s mixérom, pridajte lezione z niekoľkých vajec a masla. To je všetko, houbová polievka z húb je pripravená.

záver

Vo vyššie uvedených receptoch môžete ľahko pridať ďalšiu zeleninu, ako je karfiol alebo cuketu. Rovnako je lepšie vopiť a potom poraziť spolu so všetkými zložkami. Pri pridávaní aromatických bylín bude polievka príliš korenistá. Nebojte sa, experimentujte a vytvárajte.