Veľmi chutný koláč "Trúbka".

Cake "Trumpet stump" je sladká, voňavá ovocná pochúťka pripomínajúca starý klesajúci kameň. Cesto je tmavé, rovnako ako staré drevo, a vzduchové póry vo vnútri pripomínajú škvrny na drevo - presne ako zhnitý kameň. Mnohí z nás si zapamätajú tento dezert, svoj pôvodný vzhľad a skvelý vkus.

Existujú dva podobné recepty - koláč a koláč. Cake "Trumpet stump" je viac slávnostný, skvelý dezert, než koláč. Ale podľa chuti sú veľmi podobné. Koláč je vyrobený v tvare paličky a na vrchu je zdobený "plástom" z cesta cesta, aby bol ešte realistickejší.

Dort sa pripravuje oveľa rýchlejšie a ľahšie, môže sa podávať rodinnej čajovej párty alebo príchodu nečakane nečakaných hostí.
Príprava tohto dezertu je jednoduchá a lacná. Výrobky, ktoré sa používajú v receptúre, sú k dispozícii a výsledok ohromuje - impregnovaný sladký koláč alebo šťavnatý koláč, čo ospravedlňuje jeho meno iba vzhľadom. Ovocné plnivo dáva dezert zaujímavú kyslosť a dokonale kontrastuje so sladkým krémovým krémom.

Cake "Trumpet stump", recept

Pre test vykonajte:

- múka najvyššej kvality - dve poháre;

- kyslé smotany, domáce tukové alebo dobré sušené mlieko - pohár;

- cukor - pohár;

- vajcia - dva kusy;

- domáce džem (čerešňa, marhuľa, dule, môžete si vziať zmes sušeného ovocia) - pohár.

Pre krém budete potrebovať:

- maslo - balenie;

- kondenzované mlieko - pol druhej nádoby.

Pripravte si cesto. Ak to urobíte, vezmeme zakysanú smotanu s cukrom a vajíčkami. Potom pridáme múku a miešame cesto, rozlomíme tvarované kusy. Cesto by malo vyzerať ako hustá kyslá smotana. Rozdeliť výslednú hmotnosť na tri rovnaké časti a naliať ju do špeciálnych pekárskych foriem, naolejovaných. Pečeme koláče pri teplote 200 stupňov, kým sa na vrchu nezobrazí krehká kôra. Získame dorty a necháme ich vychladnúť.

Pripravte krém. Zmäkčené maslo a kondenzované mlieko starostlivo premiešame na homogénnu konzistenciu. Poďme to vychladnúť. Keď sa koláče chladia v chladničke, budú musieť namočiť ovocný džem a rovnomerne ich roztierať. Potom na každý koláč naneste krém z kondenzovaného mlieka a masla. Poďme sa dostať k dizajnu. Cake "Trumpet stump" by mal byť položený "neopatrne", takže jeho tvar pripomína skutočný pahýl. Na vrchu vyzdobte zvyšky krému a kúsky ovocia z džemu. Môžete si vyrobiť sladkú čokoládu a naliať ju na vrchol koláča. Recept na sladkosti :

- cukor (prášok z cukru) - tri štvrtiny skla;

- kakao - dve polievkové lyžice;

- mlieko - sto mililitrov;

- Maslo - sedemdesiat gramov.

Zmiešajte suchý kakaový prášok a cukor (prášok z cukru), zahrejte mlieko a nechajte ho v zmesi cukru a kakaa. Dobre premiešame a neustále premiešame, miešame a zahrievame, kým sa cukr a kakao úplne nerozpustí. Odstráňte z tepla a pridajte maslo, dobre premiešajte, až kým nebude hladké. Nalejte ju na vrchol koláča, zatiaľ čo fudge je teplý.

Môžete zdobiť koláč s "hubami" z testu sušienok podľa receptúry:

- vajcia - dva kusy;

- cukor - pol pohára;

- múka - pol pohára;

- Vanilka.

Budeme chytiť dve vajcia, pridáme cukor a vanilku. Cukor by sa mal rozpustiť a zmes by mala blednúť. Pridajte múku a rovnomerne ju premiešajte. Získajte cesto. Naliajeme do pekáča čajovú lyžičku tyčiniek a tyčiniek. Dávame to na niekoľko minút v predhriatej peci, cesta sa bude pečať veľmi rýchlo. Dostaneme to a budeme ho z získaných cookies, zatiaľ čo cesta je horúca, huby. Prilepíme prúty na palice a dostaneme huby. Keď sa "huby" ochladia a zomierajú, môžu sa vysadiť, ako sa opitú húštiny, na našom "trumpetovom päte". Koláč sa bude musieť umiestniť na chladnom mieste, aby bol dôkladne namočený. Podávajte, že by mal byť studený, a tak si dezert z chladničky lepšie bezprostredne pred podávaním.

Pie "Trumpet stump", recept

- vajcia - tri kusy;

- cukor - jedno sklo;

- kyslá smotana (kefír) - jedno sklo;

- múka - dve poháre;

- džem (akékoľvek) - jedno sklo;

- sóda, ohožená octom, - čajová lyžička.

Pripravte si cesto. Budeme pripájať vajcia, cukor a kyslou smotanou a starostlivo vzobem. Potom pridajte múku, premiešajte do homogénnej konzistencie. V inej miske zmiešame pohár džeme a sódy, ktorá je uhasená ocotom. Spojením zaseknutého cesta a cesta sme sa zmestili. Nalijeme hmotu do formy koláče, olejované. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečte koláč asi štyridsať minút.
Majú pekný čaj!