Jedlo a nápojeDezerty

Domáce sladkosti "Korovka" - obľúbené liečenie

Candy "Korovka" - jedna z najobľúbenejších lahôdok detí. Ich krémová chuť je taká jemná a nezabudnuteľná, že je ťažké zastaviť tým, že sa raz pokúsite. Súčasne sa sladkosti "Korovka" (ktorých zloženie, ak je pripravené v priemyselných podmienkach, môžu obsahovať arómy a konzervačné látky) sa v domácnosti ľahko vyrába. Príprava vyžaduje najbežnejšie zložky a výsledok bude nielen úžasne chutný, ale aj oveľa užitočnejší ako verzia obchodu.

Domáce sladkosti "Korovka"

Recept je veľmi jednoduchý, ale doba varenia je dlhá - najmenej šesť hodín. Vezmite 600 gramov cukru, 200 gramov sušeného mlieka (môžete si ho kúpiť v oddelení detských výrobkov), 0,5 litra bežného mlieka (iba bez tuku, ale celé) a 100 gramov nesoleného masla. Navyše budú potrebné protipožiarne nádoby s hrubým dnom. Zmiešajte v ňom dva druhy mlieka a cukru. Táto zmes sa ochladí asi hodinu, kým sa nestane svetlo béžovou farbou. Mimochodom, ak budete aj naďalej držať v ohni, môžete si domáce kondenzované mlieko. Ak chcete vyrobiť cukrovinky "Korovka", musíte pridať maslo a pokračovať v varení, neustále miešať. Zmes by mala postupne zahusťovať a stmavovať, získať farbu a chuť vareného kondenzovaného mlieka. Buďte opatrní, pretože hmota môže začať horieť - takže nemôžete zastaviť miešanie. Keď je zmes dostatočne hustá, musí byť mierne ochladená a na pergamenu má byť obdĺžnikový. Hmota bude pomerne lepkavá a viskózna. Zakryte ho ďalším listom pergamenu a nechajte ho zmraziť. Rozrežte pochúťku na kúsky, obalte každý z nich do "obalov" z pergamenu alebo v roliach v cukrovom prášku. Môže sa stať, že sladkosti "Korovka" sa nezastavia, potom ich môžete vytiahnuť z formy a vrátiť ich späť do panvice a pridať trochu oleja. Zmes zmiešajte na malom ohni, rešpektujte ho a opäť ho naneste na pergamen. V cukrovinke môžete pridávať orechy (mandle alebo arašidy), kúsky kandizovaného ovocia, marmelády, vzdušnú ryžu.

Ďalšie recepty

Nemusíte mať sušené mlieko - to nie je najdostupnejší produkt. V tomto prípade uveďme na vedomie iný recept. Urobte také sladkosti v malých množstvách, aby ste sa naučili, ako dodržiavať technológiu. Zistíte, že chcú nakupovať. Vezmite štyri polievkové lyžice cukru a mlieka, čajovú lyžičku rastlinného oleja (rafinované) a lyžicu krémovej. Najprv zmiešajte mlieko a cukor v protipožiarnej miske. Keď sa rozpustí, pridá sa rastlinný olej, zohrieva sa na maximálne teplo počas troch minút, za miešania. Potom znížte teplotu a varíme ďalších dvadsať minút. Je potrebné miešať neustále. Formy by mali byť mazané maslom a nalejte do nich horúcu zmes. Po tridsiatich minútach sa cukrina "Korovka" vytvrdne.

Ďalší recept vám umožní pripraviť túto pochúťku z kyslej smotany, cukru a medu. Prvé dve prísady potrebujú 400 gramov. Med bude potrebovať pohár. Všetko premiešajte, zahrejte na nízkej teplote a varte 25 minút. Zľahčená hmota sa môže rozrezať na kúsky.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.