Varenie Turecko - časom preverené recepty

Hydinové mäso je pevne stanovená v ponuke mnohých ľudí. Je pripravený vo všedné dni a cez sviatky. Táto tradícia po mnoho storočí. Vták v tomto prípade sa používa najviac líšia: kuracie mäso, jarabice, bažanty, hus. Ale najčastejšie pre sviatočné hostinu varí moriaka. Jeho mäso je považovaný za diétne a obsahuje veľké množstvo proteínu, ktorý je ľahko stráviteľné v ľudskom tele. Navyše mäso nezmäkne a nemusí byť veľký znalec kulinárske umenie zvládnuť variť moriaka. Recepty tiež vám umožní používať morku ako celku a jeho jednotlivých častí.

V každom prípade, riady tohto vtáka sú výborné v akejkoľvek forme. Morka, pečené so slaninou, aby milosť ľubovoľnej tabuľky. Pre tento pokrm je potrebné tieto produkty: jatočných tiel hydiny, slanina, kuracie mäso a husím sadlom. Tiež je potrebné cesnak, horčicu, citrón, adjika, korenie, jablko alebo pomaranč. Goose tuk môže byť nahradený olivovým olejom.

Príprava začína marinovanie morčacie kostry. Ak to chcete urobiť, je potrebné dať na doske a aby sa tento kostry hlboké nadzrezy. Potrebujú, aby sa zasadila nasekaný cesnak a mrazenú kurací tuk. Potom morčacie kostry mal dobrý ster husacie tuk (olivový olej) a korenia, ktoré si niekto zvolí vlastného vkusu. A vo vnútri trupu, môžete si dať kúsky jablka alebo pomarančová (citrón).

Potom kostra by mala byť zavedená do misky, vyrobené z tepelne odolného materiálu. A nie nejako, a späť dole. A na morčacie prsia, je nutné rozšíriť kúsky kuracieho tuku a slaninou. Potom sa misky s morčacím mäsom by mali byť zabalené do fólie. Môžete samozrejme začať už pripravovať moriaka. Recepty testované tiež veľa kuchárov, sa odporúča odložiť proces na ďalší deň. Počas tejto doby bude vták mať čas, aby nasiakli dobré korenie. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, je potrebné dať moriaka v chladničke cez noc. V dopoludňajších hodinách je potrebné sa dostať von z chladničky a nechajte stáť po dobu niekoľkých hodín pri teplote miestnosti. Ďalej, príprava sa vykonáva v peci. Je potrebné predhriať na 200 stupňov a dal misku späť. Potom moriak sa pečie, kým varené na nastavenej teplote. A v posledných 15 minút, pričom teplota môže byť mierne zvýšil. No, čerstvá alebo varená zelenina a biele víno bude v harmónii s chuťou pečeného moriaka.

Tento vták už dávno stala populárnou v mnohých krajinách, a to najmä v Spojených štátoch. S príchodom Dňa vďakyvzdania v Američanov začína variť moriaka. Recepty v tomto prípade používa rôzne obtiažnosti. Najjednoduchší spôsob, ako moriak pečený v peciach. Za týmto účelom je potrebné, aby kabát s olejom a posypeme korením. A to je podávame s brusnicovou omáčkou, kvaka a sladké zemiaky. V US ukladá tam sú všetky potrebné. Predáva polotovary tiel a všetky ostatné zložky, ktoré sú nevyhnutné pre jeho prípravu.

Európania tiež podarilo v tomto smere. Oni úspešne nahradil moriaka s vianočné hus. V rovnakom Anglicko rozšírené varenie Turecko. Britské recepty umožňujú kuchári napchať svoj sortiment výrobkov. Tam je každý kuchár má tajomstvo tohto mäsa. Niektorí ľudia používajú ryžu s pórom a ostatnými gaštany so slaninou, iní používajú ovseného klobásové výrobky a štvrtú chlieb a šunku. Najčastejšie kŕmené morky pečená zelenina (ružičkový kel, alebo zo zemiakov). Omáčky k tomuto pokrmu je tiež rôzne použitie: omáčkou z portského vína, chlieb omáčku alebo omáčka s morčacím vývaru.

Rovnako varená morka, a to nielen ako celok, ale aj jeho jednotlivé časti. Najmä preto, že moriaka - je to celkom veľký vták. Okrem toho, že sú predávané v obchodoch a sú ľahko ku každému zákazníkovi k dispozícii. Ako variť morčacie stehno, takže to vyšlo šťavnaté a chutné, rýchle taký recept. Podľa neho sa môžete napchať predkolenie, zabaľte do alobalu a pečieme v rúre. A tak to môže byť rôzne náplne. Tento recept používa plnená syrom, šampiňónmi a cibuľou.

Pred prípravou holennej kosti by mala byť premyté, potom to, aby sa zárezy, aby sa odstránil kosti. Ďalej by malo byť dobre zachytiť a posypeme z oboch strán so soľou a korením. plnka pripravuje ďalšie fázy. Za týmto účelom, vyprážané huby a cibule v rastlinnom oleji. Oni tiež potrebujú trochu soli sa, a umožniť im, aby sa ochladilo potom praženia. Syr by malo byť rub na strúhadle a zmiešame s dusenou húb.

Potom vezme kus fólie a to je dané odrazený do holene. V jeho strede by mal vyložiť náplň zmiešajte hrany kotletu, a potom zabaliť to s fóliou. Týmto spôsobom budeme postupovať pri každej holennej kosti. Potom všetko, čo potrebujú, aby v hlbokej panvici a vložte do rúry. Pečené na holeň, až kým nie sú pripravení. A v procese prípravy je nutné pridávať vodu do misky na mäso nevysychá. Hotové spodné noha by mali byť uvoľnené z fólie a rez na časti. Všetko pripravené na doručenie.