Solené uhorky v balení - najlepšie desiata pre veselú spoločnosť

Uhorky: klasický ruský recept

V Rusku, uhorky osobitné zaobchádzanie. Radi by sme ich použiť ako samostatné ľahké jedlo alebo ako zložka použitá v šalátov (Olivier, zálievkou a kol.) A ďalšie teplej i studenej kuchyne (Salsola, hash et al.). Ruská kuchyňa má svoje vlastné špeciálne recept na varenie. Snáď len v našich solenie nakladané uhorky vyžaduje pietne postoj. Hosteska na to pripraviť starostlivo. Vybrané jednotná veľkosť ovocie, dôkladne sa premyje a namočené po dobu niekoľkých hodín, v studenej vode. Potom sa odrezať stonku. Riad pre solenie môže byť buď sklo alebo smalt. Avšak, klasický recept na nakladané uhorky zahŕňa použitie dreveného suda, ktorého dno je nutné uložiť listy ríbezle, čerešne, a koreň chrenu. Mimochodom, peklo slúži nielen ako korenie, ale tiež zabezpečiť, aby nedošlo k pleseň. Potom sa sud skladaný uhorky, sušené kôpor, korenie a bobkový list. Voliteľne možno pridať atď. Olka cesnak. Ďalej, rýchlosť soľanka 1 litra vody na kilogram uhoriek a 2 lyžice soli. Soľanka bude musieť variť a zalejeme uhorky. Po uhorky do nálevu, musí byť uvedený do chladničky.

Nová receptúra pre morenie "ľahko osolenou uhorky v balíčku"

Napriek tomu, že klasický recept je vyskúšané a nepochybne najlepší spôsob, ako morenie uhorky, v poslednej dobe modernej domácnosti vynašiel pohodlnejšie a jednoduchý recept na ktoré chcete mať po ruke obyčajnú igelitovú tašku, malé uhorky, Zele Pf kôpor, chren listy, cesnakom a soľou.

Nový recept nazvaný "ľahko solené uhorky v balení." Tento spôsob solenie nevyžaduje veľa času a úsilia. Vzhľadom k tomu, že zvládne aj tie neskúsených hostiteľka. Uhorky týmto spôsobom môže byť varené na piknik v záhrade, hneď vedľa postele, a to aj v aute na ceste domov z letné sídlo. Uhorky pred ktorým sa v balení musí byť dôkladne premyje a vysuší. Mali by byť čerstvé a nepoškodené. Jednotlivé druhy ovocia by mali byť znížené na polovicu. Avšak, v prípade, že sú veľmi malé, len znížiť chvosty. V jednom balíčku si môžete dať 0,5-1 kg uhorky, nie viac. Potom bol tiež dať dve strúčikov cesnaku (hrubo sekaných), feniklu a lyžicu soli. Môže byť uvedený do pekla, do slanej uhorky v balíčku ukázalo chrumkavé. Potom, čo sú všetky zložky zabalené v plastovom vrecku, bude otvorený koniec je potrebné starostlivo zviazať spoľahlivosti dať v inom obale, a dobrú chvenie do soli rovnomerne distribuovaný. Po tejto procedúre, uhorky dal na teplom mieste po dobu 2-3 hodín.

Samozrejme, potom solené uhorky v balíčku, alebo skôr z obalu, môže byť okamžite dodané do tabuľky ako desiatu alebo v použití šalátu, ako je napríklad zálievkou. Napriek tomu odporúčame, aby sa odstránili tašku v chladničke, a čas od času ju striasť. V tomto prípade budú uhorky na stole byť zima a ostrý, čo by im chutiť zvláštne čaro.