Potravín a nápojovVarenie Tipy

Ako natočiť film s pečene hovädzieho a bravčového mäsa: užitočné tipy a námety

Mnoho žien v domácnosti čelia taký problém, keď v plnom dodržiavanie návodu na prípravu bravčové alebo hovädzie pečeň, to ešte otočí suchý a pevný. Dôvodom pre toto - tenké priesvitné fólie, ktorá pokrýva povrch pečene. Zbavte sa, že to bude veľmi ťažké bez dostupných nástrojov. Film tesne prilieha k povrchu pečene, a ak je to len vytiahnuť, potom súčasne sňať a dobré kúsky. Preto je potrebné vziať do úvahy odporúčania o tom, ako odstrániť film z pečene. Navyše sú veľmi jednoduché a cenovo dostupné.

Ako si vybrať ten správny pečeň

Chuť akéhokoľvek jedla má vplyv na kvalitu produktov, z ktorých sa pripravujú. Tohtoročný osvedčená pravda odkazuje na pečeň, bez ohľadu na to: bravčové alebo hovädzie mäso. Ak zvolíte tento vedľajší produkt v obchode nezabudnite použiť nasledujúce odporúčania.

  1. Kvalita pečeň musí byť čerstvé, nesmie zamrznúť. V dôsledku predĺženého mrazu vedľajšieho produktu stratil vitamín A, ktorý je tak dôležité pre videnie.
  2. Vôňa čerstvého produktu bude mierne sladká, zatiaľ čo nízkej kvality - s kyselinou nepríjemným.
  3. Kvalitná hovädzia pečeň má bohatú farbu zrelých čerešní s ľahko nahnedlý nádych a bravčového mäsa - oveľa ľahšia.
  4. Pečeň musí byť pružný na dotyk a obraz pri stlačení prstom na jej jamy, rýchlo obnoviť tvar.
  5. Okrem filmu na výrobku môže byť videný žlčové kanály, ktoré tiež treba odstrániť. Okrem toho, povrch by mal byť žiadne škvrny alebo iné poškodenie.

Ako je ľahko odstrániť fóliu z pečene cez soľ

Skutočným problémom pre mnohých stáva film. Zvyčajne sa ho zbaviť sú obyčajný kuchynský nôž. K tomu budete potrebovať ostrý nôž sliediť film a pomaly, vytiahnite ju na jednu stranu. Ale niekedy sa vyskytujú problémy. Alebo film nie je úplne vytiahnutý alebo potrhaný začína. Čo robiť v tomto prípade? Ako odstrániť film z hovädzej pečeni pomocou dostupných prostriedkov?

Pre zjednodušenie váš úlohu odstrániť film, treba trieť s hrubou soľou. Sledujte všetky rovnaké kroky ako pre odstránenie noža. Avšak pozitívny výsledok týmto spôsobom budú môcť dosiahnuť oveľa rýchlejšie.

Ako odstrániť film z mrazených pečene

Zmraziť pečene sa neodporúča, pretože v tomto stave, stráca niektoré dôležité vitamíny. Ale ak si stále vedľajší produkt, mali by ste vedieť, že film môže z neho byť odstránené, bez toho aby čakal na topenia. Ako to urobiť správne?

Mrazená pečeň sa dostať von z mrazničky a odovzdať na spodnej polici chladničky. Tu sa začína postupne topiť, a po určitej dobe môžete začať odstrániť film. To možno vykonať pomocou rovnakého ostrý nôž a rovnakým spôsobom, ale za pár krát rýchlejší.

Ak bol vedľajší produkt zakúpený v čerstvom forme, pred odstránením fólie z pečene, je nutné poslať pol hodiny do mrazničky. Tentokrát bude stačiť zmraziť výrobok, ale zachovať všetky vitamíny a živiny.

Vybratie filmu z pečene používať citrónovú šťavu

Ďalšie spoľahlivý pomocník v kuchyni - citrón šťava. Ako odstrániť film z hovädzej pečeni pomocou tohto ovocia? Všetky akcie sa robí podobne ako v metóde s použitím soli, ale tu pečeň alebo trela napojená citrónovú šťavu.

Výsledkom by malo potešiť každú ženu. Tenkého filmu doslova kĺže s povrchom pečene a počas niekoľkých sekúnd bude mať vo svojich rukách. Všetko je jednoduché a rýchle. Niet pochýb o tom, že pečeň po odstránení fólie s citrónovou šťavou bude výberové konanie, a to doslova topí v ústach.

bravčová pečeň

V prasačích pečene, na rozdiel od hovädzieho vedľajších produktov, film je veľmi tenká, takmer priehľadné. Ale to háčik nôž a odstrániť to oveľa ťažšie. Ako natočiť film s pečeňou v tomto prípade?

Za týmto účelom, bravčová pečeň musí byť najprv opláchnuť pod tečúcou vodou a dať do čistej nádoby. Pour-produkt teplej vody a nechať ho v tejto polohe po dobu 15 sekúnd. Potom pečeň dostať, položiť na dosku a opatrne odstráňte fóliu, bez toho aby čakal na vychladnúť.

Podobne, film sa odstráni z hovädzieho pečene. Avšak, čas, v ktorom sa nechá v horúcej vode, by sa mala zvýšiť na tri minúty. Teraz je jasné, ako odstrániť fóliu z prasačích pečene.

Pre-namáčanie

To je ďalší spôsob odstraňovania transparentného filmu z povrchu prasačích pečene. To bude vyžadovať obvyklé mlieko. Tento produkt nielen zmäkčuje vlákna v pečeni, ale tiež pomáha rýchlo zbaviť sa vedľajší produkt z tuhého filmu. Pomery na prípravu takého marinády: 1 kg prasačích pečene treba 0,5 litra mlieka.

Ako rýchlo odstrániť film z pečene? Zhlboka misku a nalejte mlieko do neho. Pečeň oplachovanie pod tečúcou vodou, máčané v miske s mliekom a ponechať v tejto polohe po dobu 2 hodín. Po tom, dostať pečeň, ponorte papierový uterák, a môžete odstrániť film. To pôjde veľmi rýchlo.

Spôsob mlieka je ideálna pre bravčová pečeň, pretože sa vyznačuje určitou horkosťou v chuti. Je to preto, že z tohto mnoho ľudí radšej kúpiť hovädzia pečeň. V rovnakej dobe, zbaviť horkosti môžu nielen s pomocou mlieka, ale tiež kvôli sódy. Za týmto účelom, pečeň sa nareže na kusy rozomletých a sypané sódy, mieša a nechá sa "odpočinúť" po dobu 1 hodiny. Po požadovanej dobe sa vedľajší produkt sa premyje do studenej vody a uterák obsushivayut odoslaný do panvice.

Hovädzie alebo bravčová pečeň bez filmu a horkosti dopadá veľmi chutné, voňavé a užitočné.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.