Reďkev: recept a vlastnosti rastlinného

Každý vie, že varenie japonskej kuchyne nie je úplný bez zeleniny. To je užitočné a výživné, tak by som sa dozvedieť viac o tom, čo druhy vegetácie používané obyvateľmi tohto štátu. Napríklad, daikon (recept na jeho prípravu siaha do dávnych storočí) je najviac obľúbený produkt medzi Japoncami, a to nielen, že jeho použitie je rozšírené v ázijských krajinách, ako je Južná Kórea, Thajsko a ďalšie.

Reďkev: recept a vlastnosti rastlinného

Táto zelenina je druh reďkovky, ale chutí sladšie, šťavnatejšie plody tejto zlúčeniny a mäkšie, a je v tvare mrkvy, ale väčšie veľkosti. Daikon (recept, ktorý má mnoho odrôd) v japončine znamená doslova "veľký koreň".

Táto rastlina výrobok obsahuje vo svojej štruktúre veľké množstvo živín - vitamínov, minerálov, solí, železa, fosforu, pektínu a ďalšie prvky, ako je beta-karotén a kyselinu. Z tohto dôvodu, reďkev (recept nižšie) sa odporúča použiť v chorôb:

• počas kamenné útvary v pečeni a obličkách;
• pri ochorení žalúdka a čriev (ako baktericídne a protizápalové činidlo);
• ožiarením a diabetes;
• ateroskleróza a iné ochorenia obehového systému.

Ako variť japonská reďkev?

Z tejto zeleniny je dobre získa polievky a šaláty. Dobrý vytlačiť šťavu z japonskej reďkovky. To môže byť konzumované v priebehu celého roka. Ponúkame vám šalát, reďkev upozorní varenej zeleniny (recept je pomerne jednoduchý), ktorý možno znázorniť nasledujúcim spôsobom:

1. Pripravovať japonskej reďkovky a mrkvu (jeden kus). Zelenina umyte, kôry a mel pomocou strúhadlo.
2. Hard-varené vajcia (4 ks.) Nakrájame a zmiešame v miske so zeleninou. Soľ a kyslou smotanou (6 veľkých lyžice).
3. Dajte vo vhodnej misky a ozdobte sekanými zelené.

ďalšie recepty

Je tiež možné pripraviť nakladané reďkovky, ktorého recept je populárny v Japonsku. Ak chcete to budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Japonská reďkev (100 g);
• ryžový ocot (100 ml);
• Voda (3 veľké lyžice);
• Cukor (1 veľký lyžice), štipka šafranu a soli (1 malá lyžica).

Rastlinné kôry a sekanie na tenké kliny. Položte pripravenú nádobu (JAR). Ocot, aby sa rozpustil cukru a soli. Oddelene do šafranu teplej vody. Táto kvapalina sa pripraví pridaním octu. Pour marinády reďkev a uzavrite veko. Necháme na teplom mieste po dobu jedného týždňa, potom sa držať najlepšie pri teplote pod nulou. Toto jedlo môže byť jeden z ich vlastných, rovnako ako použitie pri príprave iných pokrmov.

Daikon reďkev (recepty niektorých pokrmov s touto zeleninou sme skúmali vyššie) je veľmi užitočné, a to je veľmi ľahké variť. V chladnom počasí, bude tento produkt pomôže naplniť prísun vitamínov a ďalších látok nevyhnutných pre zdravé fungovanie tela. A okrem toho, japonská reďkovka má skvelú chuť, ktorá sa bude pridávať chuť na rôzne maškrty.