Ako variť bravčové rebierka: varu čiže piecť

Cook lahodné bravčová rebierka - žiadny problém, len je potrebné, aby sa vysoko kvalitné a čerstvé výrobky, proces prípravy venovať trochu viac svojho voľného času a použiť ten správny recept.

Obrovské množstvo svetových kuchýň sa používajú k príprave najúžasnejšie jedla je bravčové mäso. Z nej sú najchutnejšie, chutné, voňavé a výdatné pokrmy - mäso sa varí rýchlo a spôsoby varenia to - váhu. Bravčové rovnako chutné ako vyprážané a varené alebo pečené tvar. Avšak, rovnakým spôsobom - zlé slovo, pretože každý pokrm z tejto nádhernej chutné mäso, jedinečné a zaujme chutný pohľadu. Mnoho ašpirujúci kuchárov myslí, že vedia, ako variť bravčová rebrá - jeden z najjednoduchších pokrmov - najlepší spôsob. Avšak, aj napriek zdanlivej jednoduchosť, to nemá rád zhon a neskúsených experimenty. Ak si napriek tomu chcete vytvoriť kulinárske dielo, byť pripravený presne podľa receptu, aby sa jedlo ukázalo naozaj chutné a slávnostné, schopný transformovať najviac obyčajnou večeru do rozprávkového hody.

Odborníci radia: Pred experimenty varenie a pred ako variť bravčové rebierka, naučiť pár receptov a odporúčaní. Niektorí kuchári tento pokrm vopred marinované a vyprážaná na panvici trochu iný - v silnom vývare varu, a niekto proste trieť korenie a pečieme bez akejkoľvek prípravy. Prvá aj druhá a tretia cesta pravda - vybrať a variť bravčová rebrá v rúre môže byť ktorýkoľvek z nich, a každý bude mať svoje vlastné chutné a veľmi originálne. Napríklad, môžete použiť tento recept: mať rebrá (900 gr.), Cibuľa (1 hlava) a slivky (8 ks.). Tiež je potrebné, aby zásobili vopred s vínnym octom (100 ml.), Rôzne koreniny a pochutiny, najdôležitejšia vec - "Provence bylinky" Tento proces by mal začať s prípravou sušených sliviek - je potrebné vyčistiť a niekoľko minút na vyplnenie s vriacou vodou. Ďalej prichádza na prelome rebier - oni sú tiež dôkladne umyť, znížiť, aby si pár kúskov, potom každý kus v blízkosti kosti robí malý rez. V každej z nich je potrebné prerezávať pastu a potom utesniť všetky strihy špáradlá. Potom, pred variť bravčová rebrá, mali by byť dobre korenie, posypeme soľou a korením, trieť "provensálskych byliniek."

Keď všetky prípravné práce, ktoré majú byť dokončený s mäsom, je možné, aby sa pekáča s tepelne odolné steny a hrubé dno, dať do čistených a nakrájané cibuľové krúžky, ktoré sú liate vínny ocot. Najlepšie by mala byť pripravená na odoslanie bravčová rebrá, zakryť listu fólie a zrušil - aspoň 2-3 hodín. To je najlepšie predhriať rúru na pred variť bravčové rebierka, nemusel flákať s ním. Piecť misky má v súčasnej dobe aspoň 40-50 minút, a to vždy - fólie, a po uplynutí tejto doby - štvrť hodiny, ale bez nej.

Stále môžete využiť tohto receptu: vziať zemiaky (300 gr.), Rebrá (900 gr.), Mrkva (2 ks.), Cibuľa a cesnak, soľ a korenie. Bravčová rebierka sú žiadaní, aby nákup poter chutný dozlatista, potom ich odstránenie, a na rovnakej panvici put olúpané a nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a cesnak. Za to, že všetky ingrediencie môžu byť zaslané do kastróla a dusíme počas pätnástich minút. V tejto dobe je najlepšie urobiť zemiaky - vyčistiť, nakrájame na malé mesiačiky a tiež pokles do panvice. Na konci pol hodiny treba sezónu mäsa a dusené ho počas ďalších pätnásť minút. Slúžiť by mal byť na tanieri s oblohou z čerstvej zeleniny - sú schopné zdôrazniť chuť bravčového mäsa a jeho jasný odtieň.