Potravín a nápojovRecepty

Omáčka "Satsebeli": recept polotovar na zimu

"Satsebeli" (recept podrobne popísané nižšie) je konvenčná sladké omáčke gruzínskej riadu. Takýto výrobok je ideálny sa mäsité jedlá (údeniny, hovädzie mäso, kebab z bravčového, ovčieho a tak ďalej.). Aj on je ideálny pre vtáka, baklažán a fazuľa. Skúsení jedla, ako je omáčka môže byť za studena, a vo forme tepla.

Sladké a kyslé omáčke "Satsebeli": recept na zimu

Požadované súčasti pre obrobok:

  • zrelá červená paradajky - 3 kg;
  • Koriander - dezert lyžice (podľa chuti);
  • Čerstvé zelené koriander, kôpor a petržlen - do značnej lúča;
  • korenie (lepšia získanie červené alebo oranžové) - 1 kg;
  • horká korenie - 2 malé pod (nepovinné);
  • čerstvý cesnak - big head;
  • piesok cukru a soli, jemné varenie - pridať k chuti;
  • Rafinovaný slnečnicový olej - ½ šálky;
  • Jablčný ocot - 3 veľké lyžice.

pripravovať zeleninu

Omáčka "Satsebeli", ktorého recept je veľmi jednoduchá, je potrebné pripraviť iba čerstvé a zrelé ovocie. K tomu, umyť červená paradajky a zbaviť je ich stonky. Ďalej musíte vyčistiť od šupky hlavičky cesnaku, odrezať končeky sladkej a pálivej papriky (semená s priečkami možno ponechať). Mali by ste tiež opláchnuť všetky svoje nakúpené čerstvých byliniek (cilantro, kôpor, petržlen).

spracovanie zeleniny

Recept na "Satsebeli" omáčkou vyžaduje opatrné zaobchádzanie všetky pripravené zeleniny. Koniec koncov, jediný spôsob, ako sa dostať lahodný a voňavý kúsok. Pre jeho tvorbu, odporúčame použiť mlynček na mäso. Po prvé, je nutné preskočiť cez cesnaku a dať ju bokom. Budúci treba drviť zrelých paradajok, čerstvých byliniek, sladkej a pálivej papriky. Dať všetky spracované zeleniny potrebné vo veľkom hrnci s hrubým dnom.

Tepelné spracovanie plechu

Omáčka "Satsebeli", ktorého recept je použiť len zrelé a čerstvej zeleniny by malo byť varené na ohni dosť dlho. Z tohto rastlinného kaše by mala dobre premiešame a pomaly privedieme k varu. Po produkty varí po dobu 22 minút, je nutné naliať koriander a potom uvaríme omáčku na požadovanú konzistenciu. Bude to trvať asi 45 až 50 minút.

Konečným krokom v príprave predliskov

Po uplynutí tejto doby sa omáčka by mali cukor, sušené cesnak hlavy, stolný soľ, slnečnicový olej, a ocot. Ďalšie zložky potrebné miešať, varí po dobu ďalších dvoch minút a začať formovanie predliskov.

omáčka zošívanie

"Satsebeli", ktorého recept sme popísali vyššie, by sa mal rozšíriť na sterilizovaných pohárov dimenzovať 750 g alebo 0,5 litra. Ďalej je potrebné obrobok valiť kovové kryty a chladné po dobu jedného dňa v prevrátenej stave.

Ako prezentovať na stole

Pripravený omáčka môžu byť konzumované s mäsom alebo zeleninových jedál bezprostredne po varení v horúcom alebo už ochladený stave. Takáto príprava by mali byť uložené v pivnici alebo na inom mieste, nie viac ako 9-10 mesiacov.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.