Kapusta s repou: výborné recepty

Čerstvé kapusta kvasené s rôznych druhov zeleniny, byliniek a korenia, je jedným z najpopulárnejších ruských kusov. Varené týmto spôsobom, a to nielen zachováva všetky jeho prospešné vlastnosti a vitamíny, ale tiež dopadá prekvapivo chutné a chrumkavé. Môžeme ponúknuť niekoľko receptov.

Kyslá kapusta s repou "Fast"

To si vyžaduje veľké vidličky, vážiace asi dva kilogramy, sto gramov repy a mrkva, desať strúčiky cesnaku, pol šálky octu a rastlinného oleja a sedemdesiat gramov cukru a veľkú lyžicu soli. Ako sa dostať do prípravy.

Kapusta očistí od horných listov a rez do veľkých štvorcov rovnakej veľkosti. Surové repa olúpané a nakrájané na tenké dosky, a hrubo rošt mrkvu. Ďalej začneme vyložiť zeleninu a korenie vrstiev skloviny hrnci. Odporúča sa dodržiavať nasledujúce sekvenciu. Prvá sa zmestili kúsky kapusta, potom repa, atď - mrkva a strúčiky cesnaku. Môžete pridať nasekané chilli, ak je to žiaduce. V tomto prípade, kapusta s repou získať energický a originálnu chuť. Tieto vrstvy sa odporúča, aby sa aspoň štyri. Tá by mala byť kapusty.

Teraz si môžete pripraviť marinádu. K tomu, zmiešajte ocot, cukor, soľ, rastlinný olej a naliať ju celú litra vriacej vody. Výsledný marináda sa naleje do panvice s kapusty a repa, umiestniť na hornú strmeň a dať na okenný parapet. Ďalej sa rozkladajú na brehu a dať na chladnom mieste.

Kapusta s repy v kórejčine

Pre to bude potrebné: hlava strednej veľkosti, šesť malých mrkva, repa jeden veľký, dva strúčiky cesnaku, polovica malé lyžice červenej papriky.

Na prípravu náplne pripraviť: pol litra vody, šesťdesiat gramov soli, polovica šálky cukru, šesť hrášok čierneho korenia, tri aromatické klinček. Umiestnite všetky prísady v hrnci, priviesť k varu, zalejeme jedenásť veľké lyžice rastlinného oleja a osemdesiat gramov octu.

Je nutné jemne nakrájame kapustu. Premiešame s repy a mrkva, ktoré sú vopred Rošt pre kórejský mrkvu. Teraz môžete pridať drvený cesnak, korenie, zamiešame a dal v tesnom trojlitrového pohári, ale len do určitej ramienko. Ďalej naliať odlievanie kapusty vyrobený, preraziť s drevenou špachtľou na dno, uzavrite tenká a nechať za deň. Zachovať občerstvenia v chladničke je odporúčané.

Kapusta s repa, nakladanú kusy

Cook tento pokrm musí byť smaltované vedierka a vo veľkom množstve.

To bude vyžadovať:

• Osem kilogramov kapustu, nakrájané na štyri časti;
• Sto gramov cesnak, petržlen a chrenom (nasekané);
• doska červená pálivej papriky;
• Tristo gramov surovej kocky repy.

Soľanka sa pripraví nasledujúcim spôsobom. V štyroch litroch vody pre roztavenie dvesto gramov soli a cukru. Priveďte do varu a trochu vychladnúť, aby soľný roztok stal v teple.

Smalt vedro tesne dať kúsky kapusty, kropenie korenia a zeleniny každú vrstvu. Horná vrstva by mala byť jeden list, ktorý musí byť odstránený vopred kapusty. Naliať všetky teplé soľanky, dal hornú dosku a malú váhu.

Kapusta by mal stáť v teple po dobu dvoch dní pred začatím fermentačného procesu, potom by mal byť umiestnený v chladnom mieste. O týždeň neskôr, snack bude pripravená.

Repa a kapusta s pikantné korenie získanými a chrumkavé, má pekný chuť a nádhernú karmínovú farbu. Tento atraktívny desiatu môže byť nezvyčajné dekorácie pre každú tabuľku, dovolenku alebo každodenné.

Dobrú chuť!