Neobvyklé torty: mrkvový koláč recept

Sme zvyknutí na varenie alebo tortovej ozdoby sú používané prevažne sladké potraviny, bobule a plody ... Podiel rovnakých zeleniny sú šaláty a hlavné jedlá - .. Všetky druhy polievok, boršč, pečienky, nákypy a pod V tomto článku navrhujeme zničiť stereotypy a variť tortu mrkvy. Ako prax ukazuje, táto pekáreň je nielen užitočná, ale aj vynikajúce! Pokiaľ ide o malé vyberavý, potom matiek, ktorí sa nemôžu dostať ich dieťa prehltnúť trochu bohatá na koreni karoténu (nehovoriac o šťavu a varenú mrkvu), mrkvový koláč recept by bolo terno: batoľa šťastný jesť ponúkol dezert, a dokonca prísady výzvy. Dobre, poďme začať?

Mrkvový tortu: Recepty s fotografiami

Ak chcete začať, zvážte veľmi jednoduchú verziu, vhodný pre každodenné pečenie. Ak chcete pripraviť tortu strednej veľkosti, musíme:

• mrkva (veľké) - 2 jednotky.
• Cukor - 350 g;
• Kuracie vajcia - 2 ks ;.
• múka / - 320 g;
• škorica - 5 g;
• rastlinný olej - 60 ml;
• prášku do pečiva - 5 g;
• krém - 230 g;
• práškového cukru - 30 g;
• zahusťovadlo na smotanu - 1 balenie;
• hrozienka, slivky, sušené marhule - na vyžiadanie.

Ako vidíte, tento recept mrkvový koláč nevyžaduje špeciálnu náklady a hostiteľka nebude trvať veľa času. samotný proces je tak ľahký, že úloha ešte vyrovnať školáčka.

Vyčistené a dôkladne sa premyje mrkva trela na strednej strúhadle. V samostatnej miske poraziť vajcia s cukrom, výsledná hmota sa naleje do nádoby a mieša sa s mrkvou. Pridať škoricu a rastlinný olej, znovu dôkladne premiešajte všetko. Predlisok pre testovaného subjektu, kým cukor rozpustí. Medzitým preosiať múku (cake obrátil na svieži a vzduchu, postup môže byť opakovaný). Ďalej zmiešajte múku s práškom do pečiva a postupne zaviesť do hmotnosti mrkvy, miesenie cesta je hladký viskózna konzistencia. V prípade potreby môžete pridať nasekané sušené ovocie. Forma tuku s rastlinným olejom alebo margarínu, tepla, naliať do neho ďalšie cesto a poslať koláč v rúre po dobu 40 minút. Piecť by mali byť pri teplote 180 ° C, a spadol na torte, sa neodporúča pre otvorenie prvých 20 minút rúru. Ochota skontrolovať špáradlom alebo špajdľou. Pripravený torta musí byť v pohode.

V zásade platí, že torta je pripravený k jedlu, a to najmä ak pridáte cesta hrozienka, sušené marhule alebo slivky. V tomto prípade torta môže jednoducho posypeme práškovým cukrom. Ak sa chcete len koláče, pečivo odporúčajú znížiť do niekoľkých koláčov a namažte kyslou smotanou. Variť to je veľmi jednoduchý: kyslá smotana (tuk nevyhnutne žiaduce - home), sme porazili s práškovým cukrom a pridajte zahusťovadlo do krému. Medzi nátery sa shortcakes (mimochodom, tým nižšia je koláč musí byť pokrytá hrubou vrstvou krému dobre namočenou koláče a otočil šťavnaté) tvoria koláč a zdobia svoje najvyššie zostávajúce krém, ovocie a orechy. Dezert odporúčajú stáť cez noc v chladničke.

Pôvodný recept na mrkvový koláč s orechmi

Ale tento torta je celkom zaujímavé: solené oriešky sa používajú spolu s sladkého cesta. Áno, nebuďte prekvapení! Neobvyklá kombinácia, ale výsledok je jednoducho úžasná!

Takže potrebujeme:

• mrkva - 3 kusy ;.
• Vajcia - 4 ks ;.
• múky - 1,5 V ,.
• Cukor - 350 g ;.
• rastlinný olej - časť sklo;
• rozvolňovadla (sóda) - 10 g;
• škorica - 5 g;
• pomarančovej kôry;
• pomarančový džús - (1 ovocia);
• orech -230 g;
• G - 3 g ;.
• maslo - '40

krém:

• práškového cukru - 250 g;
• maslo - 75 g;
• syr "mascarpone" - 260 g;
• syr "Philadelphia" - 200 g

Najskôr si pripravte matice. Vezmite vlašské orechy. Je potrebné, aby sa suchý v rúre (alebo panvici), kým charakteristickú vôňu pražených orechov. Potom, je žiaduce čistiť jadierok šupky - pokiaľ je to možné - a osolíme. Ak sú matice ochladí, musí ADVANCED pomocou valček alebo pomocou ostrého noža. Teraz pristúpime k príprave cesta.

Take 2 kontajnery: jeden mix hromadné výrobky, a v druhej - všetko ostatné. So (implikuje použitie hnedého cukru, ktoré dodávajú výrobku ľahkú karamelovú chuť, ale ak to nie je možné, môžete si vziať obyčajný cukor v skutočnosti považovať za recept mrkvový koláč), kôra (možno nakrájame na malé kúsky vo veľkej mise kombinovať preosiatu múku, prášok do pečiva, cukor alebo rošt) a škoricou. Oddelene, beat vajcia, pridáme zmäknutý dobre, ale nie rozpusteným maslom a pomarančový džús. Premyté mrkva musí byť trenie na jemnom strúhadle alebo rozdrvené pomocou kuchynský robot, mixér, atď P. Treba približne 400 g produktu. Obsah týchto dvoch nádob jemne premiešajte, nalejte do hlavnej zložky, ktorá je mrkva a solené oriešky. Boli sme dôkladne premiesime dohladka.

Práve takýto okamih: cesto môže byť naliata do hlbokej formy, a potom sa výsledný koláč sa reže na 3 časti. Ale je výhodnejšie použiť špeciálne papierovej formy (veľký) pre pečenie koláčov - koláče sa potom získajú rovnaký, a rez v tvare výrobku vyzerá oveľa krajšie. Ak nie sú žiadne formy, môžete upiecť tortu v troch setoch. Optimálna teplota v peci - 180 ° C Doba pečenia závisí na tvare: hlboký kontajner a mnoho test - načasované 45 minút, tri torty - a tak skracuje dobu 25 minút. Kontrola pripravenosti suché drevené špajdle alebo špáradlo. Pri prvom spustení (asi 15 minút), rúru neotvárajte! Hotové koláče istí vychladnúť, dokonca môžete držať trochu v chladničke.

Do tej doby, koláče pečú, dajte nám krém. Dobrá mäkčené maslo (maslo je, v každom prípade, sa nešíri alebo margarín!) Metla metla až našuchorený, množstvo vzduchu. Prečo nie mixer? Veľmi jednoduché: krém udržuje rovnomernú štruktúru. Skutočnosť, že oleje Pri dlhotrvajúcom bičovanie zŕn môže trvať, potom všetky práce pre nič za nič. Pomaly sa pridá syr (oba produkty sa predhrejú na teplotu miestnosti), najmenej - práškový cukor (podľa chuti). Celú tú dobu, krém nie je prestane biť.

Chladené koláče Pretierateľný vrstvený tortu zhromažďovať a zatierali na všetkých stranách zostávajúceho sladké a slané pôdy. Obloha matice dezerty omrvinky a dať do chladničky po dobu 12 hodín.

Zvažovali sme, ako variť sladké a sladké a slané dezert. V skutočnosti, mrkvový koláč recept má mnoho variácií. Ako vrstvu, môžete použiť všetko, čo je v dome: od zápchy na kondenzovaným mliekom. V každom prípade bude torta dopadať byť prekvapivo jemné a chutné. Dobrú chuť!