Delicious vyprážaný kapor v kyslou smotanou

Kapor na smotane perfektne vyrobené a duhovochnom skriňu a na plynovom sporáku. Dnes sa pozrieme na druhú možnosť. Stojí za zmienku, že tento lahodný rybí pokrm často slúžil pri stole v podobe plnohodnotné jedlo. Niekedy, však, niektoré ženy v domácnosti, že ho niektorý obloha.

Ako smažiť kapra na smotane so zeleninou

Potrebné ingrediencie:

• Mrkva big - 1 ks ;.
• stredne veľké cibule - 4-5 ks ;.
• malé čerstvé kapry - 4-5 ks. (Závisí od počtu rodinných príslušníkov);
• morská soľ - podľa svojho uváženia;
• pšeničná múka - 6-7 veľké lyžice;
• slnečnicový olej - 40-45 ml;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• 30% smotany a - 300 g

spracovanie rýb

Kaprov na smotane bol obzvlášť chutné, sa odporúča ryby kúpiť len čerstvé. Ideálna voľba pre prípravu tohto pokrmu bude vlastniť úlovok. Tak, niekoľko menších kapor by dôkladne opláchnuť, odstráňte vnútornosti, váhy a plutvy (hlavy a chvosty možno ponechať), a potom dôkladne premyté.

spracovanie zeleniny

Vyprážaný kapor v kyslou smotanou nielen zahŕňať použitie mliečnych výrobkov a čerstvé ryby, ale aj zeleniny, ako cibuľa a mrkvy. Dostanú veľa večera voňavé a výdatné. Zložky by mali byť premyté, očistený od šupky a lúpané, rozreže na malé kocky. Za to, že môžete začať vykurovať liečebných kúr.

smaženie rýb

Pred kapra s kyslou smotanou zmiešané dohromady, ryby sa odporúča samostatne orestujeme na panvici. Po prvé by malo byť na všetkých stranách plášti s morskou soľou a čiernym korením. Ďalej je nutné vrátiť výrobok v malom množstve pšeničnej múky. Po tom, vysoká tepelná potrebný na panvicu alebo panvicu, v ktorej je žiaduce, aby naliať trochu rastlinný olej. Kedy bude tuk teplo v riadu by mala byť starostlivo dať kapra v pšeničnej múke. Pokrytie, keď to nie je nutné uzavrieť.

Potom, čo dolnej časti rýb je pokrytá zlatou a ostrý, je nutné starostlivo flip špachtle. V rovnakom okamihu sa Vám Karasu zalejeme nakrájanú cibuľu a mrkvu. Hýbať smažiť všetky ingrediencie by nemala byť dlhšia ako 15 minút.

Keď je druhá časť rýb sčervená a zelenina nezmäkne, mali by zalejeme pol pohár vody, a potom dal 300 g kyslej smotany. Až potom, že panva je potrebný kryt a dusíme vyprážané kapry v mliečnom výrobku asi 10 až 13 minút. Po nejakej dobe sa odporúča jedlo na chuť, v prípade potreby pridať korenie a odobrať z tepla a usporiadať na platniach po častiach.

správna slúžiť

Vyprážaný kapor v kyslou smotanou by mal byť doručený do tabuľky iba vtedy, keď horúco. Ako bolo uvedené vyššie, môže byť takýto lahodný pokrm vyskytujú v jednej separátnej plné jedla a výdatnú oblohou (napríklad hrach alebo pohánky, zemiaková kaša, varenej ryže, rezance, špagety, dusenú, vyprážané alebo dusená zelenina a tak ďalej.).