Čílsky morský vlk - užitočný pochúťka

Gurmáni a milovníci rýb v žiadnom prípade nemali nechať ujsť príležitosť zoznámiť sa s morského vlka, alebo ako to je tiež nazývaný láska, morský vlk - jeden z najviac príjemných zástupcov triedy "premium", ktoré sú dostupné na súčasnom trhu. Tento drahý pochúťka slúžil v najlepších reštauráciách, ale je to dosť ľahké variť aj doma. Okrem absolútne neporovnateľné chuti, to je veľmi užitočné vlastnosti.

Health Source Gourmet

Čílsky morský vlk je populárny medzi znalcami kvôli jeho jemné biele mäso, čo je dôvod, prečo sa často nazýva "biele zlato". Ryby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a oplýva polynenasýtených mastných kyselín, ako aj minerálne látky a vitamíny. Tu bude užitočné vedieť, že 100 gramov lahôdok obsahuje 1,5 g tuku, 16,5 g bielkovín, 0,6 g sacharidov, a to napriek skutočnosti, že energetická hodnota produktu dosiahne len 82 kcal. Určiť čerstvosť rýb je jednoduchá: to sa vyznačuje absenciou výrazného zápachu, číry, zdanlivo stále žijú žiaci, čisté žiabre a vlhké, lesklé, s trblietavými šupinami. Morský vlk z Čile filé musí byť pružná, ľahko získa svoj tvar po stlačení tlačidla.

Tisíc a jeden spôsobov, ako uvariť lahodný pokrm

Morský vlk - veľmi univerzálne ryby. Vo varení, je známych mnoho spôsobov varenie, pečenie z celej a končiac Filet. Pokrmy Seabass akcií jedného znaku - je pripraviť ľahko a rýchlo. To je uľahčené takmer úplnej absencii kostí, čo znamená, že budete výrazne ušetriť čas porážať. Z tisíc a jednej spôsoby, ako vybrať jeden najjednoduchšie a najpopulárnejší a zdieľať ako lahodný variť ryby morský ostriež.

Odhaliť jeho chuť a citlivosť metódy mäsa praženie pomôže vo fólii. V dôsledku toho budete mať užitočné diétne jedlá, varenie, ktoré trvá len veľmi málo času. K príprave budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• Čílsky morský vlk;
• olivový olej;
• citrón;
• soľ (hrubá);
• čerstvý kôpor;
• fólie pre pečenie.

Najprv je potrebné urobiť omáčku. K tomu, zmiešajte jednu čajovú lyžičku citrónovej šťavy s dvoma lyžicami olivového oleja. umývanie rýb dôkladne, vypitvať a čisté váhy. Potom z toho vyplýva, rošt a olejové zmesi citrusovú šťavu, soľ a korenie a feniklu vetvičky dať dovnútra. Ľahko strelí morského ostrieža na niekoľkých miestach a výsledné otvory dať plátky citróna, potom opatrne zabaľte do alobalu a dajte do rúry piecť na 30-35 minút pri teplote 200 stupňov. Dlhšie udržať misku sa neodporúča - je to riziko vysychať. Podávajte rybu s najlepším prílohu bielej ryže alebo dusená zelenina.

A to je len jeden z mnohých spôsobov varenia.

Variť rybie čílskeho morského ostrieža, nie ste s vysoko kvalifikovanými vo varení nutná. Nech je to cnosť, dokonca aj začiatočník. V tomto prípade, aké metódy by si si vybral, chuť nebude vás sklamať. Dobrú chuť!