"Kurča na drogách" - šalát pre každú príležitosť

"Chicken ukameňovaný" - šalát, ktorý má nielen originálny názov, ale tiež sa môže pochváliť svojou skvelú chuť. Tento pokrm je tak cenný, že zložky v nej, že je úplne v kuchyni každej domácnosti. Ale je tu ešte jeden malý detail, ktorý veľa, a prišiel do kuchyne, zabudnúť. A bolo vďaka nemu "Chicken ukameňovaný" šalát a dostal jeho dvojznačný názov. Ale o tom neskôr. Dovtedy, poďme všetci viete, ktoré produkty sú súčasťou pokrmu.

sliepky

Prvý a hlavnou zložkou - to, samozrejme, kurčaťa. To je ono, a uvedieme "rozruch". Pre šalát je lepšie, aby sa mäso a pre tento nič iné, je vhodný ako prsia. Môžete použiť aj iné časti kurčaťa, ale byť pripravený na to, že budete musieť pohrať s kosťami, okráda im mäsa. Kurča môže užívať ako údené a varené.

S opýtal údené otázky: kúpil, narezané kusy mäsa a začať variť. Ale na varený by sa malo pristupovať so zvláštnou pozornosťou. Po prvé, variť lepšie v predstihu tak, aby mala čas vychladnúť a dať prebytočnú vodu. Po druhé sa pôda, v ktorej by mala varené kuracie mäso, soľ byť na konci, potom mäso udrží šťavnatosť a chuť. A za tretie, nie je prehnaná. Vzhľadom k tomu, šalát oblečený s majonézou, nadbytok soli je úplne zbytočné.

To znamená, že kurča je pripravený. Mimochodom, pre bežného šalát bude vyžadovať približne 300 až 450 gramov. Jedná sa buď jedna veľká prsia, alebo pár paličiek. Mimochodom, varené kuracie mäso, už plátky, to je ešte lepšie, smažiť takmer suchej panvici dozlatista: bude chutnejšia.

chlieb

Druhá zložka, ktorá vyžaduje "Chicken ukameňovaný" šalát recept - to je chlieb. Ale nie existuje, a biela. Podľa svojho vlastného výberu, aj to je ísť opatrne, pretože o kvalite kusov bude držať na šalát, a to bude závisieť od vkusu. Neberte si veľmi čerstvé buchty, bude to zlý strih alebo rozpadnúť. A pretože budeme vyprážať chlieb, nakrájajte na kocky potrebujú dokonale hladký. Je nepravdepodobné, že to dopadne s čerstvým pečivom. Preto je lepšie, aby sa najviac obyčajný chlieb, možno aj včera, a ešte lepšie - dlhú bagetu.

Krajec chleba sa musí brúsiť s nožom s tenkou čepeľou. Uvidíte, že pracuje v takomto nástroji - skutočné potešenie! Tak, výlisky alebo polovica bochníka čistý rez na kocky a potom vyprážané v horúcej panvici s minimálnym množstvom oleja. Konečný odtieň by mal byť zlatý. Mimochodom, pripraví "kuracie ukameňovaný" buchta šalát a môže byť v rúre a dokonca aj mikrovlnnej rúry, ľahko vypaľované v pravý čas. Hlavná vec je, nenechajte ujsť čas a neurobili miesto krutónmi uhlíky.

Čo ďalej?

Zvyšok výrobkov, ktoré potrebujeme - je to paradajky, vajcia, majonéza. Tri zrelé paradajky veci je dosť. Všimnite si, že zelenina neboli prezreté. V takom prípade začnú up šťavu a robiť jedlo príliš vlhké, a to oh, ako nemá rád "Chicken ukameňovaný!" Šalát by mal byť perfektné.

Rezané rajčiny by mala byť rovnaká ako nôž na chleba, ktorý je veľmi ostrý. Než začnete rezanie iné produkty, my sa postaráme o prípravu vajec. Je potrebné, aby variť. A je žiaduce, aby sa tak v predstihu, takže majú čas vychladnúť. Spomínate si na jednoduché tajomstvo? Nechajte vychladnúť vajcia so studenou vodou, potom nebude mať problémy pri čistení. Rez na ich základe a paradajky na malé kocky a bez miešania, sa zrušil.

hlavné tajomstvo

Všetky zložky sú uvedené ako: kurča, paradajky, vajcia, biely chlieb, majonéza ... Čo je zabudnutá? Čo je to za tajomný produkt, vďaka ktorému "Kurča na drogách" - šalát, v zásade jednoduchý - dostal svoje meno?

Poďme otvoriť tajomstvo: na mak. Áno, bol to on. Samozrejme, teraz v predaji existuje mnoho rôznych balíčkov, cukrársky maku, to je široko používaný v príprave koláče, buchty, koláče, a ako už pochopil, šaláty. No, a teraz nie je ťažké uhádnuť, prečo bol náš kuracie ukameňovaný. S plným využitím chuť šalátu, mak je lepšie, aby sa trochu viac. pokropí jej vrchnú vrstvu, ale preto, že doska je stále všetko zmiešať.

Šalát "Chicken kameňovali": recept

Teraz, že všetky výrobky sú pripravení, môžete prejsť priamo k tvorbe šalátu. Položil vrstiev. A to môže byť vykonané v hlbokom šalátovej misy a na rovnom misky: Voľba zostáva vždy s hostiteľkou. Prvý (nižšej) sa šíri vrstva kurča, kocky (ak varené - vyprážané chrumkavé). Trochu tuk s majonézou, a ešte lepšie - aby jemné sieťoviny to.

Ďalšia vrstva - paradajky, takisto zaberajú s majonézou. Jemne položí vajcia. Nemôžu byť mazané, a ihneď posypeme krutónmi, tj vyprážané kocky palicu. Mimochodom, namiesto toastu, varené doma, niektorí navrhnú pomocou obchode kúpil sušienky ako "Kompashek". Je len na vás, ale krutónmi z obalu môže byť príliš chorstvymi ktoré nepriaznivo ovplyvňujú kvalitu potravín. Takže poslednej vrstvy zalejeme majonézou a posypeme makom husto. "Chicken ukameňovaný" - šalát, ktorá prekvapí každého. A je pripravený!

malé tajomstvo

Mimochodom, ak ste sa rozhodli vytvoriť šalát na rovnú dosku, to môže byť veľmi krásne. Budete potrebovať špeciálny guľatý tvar bez dna, cez to, a položí sa na ingrediencie. Potom opatrne vyberte formu získame šalát, ktorý bude pri pohľade všetkými vrstvami. V prípade, že sú malé krúžky, ďalej len "kura na drogách" môže byť podaná v dávkach. Zdobia šalát greeny a cherry paradajkami.