Náhradník v pečení maslo ochutnať dezert sa nezmenil?

Maslo - veľmi užitočný produkt. Je ťažké si predstaviť aspoň jeden pečenia recepty, ktoré majú so pridáva táto zložka. Je však potrebné mať na pamäti, že prínosy pre telo je to len v malých dávkach. Ale chutné pečivo a koláčiky obsahovať to celkom veľa. To je dôvod, prečo nemôžeme vidieť, ako na priberanie na váhe. Dnes chceme hovoriť byť nahradený v pečenie maslom. Možno, že menej kalorické prísady poskytne rovnaký výsledok, ale produkty bude značne využívať. Poďme preskúmať.

Výhoda alebo ujma

Delicious, topí v ústach masle ... Je ťažké si predstaviť život bez nej úplne. Avšak, použitie tohto produktu je niekedy nutné obmedziť. To platí predovšetkým ľudí starších ako 40 rokov, rovnako ako tie, sledovanie ich hmotnosti. Čo iné by mohlo byť dôvodom, že človek odmieta používať olej? Niekoľko z nich:

• neznášanlivosť laktózy;
• vegetariánstvo a non-živočíšne tuky;
• zdravý životný štýl a radšej nízkokalorické výrobky;
• chronických chorôb (pankreatitída, cholecystitída);
• niekto jednoducho nemá rád chuť živočíšneho tuku.

Preto je použitie masla je nutné obmedziť

V prvom rade, pretože je veľmi highcalorie produkt. 100 g na 700 kcal. Samozrejme, tam sú lyžice nikto sa deje, ale z chutné domáce pečenie off nie je tak jednoduché. A tak, prezlečený v nejakom produkte, ide do svojho tela, ktorým sa na stenách ciev. Ale to nie je jeho jediná nevýhoda:

• olej obsahuje veľa škodlivých nasýtených tukov;
• že obsahuje veľké množstvo cholesterolu, čo je nebezpečné, pretože jeho prebytok vedie k tvorbe aterosklerotických plátov;
• zneužitia tohto produktu - to je cesta k infarktu alebo mŕtvici.

Najviac nečakané voľba

Ak hovoríme o boli vymenené v pečenie maslo, mnohí spomínať s rôznymi rastlinnými olejmi, ale nikto si myslí, že z avokáda. Tento úžasný ovocie môže byť výborným základom pre prípravu cookies. Ty nevieš? Potom pokračujte prekvapiť. Kalorický obsah avokádo je takmer 4 krát menej ako maslo. Obsahuje nenasýtené rastlinné tuky, užitočné pre naše telo. Ale to nie je všetko. Toto nádherné ovocie nám dáva vitamín K a hrubá vlákna.

Ako používať avokádo, keď už nič iné nahradiť v pečenie maslo? K tomu stačí kosiť ovocia a pridajte do cesta pozdĺž radov oleja. Mám o nič horšie, ale oveľa užitočnejšie.

rastlinný olej

Najviditeľnejšie možnosť v prípade, že ste hľadali, čo má nahradiť v pečenie maslom. V tomto prípade bude chuť hotových výrobkov zostali takmer rovnaké. Rastlinné oleje obsahujú menej nasýtených tukov. Významná množstvo: Rozdiel je asi 10 krát. Ale zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi. Cenová politika tiež hovorí o tom, že používajú rastlinné tuky.

Ak ešte váhate a premýšľať, ako si môžete nahradiť maslo pečenia, ste sa rozhodli skúsiť znova variť misku úplne novým spôsobom. Výsledkom je prekvapenie. Míňať oveľa menej, dostanete podobný produkt. Vzhľadom k tomu, slnečnicový olej a olivový olej je najlepšou alternatívou k krémová, teraz vám ukážeme, ako previesť jeden do druhého, bez toho, aby stratili ako finálny produkt.

Home lab

Môžete vo vašej kuchyni vytvoriť skutočné zázraky. Chceš večer variť sušienky v recepte uvedená maslo, ale vy nie? Nezáleží na tom, slnečnice mať každá rodina. Získame fľaša (s výhodou bez zápachu) a postupuje k prípadu. Potrebujeme 100 g masla, a koľko to bude pestovať? Teraz nenalievajte v podobnej množstvo cesta kvapalného produktu. Pomer nasledujúce:

• 5 g masla = ľ h. L. zeleniny;
• 30 g = pol lyžice;
• 75 g = ¼ šálky;
• 150 g = ½ šálky;
• 200 r = ¾ šálky.

Teraz viete presne, ako môžete nahradiť maslo so zeleninou v pečení. V skutočnosti je to rovnaké oleja v jeho čistej forme.

Veľký výber z rastlinných tukov

Každý gazdinka vie, aká je úloha masla v recepte. Než ho nahradiť, niekedy budete musieť premýšľať dosť dlho. Sunflower - dobrá voľba, ale má špecifickú vôňu a rafinované postráda mnoho užitočných vlastností. Vrátane tukov v receptoch, je nutné znížiť ich počet o 20%. Prípadne môžete použiť zoznam, ktorý je uvedený vyššie.

Olivový olej je vynikajúci náhrada pre maslo v príprave hlavných jedál. Sunflower je viac bežne používaný na pečenie, ale všeobecne, to všetko závisí na vašich preferenciách. Okrem toho, v prípade, že udalosť uvidí obchod obilia alebo ryžový olej, uistite sa, že si ju vyzdvihnúť. Majú veľmi jemnú chuť a sú ideálne pre výrobu koláče, torty a koláčiky.

sójový olej

Tento produkt je ideálny ako náhrada za maslo. Pečenie sa získa jednoducho úžasné, s jemnou chuťou. To znamená, že je takmer vegetatívny analóg živočíšnych tukov. Malo by však byť používaný s veľkou opatrnosťou vzhľadom k vysokému obsahu palmového oleja. Produkt je lacný a veľmi ľahko použiteľný, ale bohaté na nasýtené tuky. Nahradenie maslo so zeleninou do cesta je takmer nebadateľný.

margarín

Na prvý pohľad je to veľmi ľahko použiteľný produkt. Za cenu oveľa nižšia ako ropa, ale vo vzhľade, a čiastočne na chuti je veľmi podobná k nej. Ukazuje sa, že cesto margarínu najznámejšie v štruktúre. Z tohto dôvodu pochybovať, či možno nahradiť maslo so zeleninou na pečenie, gazdinky zvoliť jeho meno. Výsledkom je svieža a krásne výrobky, ale ako to ovplyvňuje naše zdravie?

V prvom rade je potrebné poznamenať, že v margaríne - zmesi rastlinných a živočíšnych tukov, ktoré sú často nekvalitné. stále môže ísť na sendviče a obilnín, ale chuť nie je moc dobrá, takže na tento účel obvykle používajú niečo lepšie. Ale keď sa zahrieva, všetky nátierky (môže byť názov prečítať na obale margarínu) bezpečne rozdeliť do frakcií, ktoré spúšťajú rast rakovinových buniek.

Tam je ďalší dôvod, prečo výmeny oleja nie je nutné margarínu. Oba tieto produkty obsahujú približne rovnakú sadu tuku a cholesterolu. To znamená, že ak sa rozhodnete hľadať alternatívu, ktorá neohrozuje ich zdravie a zistiť, čo je potrebné hľadať iné možnosti. Ako nahradiť maslo so zeleninou na pečenie, sme popísali vyššie, môžete si tipy vo vašej kuchárky.

Orechy a semená

Ako môžete vidieť, jednoduchú otázku - "čo má nahradiť v cesta maslo" - môže byť videný v mnohých rôznych variantoch. Mandle, lieskové orechy, arašidy môže byť veľmi životaschopnou alternatívou k oleju, ako to potrebujú brúsiť na kašovitú stave robiť. Mimochodom, rovnaký je kokosový olej a kakaové maslo. sú používané v rovnakom pomere, ktorý je uvedený v recepte. Musíme však mať na pamäti, že sa jedná o veľmi vysoko kalorické potraviny.

omáčka

Prečo je nutné otestovať maslo? Aby to zvláštne jemnosť a nehu. To by ste sa divila, ale tento účinok môže byť dosiahnuté na úkor ovocnej drene. Ideálne pre banán alebo jablko. Po prvé, môžete jednoducho kaše na kašu. S jablkami mať trochu problémy. To je najlepšie odstrániť kôru ovocie a pečieme v rúre. Potom bude potrebné mletie buničiny s mixéra a pridajte do cesta. Výsledkom je lahodné muffiny a koláčiky.

Cream a jogurt

Veľmi často sa stáva, mliečne výrobky sú najlepšie náhradou. Maslo a smotana - je to dva príbuzní. Obe ponúkajú vynikajúcu lahodnú chuť. Avšak, krém menej kalórií a Chuť výrobku je atraktívnejšie, než pridaním rastlinného oleja. Vegetariánov, alebo osoby s neznášanlivosťou laktózy môžu používať sójovú smotanu. V tomto prípade je nevyhnutné pridať štvrtiny viac produktu než je uvedené v recepte (namiesto 100 g masla 125 g krému).

Alternatívne môžete použiť jogurt. V takomto prípade získať recepty "svetlo." 100 g jogurtu na 80 kcal, a ak vezmeme do úvahy olej, existuje už toľko ako 700 kalórií. Podobne, v prípade substitúcia nie je nutné použiť 100 g oleja, a 150 jogurt. Tí, ktorí sa už pokúsili tento recept, sa hovorí, že kvalita získaného produktu nie horší. Jemné a vzdušné koláč bude nádherný voľba pre čaj, aj keď ste na diétu.

Aby sme to zhrnuli

Ako môžete vidieť, že nie je nutné používať do pečiva maslo. Existujú desiatky spôsobov, ako váš dezert, chutné a užitočné, ideálny pre detskú výživu. Snažte sa variť obvyklé sušienky novým spôsobom. Zamilujete si chuť a recept bude dlhý čas sa pýtať priateľov.