Polievky možno považovať za neoceniteľné diétne pokrmy. Takže kura je schopná zmierniť stav chladu pacienta, a ryby, najmä morské druhy, obohacuje telo stopové prvky a vytvorí ťažobu v žalúdku. Ale nasýtené mäsový vývar a pokrmy z nich sa neodporúča používať pre metabolické poruchy, dna, obličkové kamene a ochorení pečene. V týchto prípadoch pomoct polievka bez mäsa. Nasledujúce niektorých všeobecných pravidiel varenie môžete uvariť skvelú polievku, nie horší chuť mäsa.
Ako variť polievku bez mäsa?
Keď sa zelenina pripravená ako príloha, potom sa tento spôsob liečby väčšiny užitočných látok prebieha v živnej pôde, ktorá je najčastejšie odstráni. Ale snaží sa variť zeleninový vývar kašu - je to chutné, a nie menej užitočné ako polievka bez mäsa. Všetky zložky v zeleninovej polievky je potrebné položiť do vriacej vody, mrkva je lepšie hnedý, t. K. Vitamín A patrí do rozpustných v tukoch. Tieto prvé pokrmy sa pripravujú v jednom okamihu a jesť čerstvo pripravené bez ohrievania.
Diétne polievka mrkvy
Jednoduché, rýchle, rovnako ako všetky polievky bez mäso. Sada produktov je minimálna, ale chuť - výborná. Vezmite pár malých hľúz zemiakov, tri alebo štyri stredné mrkvy, cibule a malý zeler, nakrájajte všetko na strúhadle a smažiť s tromi Art. l. olej. Preneste obsah panvice do hrnca so štyrmi šálkami vody a varíme, kým varené. Užívanie sa od dosky, jedlo by mala byť mierne ochladiť a poraziť mixér na pyré. Kým sa zmes varená zelenina, je potrebné si pripraviť originálne a voňavé náplne. K tomu, drobiť do nádoby mixéra partiou mladých kôpru, pridajte pár umenia. l. orechy, naliať niekoľko lyžíc oleja, kotleta, kým nie je homogénna. Veľmi chutné získané s píniovými orieškami, ale pre nedostatok fit a pridajte orechy (pre-poter a trochu jasné tmavé šupky). Naliať polievku do misy, pridať ku každej z malých kúskov masla, podľa chuti - obväz (kyslou smotanou alebo smotany).
Šťavel polievka s vajcami
To môže byť považované za prvý jarný lastovičkou môžu slúžiť ako teplá a studená. Takéto polievky bez mäsa sú dobre vhodné pre horúceho počasia. Príprava nezaberie veľa času - pol hodiny s príjemným kyslá polievka je hotová. Okrem toho je potrebné šťaveľ tri alebo štyri zemiaky (veľkosť stredná), malá cibuľa, paradajky a vajcia pary. V hrnci s vriacej vody sa naleje do veľkej kocky zemiakov, variť až do takmer varené. V tomto okamihu, orestujeme na oleji korenie na pilaf, pridáme na kocky cibule, paradajky posýpkou a varíme, kým pripravený. Naliať obsah panvice na zemiaky a nechá sa variť. Zmiešajte vajcia v miske s niekoľkými lyžicami vody, starostlivo a opatrne zalejeme polievkou energicky rušivého obsah lyžicou trochu variť. Rozpadať šťaveľa (možno strihať nožnicami), naliať do hrnca, chuť polievka soľ, čierne korenie, priviesť k varu a odstráni z dosky. Podávajte s kyslou smotanou alebo majonézou. Pre nasýtenia v štiavu polievka bez mäsa môže byť pridaný v priebehu varenia zemiakov pol pohára okrúhle ryže.