Smetannikov, ako v "Bahetle"

Zo všetkých existujúcich variantov Smetannikov najchutnejšie a delikátna torta je ten, ktorý beží na Tatar predpis. Stojí za zmienku, že až do nedávnej doby, len múčne výrobky boli predávané výhradne v obchodnom reťazci s názvom "Bahetle". Avšak, dnes mnoho žien v domácnosti robiť Tatar pie "Smetannikov" nezávisle doma.

Ako je známe, recept výrobku neobsahuje žiadny neobvyklý a tvrdý-k-produkt, a preto môže aj začiatočník kuchár variť.

Smetannikov ako v "Bahetle": správne ingrediencie na cesto

• Pšeničná múka - 260 gramov;
• Mliečny tuk - úplný sklo;
• slepačie vajcia - jedna veľká;
• maslo - jedna lyžica;
• slnečnicový olej - dve veľké lyžice;
• sušené droždie - A dezert lyžice ;
• cukor - jedna lyžica;
• soľ - jedna malá lyžica;
• jedlá sóda - štipka (kalenie citrónovou šťavou).

Smetannikov ako v "Bahetle": hnetenie proces

Na prípravu tohto torte je lepšie použiť smaltovaný veľkej misy. Riad je potrebné preosiať cez 260 g pšeničnej múky, a pridať k nej trochu soli, cukor a sušené droždie. Všetky tieto prvky musia zmiešať lyžicu a pomaly naliať im pohár plnotučného mlieka a pridajte veľkú lyžicu zmäknutého masla. Po tom, čo potrebujete, aby hniesť cesto, pridáme jedlú sódu, hasené s citrónovou šťavou.

Aby nadácia získala požadovanej konzistencie, je žiaduce, aby úplne vrátiť do klbka, vložíme do misy a necháme na teplom mieste asi šesťdesiat až sedemdesiat minút. Medzitým si môžete pripraviť náplň.

Smetannikov ako v "Bahetle": potrebné ingrediencie pre náplň

• mastný krém (minimálne 30%), - dve polovice tvárou sklo ;
• Slepačie vajcia - štyri z nich;
• cukor - sedem veľkých lyžice.

Smetannikov ako v "Bahetle": proces varenia náplň

Na tortu ukázalo nádherný, je dôležité, aby dôkladne otriasť náplň. To je najlepšie použiť mixér. K tomu, rozdeliť štyri veľké vajcia vo svojom obale, pridajte sedem veľké lyžice cukru a pridanú tuku kyslou smotanou. Všetky prísady potrebné k miešať pri vysokej rýchlosti, aby sa získal homogénny svieži krémovú hmotu.

Smetannikov "Bahetle": tvorba koláče

Piecť tento pokrm je najlepšie vziať guľatou sklenenú misku navrhnutý tak, aby duhovochnogo skriňu. Avšak, ak niektorý nie ste k dispozícii, môžete použiť jednoduchý panvicu.

Táto forma by mala byť tuk, vrátiť všetko v cesto vrstvu (okraje viseli okolo dvoch centimetrov), a potom sa naleje všetky krémovej náplne, a krásne zabalené ľavej nárazníky.

Tepelné spracovanie a riadne kŕmenie tortu k stolu

Príprava Tatar Smetannikov asi štyridsať minút. Po pečieme, musí byť odstránený z formy, nakrájame na kúsky porciovaný a vzťahujú sa na obed alebo večeru spolu s horúcim čajom a akúkoľvek marmeládou.