Čo je špenát, a to, čo sníva?

Vyhlásenie uvádza: "Sme to, čo jeme", sa stáva stále viac populárny a dôležitý každý rok. Stále viac a viac ľudí začalo premýšľať o výhodách moci. A nie je to len výstrelok. Produkty ponúkané v rámci muža v ulici jedlo, plnené chemikálie, cukor a iných pochybných zložiek. Preto je bezprecedentné vlna rakovina, obezita, alergie, a tak ďalej. A snáď pre každú osobu jeden otázku ohľadne zdravej výživy. Mnohí tvrdia, že zdravé potraviny - luxus pre ľudí s pevne peňaženky. A sčasti majú pravdu. Ale len čiastočne. Liečiť svoje telo, budete potrebovať, rovnako ako si môžete jesť ovocie a zeleninu, ktoré nie sú príliš drahé. A okrem toho, väčšina z nich môžete ľahko pestovať na svojich stránkach zemi, a dokonca aj niektoré druhy zeleniny na balkóne. Našťastie naše zemepisné šírky umožňuje sviatok na čerstvým ovocím a zeleninou takmer po celý rok. Pokúsiť sa líši váš stôl tak krásny závod ako špenát.

Aký je špenát?

Táto skorá zrelé zelenina, patriaci do čeľade Chenopodiaceae. Výhody Špenát je neoceniteľná. Po prvé, že obsahuje všetky známe vitamíny: A, P, PP, K, C, všetky skupiny B a ďalšie. V súlade s obsahom jódu špenátu nemá rovnaké. Tiež to má mnoho ľahko prispôsobiteľným železa, draslíka, vápnika a fosforu. A špenát je bohatý na proteíny, medi a vlákniny. Mnohí ľudia nazývajú túto rastlinu na črevnú kefa, čo z neho robí nepostrádateľnou súčasťou v ponuke moderných krás. Ale to nie je všetky výhody zeleniny. Dokonca aj špenát vynikajúce. Z nej môžete variť neuveriteľné množstvo rôznych pokrmov. Z jeho listov je pripravená diétne polievky, šaláty, vedľajšie jedlá a dezerty. Vzhľadom k tomu, že obsahuje organické kyseliny, špenát nestráca prospešné vlastnosti aj po sušení, tepelné spracovanie a mrazu. Ale, bohužiaľ, táto zelenina je zázrak, že nie sme tak populárne ako v iných krajinách. Aký je špenát na Východe veľmi dobre známy. Tam je tak populárne, že prakticky žiadne jedlo je kompletný bez nej. Pri absencii hotových pokrmov čerstvé listy posypané suché. Chuť špenátu viac neutrálne, trochu ako mladé žihľavy alebo šalátom. Listy sú veľmi šťavnaté a chrumkavé. A čo je najdôležitejšie, je to preteky, snáď ako prvý objaví na záhony po topení snehu. Siatie semien každé dva týždne, budete poskytovať sami vitamíny až do neskorej jesene. Ale aj keď mnohí z nich o tom počul a rastlín a zeleniny, nie všetci vieme, ako to vyzerá špenátu. A rovnako ako on je známy šťaveľ opustí len väčšie a hustejšie.

pestovanie špenátu

Ako už bolo uvedené vyššie, nie všetci záhradkári vedia, čo špenát. To je spôsobené skôr s nedostatkom informácií, ale nie k obtiažnosti pestovanie tejto rastliny. Naopak, špenát veľmi nenáročná na starostlivosť. Jediné, čo potrebujeme, je pôda s dobrou drenážou a dostatočným obsahom dusíka. Semená sa vysievajú na jar, akonáhle sa Zem ohrieva až 15 stupňov. K tomu, nakresliť plytký (menej ako 2 cm), lôžok a rozptylových semená. Do zásuvky rastliny obrátil dostatočne veľké sadiva majú nie príliš blízko pri sebe. Ak je pôda je vlhký, nie mokrý semená, inak je namočte do teplej vody po dobu niekoľkých hodín. Špenát miluje vlhkosť, takže snažte sa presušeniu krajiny. A to je potrebné poznamenať, že táto rastlina je dobrá absorpčná a priťahuje všetky dusičnany, a tak sa snaží kŕmiť rastliny s organickými hnojivami, a to len v malých množstvách. Od klíčenie na prvé použitie potravín rastlinného pôvodu sa koná nie dlhšie ako dva týždne. Ak chcete získať veľmi skoré zbere, treba vykladať semená špenátu v polovici augusta. A akonáhle rastlina pučať, budete musieť skryť lôžok film, ktorý nie je odstránený až na jar. Pár týždňov potom, čo sneh roztopí, budete môcť vychutnať čerstvé bylinky.

Špenát: prínosy a škody

Výhody tejto zeleniny je zrejmá: veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok je nepostrádateľnou súčasťou nášho jedálnička robiť. Ale je potrebné poznamenať, a poškodenie zeleniny. Ľudia, ktorí trpia porušenie vodného soli metabolizmu a močových kameňov, je prísne zakázané používať v potravinách. V tomto článku ste sa naučili, čo špenát a ako užitočné to je. Nezabudnite uviesť túto rastlinu vo vašej strave, a iste to ocenia.