Ako variť zmrznuté krevety

Je dobre známe, že morské plody je veľmi užitočné, z toho, čo pohľadu nevyzerajú. Ak hodnotíme je na základe nutričné hodnoty - je to skvelý zdroj kompletného proteínu, takisto bohaté na životne dôležité pre normálne fungovanie ľudského tela s minerálmi, z ktorých pre mužov stredného pásma najdôležitejšie je jód - je známe, že jeho nedostatok vedie k hormonálna nerovnováha, a v dôsledku toho k narušeniu funkcie. Morské plody, na rozdiel od iných produktov živočíšneho pôvodu obsahujú veľmi malé množstvo cholesterolu, a ten, ktorý majú, je to užitočné, láskavý, nie je upchať steny ciev. Pokiaľ ide o bojovníkmi s kalórií morské plody sú tiež veľkú hodnotu: nenávideli obsah tukov a sacharidov v morské plody neobyčajne malý a neuveriteľne nízkokalorické, takže sú široko používané v diétne výživu. Z hľadiska jednoduché laik plody mora - to je cenovo dostupné, chutné a výživné jedlo, a ako bonus, vynikajúce občerstvenie k pivu. Ukazuje sa, že táto kategória výrobkov je bezprecedentné jednomyseľnosť u ľudí s diametrálne protichodných názorov na to, čo by malo byť perfektné jedlo a najoslnivejšie zástupcom svojej kategórii - krevety.

Nielen, že sú krevety ďalej milovaný obrovskému počtu obyvateľov, sú tiež široko používané v kuchyniach rôznych národov sveta, z Ďalekého východu do Ameriky. Okrem zrejmých výhod, úžasnú chuť a vysokou nutričnou hodnotou, krevety je tiež veľmi jednoduché na prípravu. Jediná vec, ktorú absolútne nemožno tolerovať - nadmerné tepelné spracovanie, ale ich chuť je takmer nemožné, aby pokaziť. Idú skvele s väčšinou zeleniny, byliniek a ozdoby - snáď krevety má zmysel iba v kombinácii s dezertom. Máme tiež svoj hlavný účel - byť ideálny desiatu na pivo, ale s popularizáciou stredomorskej kuchyne postupne krevety majú svoje miesto aj v našich kuchyniach.

Jednoduché varenie kreviet je spojená s rýchlym varenia a chuť vlastnosti: vďaka bohatej chuti, ktoré umožňujú určitú nedbanlivosť pri používaní korenín a dokonca aj ich úplnú absenciu. Predpokladá sa, že krevety by mali byť varené nie viac ako dve minúty, inak sa mäso bude ťažké. Vzhľadom k tomu sme predali malé krevety, že mrazená, tak aj vo varenej forme, s ich varenie spojená s mnohými dohady a predsudkov. Niektorí ľudia sa domnievajú, že pred varením krevety zmrazené, musí najprv uvoľniť a niekto navrhne spôsob ich prípravy v tejto fáze: hovoria, a to varené. Pravda, ako vždy, je niekde uprostred. Samozrejme, než ako variť krevety mrazené, rozmraziť nich nie je nutné - musí byť vyprázdnený priamo do vriacej vody priamo do mrazené forme. Voda krevety potrebujú veľa: keď je to len pár zavrieť, nemajú variť opäť na dlhú dobu, a existuje riziko ich přeexponovat vo vode dosť horúce kaziť textúru. Najlepšie zo všetkého je, pred varenie krevety zmrazené vopred vypočítať množstvo vody a varíme väčších kusov riadu na varenie. Otázka, ako variť krevety , mrazené a nespôsobuje žiadne jednomyseľnosť: Kniha sa delí na nedostatok potreby varenie ako také, pre niektoré nové desať minút. Samozrejme, že debata o tom, ako variť krevety, ísť na dlhú dobu, ale drvivá väčšina sa prikláňa k verzii asi pol až dve minúty, a mäso je tvrdý, a tepelná úprava bude vykonaná, ako to napriek skutočnosti, že krevety boli podrobené varenie, ich osud potom, čo jej je nejasný, takže je lepšie, aby to riskovať.

Ako variť krevety, mrazené a nejaké korenie na to by mali byť pridané k prezradeniu ich vôňu do sýtosti? Tradične, krevety dokonale vyhovuje našim obvyklé korenia ako je čierne korenie, bobkový list, nové korenie, možno, citrón, a samozrejme, zeleným. Zelenina krevety, ako sú najmä, a zo všetkého najviac, možno, kôpor - to dokonale podčiarkuje charakteristickú chuť mäkkýšov, bez toho aby došlo k nepríjemné tiene. S ohľadom na množstvo soli - záleží na konečnom určenia výrobku. Ak sú krevety varené s pivom - Soľ môže byť trochu viac, a to nemôže byť vôbec na diétu. Aj keď, v diskusii o tom, ako variť krevety, mrazené viac ako raz vyjadrila názor, že je nemožné, aby im preháňať - napriek tomu sa toľko, koľko uznajú za vhodné, a soľ bude iba vývar, zostávajúcim na nohách a granátov.