Ako variť krevety

Jedným z najviac kreviet sú zdravé a výživné potraviny. To je dnes stále trochu exotické produkt, ale aj bez nich, je ťažké si predstaviť, že strava moderného človeka.

S rastúcou dopytu po výrobku rastie aj počet receptov používať krevety. Pre informácie o tom, ako pripraviť krevety možno nájsť v kuchárskych knihách, blogy, webové stránky s rôznymi receptami.

Čo spôsobilo takú popularitu tohto produktu? V prvom rade, krevety obsahujú veľké množstvo živín, vápnik, jód, draslík, zinok, železo, fosfor, horčík a fluór. Všetky tieto látky pomáhajú normálny život a zdravie podderzhzhaniyu na dobrej úrovni.

Krevety obsahujú takmer žiadny tuk a kalórií, ale sú bohaté na proteín a mastných kyselín. Mäso obsahuje cholesterol súčasne však nie je absorbovaný do krvného riečišťa, ktoré obsah prospešných omega-3 mastných kyselín. Tak, že krevety možno nazvať základom zdravej a vyváženej stravy. Ich použitie v potravinách prispieva k normalizácii mnohých procesov v tele: posilňuje vlasy a nechty, zlepšuje vzhľad pokožky. Vedci tiež ukázali, že konzumácia tohto výrobku posilňuje imunitu. Okrem toho, krevety, spolu so zeleným čajom, považovaný za výborný antioxidant. Avšak, dôležitou otázkou zostáva, ako variť krevety, všetky živiny zostať?
Výberom Seafood na varenie, rozhodnúť, čo je ešte dôležitejšie - chuť alebo použitie ako najchutnejšie kreviet pôvodom z severnej Kanade a Grónsku, a najužitočnejší z juhoamerických vôd.
Krevety sa predáva vo vyčistenej forme a je už varené a čerstvé v plášti (modrozelené, s fúzikmi). S vyčistené všetky viac či menej jasné - sú pripravené, ale ako sa čistí krevety, ktoré neprešli podobný postup v priemyselnom prostredí?

Prvým krokom je jasné mušle z plášťa, k tomu musí byť rez pozdĺž chrbta, jeden po druhom, odstránením shell dosky. Pohybujú zároveň je nutné od hlavy až k chvostu. Potom vyberte črevnej žilu (umiestnený na zadnej strane). Potom môžete odstrániť a hlava, ale to druh kreviet je veľa pikantné, aj hlava obsahuje veľké množstvo lahodnú šťavu. Teraz, kostra by mala byť krevety po dobu niekoľkých minút, aby do vriacej vody s korením. Krevety je pripravený na použitie. Tiež to môže byť varené v šupke, a potom pokračovať vyčistiť. K tomu, že sa vyberie do hlavy brucho, nohy a plášť sa oddelí, načo sa hlava sa odstráni.
Varenie krevety - proces fascinujúce a krátke, pretože nevyžadujú predĺženú tepelné spracovanie.
Zaujíma vás, ako variť krevety sú chutné a neizbity, zdvihnutý gurmánov. Môže byť pridaný do šalátov, ktorý sa používa ako polevy na pizzu alebo cestoviny s plodmi mora, variť polievky alebo použitý ako samostatný pokrm. Shrimp môže byť varené, vyprážané, dusené, variť na grile, piecť. Bez ohľadu na typ prípravku sa ukáže jemná, mäkká, chutné a zdravé jedlo. Najlepšie prílohou je ryža alebo zeleniny. omáčky sú tiež vhodné s pridaním citrónovej šťavy, fenikel, cesnak, rovnako ako omáčky na báze mlieka.
Pri nákupe mrazených kreviet, by mala objasniť, že sú mrazené alebo čerstvé mrazené po varení. Z toho závisí od dĺžky trvania tepelného spracovania.
Akonáhle kreviet odvar, môžu priniesť k stolu. Ale ako variť krevety, prekvapujúce priateľa alebo niekoho blízkeho? Predvarené a olúpané veľké krevety môžete marinovať v citrónovej šťavy a korenia, potom smažiť, kým opečené maslom. Rýchla a jednoduché jedlá vám povesť pre neprekonateľnú kuchár a priateľov práve bombardovaný otázkami o tom, ako variť krevety tak dobre, ako to, že vás.