Ako smažiť líšok: jednoduché recepty

Zbierať huby sú tak vzrušujúce, že môžete len závidieť tých ľudí, ktorí majú možnosť zapojiť sa do pokojnej lovu každý rok. Ak ste šiel do lesa, stretnúť rozptyl žiarivo oranžové ogonechkov s vlnitými klobúkom, viete - nájdete líšok podhubie. Len si dajte pozor - tam sú falošné líšok, zbierať a jesť, že je nemožné, v každom prípade. Ale oni sú ľahko odlíšiť od jedlé. V falošný Hat má hladké okraje, tak starostlivo prismtorites na vrchol húb.

Líšky sú nielen krásne, ale aj prekvapivo chutné huby. Rastú takmer na celom území nášho štátu, kde sú brezy, ihličnaté a zmiešané lesy. ich výber môže byť od skorej jari do neskorej jesene. Čo stojí zo všetkých iných húb, okrem svojej slávnostné farby, to je fakt, že nikdy nie je worm-jedol. Ale nielen táto funkcia robí líšky tak populárne - sú tiež veľmi chutné. Pokaziť huby, budete musieť tvrdo pracovať, pretože Fry líšok dovoliť aj kompletný ignorant v kulinárske umenie. Teraz ste v ňom a uvidíte sami.

Ako budete smažiť líšok, mali by byť namočený po dobu pol hodiny vo vode, aby bolo jednoduchšie zmyť piesok a uviazol ich ihly, ktoré sú vždy prítomné na povrchu huby. Vy nechcete, aby piesok křupání v zuboch, ihly a zaznamenal skvelú chuť smažených líšok. Preto všetky huby by mali byť dôkladne umyť tečúcou vodou, všetko, čo nedáva peniaze - odrezať, a sami líšky nakrájame na kúsky zhruba rovnaký. Ak sú dostatočne malé, môžete dať ich do panvice úplne.

Ako smažiť líšok so smotanou

Umyté a nakrájané huby sú umiestnené v hlbokej panvici s vodou a dajte na oheň. Veko krytu nie je nutné, pretože Fry líšok bude možné iba potom, ako sa voda odparí. Zatiaľ čo naše huby sú v pare panva, znížiť cibuľu a opražíme ju na masle. Mladí zemiaky , varíme domäkka a zložiť do sitka. Akonáhle sa voda sa vyvarí v panvici, pridajte maslo, a zemiaky. Miešajte, osolíme, posypeme paprikou a varíme asi 5-10 minút. Nech zemiaky tiež pokrytý chutný kôra. Potom stlmte oheň, pridáme kyslú smotanu do misy, prikryte panvicu s pokrievkou a varíme asi päť minút. Podávame posypané jemne sekanými greeny potrebujú.

Ako smažiť huby líšky bez krému

Počnúc takmer rovnaká ako v predchádzajúcom recepte - môj, strih, vložíme do hrnca, naplňte vodou a udržať pri veľkom ohni, kým vriacou vodou. Akonáhle sa voda odparí, hodiť pán gombík masla (môžete samozrejme vziať a zeleniny, ale ešte lepšie krémová ako smažiť líšok na to, aby si oveľa chutnejšie). Potom pridáme nakrájané zemiaky a smažiť, nesmieme zabudnúť ani miešať asi 10 minút. Teraz je potrebné pridať soľ, dať huby a zemiaky nakrájanú cibuľu a varte, kým sa získava zlatý odtieň. Na konci varenia, môžete posypať misky greeny, a môžete ozdobiť hotové huby so zemiakmi a to iba v doske.