Ako variť pesto recept a nielen ...

Chuť mnohých pokrmov závisí na takých malých prísady ako omáčky. Dobre uvarené prísada výrazne ovplyvniť chuť pôvodného misky. Niet divu, že niektorí kuchári udržať tajomstvo prípravy svojho podpisu omáčkou. Štát sa budú učiť o tom, ako variť omáčkou pesto recept a smotanový syr a karamelovou omáčkou.

karamelovou omáčkou
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť karamelovú omáčku, recept bude ktorý bude uvedený nižšie. Podľa neho je potrebné cukor, vodu, amaretti (ak je to možné), mandle a smotanu.

Pohár vody sa naleje do panvice a zahrieva, načo sa pridá cukor (3 polievkové lyžice) a zahrievaná na teplotu varu, udržuje v tomto stave po dobu 1-2 minút. Potom oheň a riešenia Bates bola upravená na hnedé - indikáciu, že voda je úplne odparuje. Potom sa opatrne pridá krém (1 šálka), proces sa vykonáva za stáleho miešania. Zmes by mala variť po dobu 2-3 minút. Ďalším krokom môže byť pridanie amaretti (4 polievkové lyžice), ale ak to nie je možné urobiť.

Karamelovou omáčkou recept obsahuje mandle. Z tohto dôvodu, že je potrebné vykonať predbežnú pražených mandlí (2 polievkové lyžice) nakrájanú plasty v rúre. Posledná etapa - zmiešaní roztoku a mandľami. Sladká omáčka je pripravený!

pesto recept
História hovorí, že pesto bol vynájdený v Taliansku. Zdá sa, že tak je to skvelé pre cestoviny, cestovín, rýb, mäsa a ďalších pokrmov. Tvorcovia založené omáčka niekoľko zložiek: bazalka, olivový olej a rôznymi syry.

Omáčka pesto recept začína prípravou produktov: zelené (bazalka a petržlen), dôkladne sa premyje tečúcou vodou a sušia sa na papierový uterák. Ako syr je perfektný parmezán alebo iný durum, ktoré budú musieť rošt. Niekoľko strúčikov cesnaku rozdrví pomocou lisu. Oddelene, pražené píniové oriešky, ale nie je pridaný olej. Všetky pripravené zložky sa zmiešajú a pridá olivový olej. Omáčka musí byť soli (podľa chuti kuchára).

V ďalšom kroku - prinášať omáčky pyré s mixéra. To nemôže byť príliš dlhé, aby sa pesto. Recept navrhuje jeho použitie na 5 dní (v prípade, že je uložený v uzavretej nádobe v chladničke), alebo za mesiac (ak je uložený v mrazničke). S receptúry môžu ľahko experimentovať s použitím zmesi petržlenu miesto bazalky, koriandrom, a špenát.

Smotanový syr omáčka
Spôsoby, ako variť krém syrovou omáčkou veľa, medzi nimi je recept s hubami. Na prípravu takým spôsobom, smotanový syr omáčka recept vyžadujú nasledujúce zložky: rastlinný olej na vyprážanie, smotana, šampiňóny, cibuľa, syr, múku, soľ, korenie a bylinky.

V panvici smažiť je veľmi jemne nakrájané huby (0,5 kg) v štandardným spôsobom, tj. V rastlinnom oleji s cibuľou, nezabudnúť soľ a korenie, čím vyprážanie do polovice. Potom bolo pridané 0,4 litra smotany (20% obsah tuku postačí) pri stálom miešaní.

Múka zriedený v malom množstve vody a tiež pridá k zmesi. Syr rub na jemnom strúhadle a naliať do celkovej hmotnosti. Prostriedok by mal valcovanie varu po dobu 5 minút, po ktorej môžu byť považované za smotanový syr pripravený omáčkou recept. To sa zvyčajne podáva čerstvé varené zemiaky s bylinkami.

Namiesto húb možno použiť orechy. V tomto prípade, podobne ako v predchádzajúcom recepte okrem zložky, ako sú huby. Matica (najlepšie vlašské orechy), práškové v mixéri do stavu jemných omrvinky. Dodávajú cesnak (skrútených v tlači) a znovu sa mieša. Výsledná zmes sa pridá k hmotnosti krému a syr. Ako korenie sú ideálne pre chmeľ-Suneli a vínnym octom.

Je zrejmé, že omáčka bude nádherné dekorácie do misky s pravou prípravy. Je dôležité si uvedomiť, že konzistencia a pobytu čas na doske bude hrať úlohu pri chuti, takže je potrebné striktne dodržiavať receptu.