Vyberte si svoj recept polievka s hubami

Hubová polievka plnené lahodnou vôňou domu a ako takmer každý. Rôzne spôsoby varenie je prevedený do misky je veľmi univerzálny, pretože jeho verzia by mohla zdvihnúť a priaznivci nízkokalorické diéty a znalci dobrých jedál a starostlivá matka, ktorá chce, aby užitočný prvý pokrm pre dieťa. Overená polievka recept s hubami by mala byť v banke akéhokoľvek domácnosti. Kde začať?

Classic polievka z čerstvých húb

Recept zahŕňa použitie týchto produktov: olivový olej, šesťsto gramov čerstvých húb, hrsť sušených šampiňóny, sto gramov bielej fazule, pár strúčikov cesnaku, červenej cibule, čerstvým tymianom, korenia, na liter prostredie (kura alebo zeleniny), soľ, petržlen, mascarpone, citrónovou a lanýžovým olejom. Umiestnite sušené huby v mise a naliať vodu varu. Variť bielej fazule. V prípade, že pre-namočte ju po dobu šiestich hodín, aby sa pripravila trvá asi päťdesiat minút, a ak nechcete namočiť, kuchár bude potrebovať dve hodiny. V hrnci, naliať olej a pridajte umyté a nakrájané čerstvé huby. Trochu a smažiť Vmiešajte nasekané cibuľa, cesnak, tymián, korenie. Po chvíli pridajte hríbiky na polovicu na plátky a z polovice plná. Je potrebné, aby pripravila voňavú polievku. S hubami recept stáva jemnejšia. Pripraví sa zmes asi dvadsať minút, ale bude sa odparovať prevažnú časť kvapaliny. Sezóna, pridajte fazuľu, zalejeme vývarom. Priveďte do varu, a potom varíme ešte ďalších dvadsať minút. Polovica polievka môže byť šľahačka v mixéri pre väčšie hustote. Pred podávaním pridáme mascarpone a petržlen. Ak chcete dať do polievky trochu reštaurácie elegantné, zalejeme na vrchole malého lanýžovým olejom v každom akváriu.

Hubová polievka s mletým mäsom

Táto možnosť je ideálna v prípadoch, kedy chcete, aby uspokojujúce jedlo. Táto polievka recept s hubami užívať deti i dospelých. Budete potrebovať dva litre vody, tristo gramov mletého hovädzieho mäsa, rovnaké čerstvé huby, tri zemiaky, dve cibule, dve mrkvy, malý čierne korenie, soľ, bylinky, kyslá smotana, rastlinný olej. Smažiť mleté mäso, cibuľu nakrájame nadrobno a nastrúhame mrkvu. Soté zeleniny v oleji, zvlášť smažiť tenko nakrájané huby. Rez na kocky, vopred a ošúpané zemiaky, päť minút variť vo vriacej vode. Pridajte do neho zeleninu, mleté mäso a huby. Varíme ďalších desať minút. Pred podávaním ozdobíme nadrobno nasekané bylinky a pridajte kyslú smotanu podľa chuti. Táto polievka recept s hubami sklamať okrem vegetariánov. Všetko ostatné je jednoduché a chutné jedlo istý vyhrať.

smotanový syr

Táto polievka recept s hubami je vhodná pre zimné dni, kedy chcete, aby sa zahrial. Potom päťdesiat gramov sušené huby, tristo gramov húb, cibule, mrkvy, liter mlieka, sto päťdesiat mililitrov vriacej vody, a päťdesiat g masla, pár polievkové lyžice múky, sto mililitrov smotany, trochu Dzhyugas syr, muškátový oriešok, rastlinný olej, soľ, korenie, krutóny. Namočiť sušené huby štyridsať minút, rozreže na malé kúsky. Huby nakrájame na plátky, cibuľu a mrkvu olúpeme a kotleta. Smažíme na oleji, pridáme čerstvé huby, päť minút a pridajte namočené biele. V panvici rozpustite maslo, pridáme múku a zľahka opražíme, zalejeme zostávajúce po zbere vody a za stáleho miešania asi desať minút. Zalejeme mliekom, vriacej vody, priveďte do varu a pridáme zeleninu a huby. Sezóna a dusíme počas pätnástich minút. Nechá sa mierne vychladnúť, šľahač Mixér, pridajte smotanu a strúhaný syr. V každej doske pred podávaním, miesto chrumkavé krutóny.