Červená šošovka: recepty vegetariánsku kuchyňu

Všetky strukoviny poskytnúť ešte väčšie, bielkovín a sacharidov, ktoré sú tak nevyhnutné pre telo. To je obzvlášť dôležité v ceste vegetariánsku stravu. Je potrebné venovať osobitnú pozornosť tomuto neprávom zabudnutého produktu ako červené šošovky. Recepty mnoho kuchýň svete používajú to ako veľmi užitočný a ľahko pripraviť. Ponúkame Vám možnosť vyskúšať pokrmy z červenej šošovice, ktoré úspešne diverzifikovať si vegetariánske menu s novými príchuťami.

paradajková polievka

Obyčajná paradajková polievka je celkom populárne, ale ponuka sa líši tým, že jeho hlavnou zložkou je červená šošovica. Recepty môžu v dôsledku použitia rôznych korenín mierne líšiť. Skúste použiť túto letnú pestrofarebný prvý tanierov. Jeho chuť, ľahkosť a vyváženú zmes ovocia a citrónovej šťavy je veľmi osviežujúci kúpeľ v horúcom počasí.

zloženie:

- šošovka - 0,5 kg;

- zeleninový vývar - 1,8-2litry;

- paradajky alebo paradajková šťava - 200 g;

- slnečnicový alebo olivový olej, - 1,5-2 stôl. lyžice;

- cibuľa - 2 ks;

- Cesnak - 4 malé klinčekmi;

- stredne veľké mrkvy - 3 ks;

- zeler - 3 stonky;

- Lemon - 1 ks;

- kari;

- čierne korenie prášok alebo zmes papriky;

- soľ;

- pálivej papriky chilli;

- petržlen.

Príprava:

1. Nakrájanú cibuľu a mrkvu v hlbokom fritovacie panvici v rastlinnom oleji na zlatom odtieni.
2. Pridať jemne nasekaný cesnak a kari zmes sa povarí v oleji niekoľko minút, až cesnaková aróma.
3. Prilejeme vývar a po varu, pridáme šošovicu a nakrájanými paradajkami. Varíme 30-40 minút.
4. Ochutíme zeleru a nechajte variť po dobu ďalších 10 minút.
5. Ak je to potrebné, zalejeme trochou vody, aby sa požadovanej konzistencie.
6. Zastříkneme citrónovú šťavu do polievky, osolíme, pridáme korenie a petržlenovú vňať.
7. Podávame s čerstvou petržlenovou vňaťou.

"Sunny" príkrm z šošovky a zeleniny

Zelenina set môžu byť rôzne, ale musí existovať mrkvu, kurkumu a červené šošovky. Recepty tieto vedľajšie jedlá sú ľahko realizovateľné a nevyžaduje veľa času. Varené jedlá cez použitie kurkumy sú jasne oranžovej odtieň. Ponúkame vám recept, ktorý je vhodný pre vegetariánsku kuchyňu, rovnako ako pre detskú výživu.

zloženie:

- šošovka - 170-200 gramov;

- cibuľa - 1 ks;

- stredne veľké mrkvy - 1 ks;

- paprika žlté alebo červené - 1 ks;

- voda - 0,2 0,5 L;

- kurkuma - 0,5 lyžičky. lyžice;

- olivový olej alebo slnečnicový - Tabuľka 1,5-2. lyžice;

- soľ, korenie podľa chuti;

- kôpor alebo petržlen.

Príprava:

1. V oleji osmažíme cibuľu.
2. Pridáme jemne nakrájanú zeleninu a kryt s vodou. Množstvo vody potrebné na varenie, stočil na to, čo jedlo chcete získať výsledok - bohatý príkrm vo forme kašou, dusené alebo kaše ponuky. Varte, kým polovicu.
3. Po pridaní šošovka kurkumu a dusíme 15 minút. kým sa úplne mäkká.
4. Korenie soľ a korenie.
5. Pre omáčkou mix mixér alebo metla dôkladne strop.
6. Obloha s bylinkami.

Existuje celý rad predkrmov, príloh a obilnín, ktoré zahŕňajú tie, ktoré sú červené šošovky. Recepty možno nájsť v kuchárskych knihách, alebo prísť so sebou. Stačí vymeniť jednu zeleniny do druhého, pridáme ostatné suroviny, skúšať nové korenie, a vaša strava je diverzifikované s novými zdravými jedlami. Veľa šťastia!