Ako variť kačica s zemiakov v rúre sviatočného stola?

S nástupom prázdnin mnohé ženy v domácnosti sa čoraz viac začínajú mať záujem na otázku, ako variť kačica so zemiakmi v rúre. Je potrebné zdôrazniť, že to nie je žiadny veľký problém. Preto, aby sa vyrovnať s takýmto kulinárskou výzvu silu aj tie neskúsené osoby.

Ako variť kačica so zemiakmi v peci

Potrebné ingrediencie:

• zrelé citrón - 1 veľká ovocia;
• Vysuší bazalka - lyžička;
• veľký mrazené duck - 1 ks;
• Zemiakové hľuzy v priemere - 7-10 kusov;
• čerstvý med - 2,5 veľké lyžice;
• soľ - 1,5 malá lyžice;
• nové korenie čierna - pol lyžice;
• čerstvá zelená jablká - 2 ks;
• rastlinný olej - niekoľko veľkých lyžíc.

spracovanie mäsa

Než začnete variť kačica so zemiakmi v rúre, by ste mali zaobchádzať opatrne celých jatočných tiel hydiny. Je potrebné nechať roztopiť (v prípade potreby), dobre sa premyje teplou vodou (vnútri aj mimo), a potom strih zadok, špičky krídel a odstrániť zostávajúce chĺpky na kožu (oheň).

Na kačice, pečených zemiakov a jabĺk, ukázalo sa, chutné a voňavé, než pchať sa odporúča starostlivo trieť zmes soli, citrónovou šťavou, čierne korenie vonný, sušenej bazalky a čerstvého medu. Tieto ingrediencie dať vták je nielen zvláštnu chuť, ale aj prispieť k jeho chutný vzhľad.

Po tomto spracovaní je žiaduce nechať útku v hrnci po dobu asi pol hodiny. Počas tejto doby, to je dobre pohlcuje všetky chute korenia a korenia.

Spracovanie ovocia a zeleniny

Iste mnohé ženy v domácnosti nie sú len zaujímajú o otázku, ako variť kačica s zemiaky v rúre, plnené čerstvými jablkami. Tento článok sa bude dať vyčerpávajúcu odpoveď na neho. Ak chcete to vyžaduje zakúpenie dvojica zelených jabĺk, olúpeme z kože, ak je príliš tuhý alebo potiahnuté voskom, a potom nakrájajte na pomerne veľké kocky. Tiež je nutné umývanie a lúpanie hľúz zemiakov. Nakrájajte na kúsky nebyť, pretože sú dobre zapekutsya a celostnej forma.

kurzy formácie

Pred umiestnením na kostru vtáka v duhovochny kabinete by malo naplniť jabĺk. To vyžaduje maximálnu ponúkanú predkolenie, dať tam čerstvé ovocie, a potom zaistite otvor s špáradlami alebo šiť tučný vlákno. Potom, potreté korením a plnené kačice by mali byť umiestnené v kulinárske rukáve, to niekoľko otvorov a dal v stredu panvy. Pozdĺž okrajov plechu duhovochny odporúča tuk rastlinným olejom. Toto miesto je určené pre guľatým olúpané zemiaky.

Varenie kačica so zemiakmi a jabĺk v rúre

Piecť misky by mala byť približne 70 minút. Avšak predtým, než obrátil duhovochnogo mäsa skrine, je vhodné skontrolovať mäkkosť. Za týmto účelom je potrebné prepichnúť vidličkou alebo nožom.

Ako priniesť k stolu

Pečené útky kostry by mali byť zaslané do tabuľky horúce na veľkej spoločnej doske. Takéto voňavé a veľmi chutné jedlo, je žiaduce predložiť nový pšeničného chleba, rovnako ako akútna kečup alebo paradajkovú omáčku.