Ako sa varí placky zo zemiakov a cukety

Potato - druhý chlieb. Aspoň, že to, čo veríme, v Bielorusku. S zemiakmi Bielorusi vedieť variť širokú ponuku jedál, vrátane zemiakové placky. Jedná sa o veľmi chutný pokrm z výdatné, jednoduché na prípravu, ale je nutné stráviť nejaký voľný čas. Poviem vám, ako sa varí placky zo zemiakov, ak ste, samozrejme, že sa stále ešte nenaučili, ako to urobiť.

Ako sa varí placky zo zemiakov

Palacinky - natívne bieloruskej pokrmy, hoci tam je niečo podobné na varenie a ďalších krajinách. Tak, Ukrajina placky zemiakové placky sa nazývajú v Rusku - teruntsy, v Českej republike - bramoraki av Amerike - hashbraun. Opäť platí, že sa jedná iba o veľmi podobné riady, ale nie jedno a to isté. Je zaujímavé, že aj v prípade pečení palaciniek značné množstvo receptov boli vyvinuté. Niekto si myslí, že palacinky môžete uvariť zemiaky, ktorá bola nastrúhaný na veľmi jemnom strúhadle. Existujú ľudia, ktorí robia pravý opak, tj pekáča používa iba zemiaky, nastrúhaný na hrubom strúhadle. Ďalším zaujímavým faktom je, že aj hmotnosť zemiakov sú troch typov. Tarkovannaya zemiakov hmota, ktorá sa najčastejšie používa pre výrobu palacinky, hmotnosť čepele (zleje zemiaky), ako aj varené hmotnosť. Placky z varených zemiakov tiež dopadne veľmi chutné a uspokojujúce. Dobre, poďme sa pozrieť na to, ako robiť palacinky zo zemiakov.

metóda 1

Potrebujeme čerstvý karfetol, soľ, múku. Umyť zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Ak ste opustil veľmi málo času, môžete veriť procesu mixér alebo spracovateľov potravín, ale musím povedať, že palacinky bude chutiť úplne iný, dokonca s nádychom horkosti. Takže rozhodnúť sami. Akonáhle sú zemiaky na kúsky, by mal okamžite začať vyprážanie, inak to bude tmavnúť. Nezabudnite sa pridať soľ podľa chuti a trochu múky (hustoty), aj keď obvykle placky smažiť bez múky.

Rozohrejte panvicu a nestanovuje, že lyžice zemiakového masové variť na oboch stranách dozlata. Slúžiť palacinky s kyslou smotanou alebo mastný vyprážané.

metóda 2

A teraz vám povie, ako sa varí placky zo zemiakov pre pokročilých receptúry. Potom zemiaky kilogram, jeden cibule, mrkvy a vajcia, tri lyžice lyžice múka, rastlinný olej, soľ, veľa kôpru, soľ.

Príprava: Roštové zemiaky na jemnom strúhadle, pridajte hmotnosti jemne mletej cibule, mrkvy, kôpor, potom vajcia. Vmiešame múku a osolíme podľa chuti. Mass dobre premiešajte. Piecť palacinky na predhriatej panvici dozlatista. Miska dopadne veľmi chutné a neobvyklé. Špeciálne pikantnosť mu dať mrkvu. Uistite sa, že to skúsiť.

Ako sa varí placky zo zemiakov, už viete. A už ste počuli o tom, čo presne to isté jedlo môže byť pripravený z cukety. Osobne som sa snažil robiť, a viete, bol spokojný. Nemyslel som si, cukety palacinky môže ukázať tak chutné.

Trvať dva cuketu, tri strúčiky cesnaku, jedno vajce a korenie, múku a soľ. Cukety olúpeme, nastrúhame na veľmi jemnom strúhadle. Ak sa náhle cuketa príliš šťavnatá, bude to mať veľa malé squeeze. Pridanie váhu squash vylisované cesnaku, soľ, korenie, mix všetko dôkladne a zaviesť jedno vajíčko. Všetko znovu dôkladne premiešame, pridáme múku, aby sa cesto zmenil squash, rovnako ako hustej smotany. Pečieme v predhriatej panvici dozlatista. Poslúži Tekvicové palacinky sú tiež možné s kyslou smotanou.

Ako môžete vidieť, variť palacinky nie je tak zložité. Len trochu času, bude musieť vynaložiť na tréningových šindle, a vo zvyšku celého procesu je pomerne rýchla.