Prsty z bravčovej panenky s plnkou: jedlo a každý deň, a na dovolenku

Medzi rôznymi recepty mäsa sú veľmi populárne všetky druhy valcov. Avšak, s "veľké formy" nie každý chce komunikovať z osobných dôvodov. Ale prsty z bravčovej panenky s plnkou a pripraviť jednoduchšie a pohodlnejšie, jesť, pretože sú porciované veľkosti. Okrem toho, že sú v dobrej kondícii a ku slávnostnej tabuli. Predstavujeme niektoré z najviac lákavé voľby výplní - pre všetky chute a pre každú príležitosť.

Uhorky a paprika

Táto náplň pre tých, ktorí najprv pripravuje prsty bravčové s plnkou. Recept je veľmi jednoduchý a umožňuje využívať výhody tohto pokrmu. Takže po "pokusoch o písaní" Určite statočný oprobuete a ďalšie zálievky.

Bravčové mäso môže mať takmer akýkoľvek, tak dlho, ako to bolo možné odraziť. Je tenký rez, aspoň nepatrne chveje, prisalivaem a korenie. Solené alebo nakladané uhorky rezané dlhé pásy. Ak ste uhoriek, čo je dosť pre ich pozdĺžnom reze na dve polovice. Korenie vyčistiť a nakrájané na prúžky. Na každom krátkom okraji kotleta s polovičnou umiestnenou uhorky (alebo viacerých "slamky") pásy korenie 3-4; Ak bravčové je štíhla, môžete pridať tenký plátok slaniny. Prsty bravčové plnené krát, sú spojené s niťou alebo štiepiť rouge špajdľou a panvici. Akonáhle sa presunula do panvice, je položený polukolechki cibuľu, nasekanú chilli a mrkvu palice. Naplnené vodou alebo vývarom, a miska sa rozloží po dobu asi jednej hodiny.

hubové závitky

Pre nich je mäso so pripravia rovnakým spôsobom, ako je popísané vyššie. Ale "plnka", ktorý pôjde na prstoch bravčového mäsa s plnkou (recept s fotografiami), vyžaduje osobitnú pozornosť. Pre neho, tri cibule jemne skartovať, a tretina kilogramu húb - väčšia. Obe zložky Passero v rastlinnom oleji, kým kvapalina už vyniknúť, ale nie úplne odparí. Vyplňovanie solené, okoreníme, posypeme posekanou kôprom. Každý plátok bravčového mäsa potreté majonézou, obliekol lyžice plnkou, valcujú a remizoval s niťou. Po vyprážanie prsty s náplňou bravčové dusené mäso štyridsať minút. Či sa má pridať zazharku - sami rozhodnúť; v zásade húb vývar z "vnútornej", a tak voňavé.

syr prsty

Syr, ako viete, je v dokonalej harmónii s akýmkoľvek mäsom. Veľmi dobre sa s ním a prsty bravčového s plnkou. Recept ponúka dve možnosti: prvá z nich je obmedzený iba hostiteľka syra. Potom kus dvesto gramov (pol kila mäsa) je rez pomerne silné prúžky (nie trením!) A je zakotvený v "kotlety". V druhej 150 g ľahko vyprážané húb, mierne ochladí a spojí s rovnakým množstvom syra - už nastrúhaného. Pre voňavé možno tiež pridať nasekané zelené. Valcované zvitky sú zobrazené na olejom vymastený plech a vložíme do rúry, prináša dvesto stupňov po dobu pol hodiny.

matice náplň

Čo do činenia s mäsom v prvom stupni, už viete. Pre plnka vziať pohár obielené vlašské orechy, pražené na suchom a po ochladení matice hrubo zlomené - to bude druhá etapa. Ďalším krokom je, aby rozmazanie slané a pikantné bravčové plátky mäkkého smotanového syra. Keby hardish môže trieť a zalejeme jemne. Potom orechy sú stanovené na okraji a posypeme nasekanými bylinkami. V poslednom kroku sú vytvorené a sú viazané (bodne špáradlá) bravčové prsty s náplňou. Recept: v rúre, budú piecť štvrť hodiny; predtým, že by mali byť vyprážaný pre chrumkavý a pán krycou fóliou - a tým sa znižuje doba pečenia, a samotné valce sú oveľa mäkšie a šťavnatejšie.

Prsty sa sušenými slivkami

Náplň z "ušľachtilých" sušeného ovocia po celom svete považovaná za najviac rafinovaný. Avšak rovnaké hrozienka môžu vysypať valcov, takže oni sú zvyčajne plnené slivkami. Na pultoch mäsa by malo stačiť na pol šálky sušených plodov. Pre-namočte ich do vriacej vody; ak boli zakúpené sa semenami - musí vytiahnuť. Každá výpust je rez pozdĺžne na polovice alebo štvrtiny (v prípade, že odroda macrocarpa). Plátok mäsa vložené bitové "plnka"; fold prsty bravčového s plnkou. Recept je možné doplniť slivky plátky kyslý jablko polovíc: chuť bude sladšie a bohatší, okrem odstránenie prebytočnej sladkosť. Pevné rožky vyprážané, vleje sa do foriem na pečenie omáčkou (sklo krémové zmesi so strúhaným jablkom a sekaných niekoľkých sušené slivky) a umiestnená pod vekom v rúre štyridsať minút. Potom takmer hotové prsty z bravčovej panenky s plnkou posypané bylinkami a, dosah 'desať minút sa už nevzťahuje.

Mäso v mäse

Veľmi bohatý a luxusné recept! Avšak, bravčové potrebuje ďalšie ošetrenie: po bitie a korenie a soľ sdabrivaniya to sypané citróna a pol hodiny odišiel marinovať. Pre plnka nakrájanú cibuľu až priesvitné a pripuskayut. Dvesto gramov kuracieho mäsa stočené do mlynčeka na mäso, ochutený soľou a korením, a sú spojené s vajcom - a celá hmota sa miesi ako kotlety plnkou. Na marinované kotlety umiestnených lyžice plnka, sú stočené do rolí, tesne nad dotiahnite závit (zvláštnu pozornosť by mala byť venovaná na okrajoch tak, aby nedošlo k strate drahocenný mäsovej šťavy) a poslali na panvici. Keď sa prsty z bravčovej panenky plnená dobre opečené, závit odstránené - valce sú už odvíjať. Takmer Hotový pokrm sa posunie na panvici, naliať trochu vody s lyžicou kyslej smotany a naleje na malé kocky rez dva mrkva, cibuľa polovice prstenca slamky a korenie. Prsty dusené bravčové s plnkou bude asi pol hodiny. A jedol za desať minút!