Ako pripraviť svoje vlastné role úhorov

V súčasnej dobe európski občania konzumujú rožky sú s väčšou pravdepodobnosťou ako Japonci. Reštaurácie a kaviarne návštevníkov nemôže byť prekvapený, klasický sushi plnené ryžou, rybami, uhorky alebo avokádo. Ale to je populárny japonský pokrm má stovky odrôd a rôzne recepty. Náročné znalca chuť vlastného vkusu klesnú rožky s údeného úhora, a tí, ktorí nemajú radi morské plody, hodnotí chuť ovocných a syrových pokrmov. Navyše toto jedlo si môžete vychutnať nie je sushi bar a variť svoje vlastné role.

Aby chutné a výživné rožky s úhor recept dokonale zapadá.

Fáza varenie valcov

Napriek rôznorodosti recepty úlohách sa líši väčšinou len naplnený, a majú rovnaký princíp prípravy. Napríklad na prípravu vojne s úhor, v tejto cenné ryby sa použije ako náplň.

Ak chcete vytvoriť japonská jedla potrebné bambus obrúsok, ktorý by mal byť umiestnený na stole s hladkou stranou nadol. Je umiestnená na hornej časti riasy nori, ktorý distribuovať náplň. Pre uloženie ryžu vybratú 2/3 fóliový produkt má hustú vrstvu, a voľný priestor je dať nasekané úhora a ďalších prísad. Rozdeľovanie plnenie nori, musíte zapnúť obrúsok k svojmu úzkemu smotanou a preložte ju do úlohy. To znamená, že valcované zvitky s úhora. Aby ich obsah nemal vypadnúť, valec by mal byť umiestnené po stranách držať prsty. Každý valec je potrebné vypnúť, pomaly a jemne stlačením obrúsok k stolu, a náplň by mala byť mierne zhutnený. Keď je všetko pripravené, bambusu obrúsok zrušil a výsledná rola je znížená o niekoľko kusov vodorovne. Rolka s úhora konzumované s palicami, máčaním je v rôznych omáčok.

Súpravy na výrobu sushi predávajú v mnohých obchodoch, ale všetko, čo potrebujete na varenie jedál možno zakúpiť samostatne. Rolka s úhora je najlepšie pripravená zo špeciálne pre tento účel ryže. Ak nemôžete nájsť zložku, vhodnú konvenčné hrubé, ale bude musieť variť špeciálny recept.

Varenie ryže sa valí

Varená ryža na valci vyrobené špeciálnou technológiou. K príprave porcií pre tri osoby je dosť, aby sa 300 gramov produktu. Musí byť dobre premyje, a dať do sitka, počkať, až ryža je takmer do sucha a potom sa prechod k vareniu. Voda by mala vzťahovať iba na zrná, 300 g produktu sa vyberie 350 ml vody. Obr bombardované do studenej vody, že sa uvedie do varu na vysokej teplote, čím sa ďalej znižuje plameň a panvicu zakrytá vekom koná na dosku pre ďalšie štvrť hodiny. Po uvarení ryže sa vyberie z ohňa a zabalené riadu v hustej uterák, držať po dobu ďalších desať minút. Až potom môžete otvoriť veko a uvidíme, čo výsledok. Varená ryža posun do širokej misy, zalejeme jablkový mušt alebo ryžový ocot, posypeme soľou a cukrom, všetko starostlivo premieša. Korenie dať chuť, neurobiť chybu, môžete si kúpiť ryžu obväz. To je to, čo by malo byť varenej ryže, aby sa chutné rožky úhorov.

V ďalšom kroku na koberec hodí nori, ktoré sa po navlhčení vodou octovú rúk, je nutné vyložiť rovnomernú vrstvu ryže, pričom odkryté hrany povrchu rias.

Potom, pre-plátky úhor a uhorky podlhovasté tenké prúžky, by mal dať na obrázku a vyrovnanie povrchu, ktorý bol všade rovnakú hrúbku. V konečnej fáze vojne musieť vyhrnúť a tesnenia. To je všetko, chutné a výživné jedlo hotové. Rez do šiestich kusov, role úhora môžu byť podávané s Unagi omáčkou, wasabi a zázvorom.