Karbonátky zemiaky - umývačka prisťahovalec

Ako už bolo povedané hrdinku filmu: "vyprážané zemiaky, varené, dusené, vyprážané zemiaky , a tak ďalej ad infinitum." Táto jedinečná koreň je dobré v žiadnom prípade, a pokrmy z neho jednoducho nenašiel. Zemiakové placky, je ďalší jedinečný pokrm z kategórie "vždy po ruke".

Je ťažké si predstaviť, teraz svoj jedálniček bez tejto nepostrádateľné root. Zemiaky v štruktúre obsahuje veľké množstvo sacharidov, pričom sa jedná skôr výživné, ale je ešte užitočnejšie draslíka. Je to práve táto makrobuňka má pozitívny účinok na srdcový sval tým, že riadi obsah vody a soli v organizme a jeho odstránenie hyperexcitabilita. Potravinárske zemiaky sú tak rozdielne, že v tej či onej forme, a privádza ako primárny a druhé dosky, a ako potešenie.

Zemiakové placky - kulinárske prisťahovalec, je francúzsky pokrm, a história dovoz zemiakov do Ruska Petra Veľkého v Holandsku tiež nemôže spomenúť. A zdalo sa, že tento koreň sme museli vždy nemožné si predstaviť, že v Rusku sa pestuje len niekoľko storočí. Predtým to bolo tak exotické jedlo, ktoré bol podávaný iba čestných hostí, často ako maškrtu, a nie so soľou a cukrom. Teraz sa podáva spôsobom, ktorý však okamžite uhádnuť, čo sa skrýva za tohto bizarného tvaru: Je čipy a krúžky, ruže a zemiakové placky.

Ale spočiatku to bolo zachytené z masových placiek, cez čas, aby sa vyvinuli z mäsa do zeleniny a jedlo bolo len formou, ale nie obsah. Karbonátky podobajú pevne otočil placky ľubovoľnej veľkosti. Tento pokrm je jednoduché na prípravu, to je bezpečné povedať, že všetky výrobky sú vždy k dispozícii, a rôzne stolové neobvyklým dizajnom je vždy príjemné.

Je možné uložiť zemiakovú kašu včerajšie, a nie je dôvod, aby variť karbonátky a čerstvé zemiaky. Je lepšie, aby sa zmestili korene s dobrou lepku, čo im dávala stabilnejšie formu. Zemiaky Wash, kôry a umývanie, znížiť na polovicu. Dať na oheň hrniec s vodou a necháme variť. Uvedomte si, že všetky zeleninu, bez výnimky, je lepšie pridať vriacu vodu na maximum, aby sa zachovala ich vitamín hodnotu. Soľ na báze pol lyžičky soli 3 litre vody. Zemiaky uvaríme za 30-35 minút, v závislosti na odrode.

Zemiakové placky recept, ktoré trvalo za základ, ukazujú na prítomnosť týchto zložiek: zemiaky 1-1,2 kg, 4 vajcia, strúhanka alebo krupica - 200 g, 150 g tvarohu alebo s nízkym obsahom tuku syr, korenie, cesnak. Vypustiť vodu zo zemiakov, zemiakový masher hniesť, dokiaľ nie je homogénna, nechá sa vychladnúť na zmiešaním zložiek nie variť vajcia. 2 vajcia šľahané do peny mixéra, pridáme syr, papriky a nasekaný cesnak (jedna hlava), zalejeme hmotnosť v zemiakovej kaše a mieša mixér so špeciálnou tryskou. Dostatok času na zahustenie hmotnosť (5-7 minút).

Ďalej, beat 2 vajcia zostávajúce v pene. Lyžica karbonátky tvarovanie ľubovoľnej veľkosti zemiakov, že im mierne sploštený tvar pre lepší kontakt s vyprážanie povrchom. My ponoriť ich do rozšľahanými vajcami a valcované strúhanke (môžu byť zmiešané s rovnakým množstvom krupica). Na tepla ohriať panvicu s hrubými stenami, nalial rastlinný olej a vysokú tepelnú placky smažiť zemiakové na chrumkavú zlatista na 2 minúty na každej strane. Rozširujeme naše jedlo, v závislosti na tom, čo, ako to podáva. Pokiaľ sa jedná o hlavné jedlo, potom sa na plochý zásobník, zalejeme omáčkou alebo kyslou smotanou a ozdobíme posekanou kôprom a petržlenovou vňaťou. V prípade, že mäsové guľky zemiak používa ako ozdoba, môžete ich použiť priamo na dávkové doske v spojení s hlavným chodom, ale zelený je tiež neublíži.