Zaujímavý zeleniny - pór, ako variť?

Luke, ako pravidlo, medzi zeleninou často nie sú uvedené najvýznamnejšie miesto, ale nie každá žena bude môcť uvariť chutnú večeru, ak nechtiac zabudol pridať do polievky zazharku. Rodina cibuľa má mnoho odrôd, z ktorých jedna je pór. Ako variť a čo sme zistili dnes.

Pór menej horký ako bežné cibule, tak to môže byť pridaná do misky vo veľkom množstve. Pri spracovaní stráca horkosť a dávajú Misku zaujímavú chuť nuansy. Pokrmy z póru vyrába sladká a nežná a chuť dáva veľmi mäkký.

Takže, pór, ako variť? Najzákladnejšie šalát, ktorý bude mať podľa chuti, samozrejme, tak fanúšikovia lukostreľbu. Vezmite stonku a opatrne ho my, môžete dokonca odstrániť prvú vrstvu z póru, biele časti, sa definitívne zbaviť nečistôt. Tenko nakrájajte bielu časť prstenca, dať do misy a rozšľaháme prsty, že skončí v miske bola svieža cibule hmotnosť. Teraz potrebujeme pol citróna, stlačte pravú ruku v miske s cibuľou šťavy z citrusov, pridajte trochu olivového oleja. Môžete pridať nastrúhané zelené jablko. Šalát je pripravený!

Ako viete, s cibuľou zmesi ochutnať jablko, tak taky bude nasledujúci recept ho obsahujú. Najprv je potrebné variť varených slepačie vajcia. Vezmite cibuľu a nakrájame na kolieska, sa zrušil. Teraz tri zelené jablko na hrubom strúhadle, potom rovnaká operácia vykonávať s tvrdým syrom a vajcia majú ostyvshimi. To všetko sa rozprestiera vo vrstvách hlbokej misky: cibuľa, jablko, vajcia, syr. Bol posledný dotyk - máme naliať tenký prúd majonézy šalát, ktorý nebol príliš mastný. Naša šalát je takmer hotový, zostáva len vylúhovať v chladničke po dobu asi dvoch hodín, a môžete priniesť k stolu.

Neuveriteľne chutné polievky môžu byť vyrobené z póru. Takže potrebujeme kuracie prsia, pol cibule, dva mrkva, kôpor - to je pre vývaru. Variť obvyklým spôsobom: keď prsníka začne variť, znížte oheň, odstráňte penu a tam dať zeleninu a feniklu stonky. Variť na miernom ohni po dobu 20 minút, živná pôda by mala byť transparentná a voňavé. Soľ podľa chuti.

Teraz sa samostatnou misku s hrubým dnom, hodiť pre-nakrájaný pór, ako variť ďalej? Veľmi jednoduchý: hádzanie na strúhanej mrkvy a dusíme všetko pod kapotou niekoľko minút.
Teraz vyčistiť pár kartoshinu, nakrájame na malé kocky a dajte ju variť oddelene doľava nadbytočný škrob. Akonáhle sú zemiaky začala variť, odstrániť. Mal by byť pripravený len polovicu.

Naša vyprážané z pórom a mrkvou guláš je dosť teraz hodiť nakrájanú sladkú papriku na kocky a zatvorte kryt - musí zmäknú. Aj keď sa chystal, pridajte trochu cesnaku a obľúbené korenie.

Akonáhle sme pocit, že vyprážané je pripravený, naplňte ju vývarom (z ktorých predtým vytiahol varenej zeleniny a kuracieho mäsa, samozrejme), hádzať zemiaky, nakrájame na malé zelené a dať variť po dobu niekoľkých hodín.

Je potrebné poznamenať, že to je celkom bizarné zeleniny - pór, ako variť, sme sa naučili a čo skladovanie? On, rovnako ako všetky prírodný produkt náchylný k úpadku, a to nie je dobré, aby tento zeleninové pokrmy je treba skladovať v chladničke po dobu troch dní. Surové pór môže ležať v chlade po dobu siedmich dní a v mrazničke - až štyri mesiace.

A množstvo vitamínov, ktoré sú obsiahnuté v póre, to zelenina je presvedčený, pred cibule. V póru tam karotén, a okrem toho ďalšie vitamíny B6, C, B1, B2, PP, E. Vzhľadom k tomu, vitamín C, pór pomôcť obnoviť imunitu. Dlhšie skladovanie vitamínov v ňom rastie. Po dobu približne jedného roka skladovanie Suchá cibule obsah vitamínu C v ňom zvyšuje až 2,5 krát.

V súčasnej dobe sme sa naučili pár receptov s pórom, ktoré vždy prichádzajú na cestu do každého stola, pretože pokrmy s touto zeleninou byť nielen chutné a voňavé, ale tiež veľmi užitočné.