Cibuľa - nevyhnutným zelenina

Nie je hostiteľka, ktorá by mohla úplne robiť v kuchyni bez cibule. A v polievkach, šaláty a cibule vždy na svojom mieste, to dáva zvláštnu chuť pokrmov. Táto zelenina môže dokonca nám plakať trochu. Lekári radia, aby ho použiť na liečebné účely, a jeho kvety sú vždy fascinoval botanici a milovníci prírody.

Tento úžasný závod ľudia používajú už od staroveku. Dokonca aj Biblia zmieňuje cibuľu, ktoré Izraelčania jedli, kým v egyptského otroctva. A tento príbeh bol napísaný pred viac ako 35 storočiami.

Čo robí luk tak dobrý? Špecifické špecifickú chuť a ostrosť tohto produktu vysvetliť prítomnosťou vo svojom zložení zlúčenín síry. A slzy tých, ktorí znížiť cibuľa spôsobuje kyseliny sulfenové.

Pokiaľ budeme hovoriť o zdravotných prínosoch, cibule je jedným z popredných miest medzi zeleniny. Okrem toho, že je bohatá na vápnik, fosfor a vitamín C (kyselina askorbová) je rastlina - skutočná lekáreň a pomáha v boji proti chorobám, ako je nádcha, laryngitída, aterosklerózy, koronárneho srdcového ochorenia, diabetes a dokonca aj astma. Jeho antiseptické a protizápalové vlastnosti sú legendárne. V posledných rokoch sa zistilo, že veda cibuľu pomáhajú hladinu cholesterolu v krvi nižšiu, bráni vzniku rakoviny, znižuje riziko vzniku krvných zrazenín. Nie nadarmo sa slovami: "Bow - vyliečiť 100 choroby".

druhy cibule

V závislosti na cibule odrôd cibule môže splniť rôzne farby: hnedá, žltá, červená, fialová a zelená. Toto nádherné zelenina je dobrá vo všetkých formách - je vyprážané, sušené, nakladané, konzervované, aby ho vločky a prášok. K dispozícii sú fanúšikovia, ktorí denne jedia surové. Mnohí radi zelený šalát alebo cibuľu - je nezrelé cibuľa žiarovka s neuspevshey vyvíjať.

Phytoncidal vlastnosti tohto unikátneho závodu aj prispieť k ochrane iných rastlín.

Ale skupina cibule rastlín patrí nielen cibuľu. Odrody tejto zeleniny sú veľmi početné:

• šalotka (alebo Kuschevka alebo rodina), aj keď to nemá tak veľké žiarovky, ale zreje skoro a veľmi dobre udržiavané.

• Plechové cibuľa - Welsh, pór, Shnitov-cibuľa, Slizunov, sladké cibule. Najpopulárnejší na svete teší pór.

Pestovanie cibule zo semien za rok

Tento spôsob, ako pestovať cibule zo semien počas jedného roka sa stala populárnou s mnohými záhradkárov. Skúste to a vy sa to naučiť.

Čo je to nutné? Je nutné vykonať najskoršej výsadby cibule semená, musia byť siatie pozastavená.

• Pripravte posteľ jesene. K tomu, aby minerálne a organické hnojivá. Za 1 meter štvorcový lôžok potrebovať: superfosfát - 1 polievková lyžica, krieda - 2 lyžice, humus - od 3 až 6 kg.

• Okolo konca apríla, semená namočte do teplej vody, aby sa rýchlosť klíčenia. Počas 48 hodín, aby osivo vo vode pri teplote v rozmedzí od 20 do 23 stupňov.

• suché semená, takže sú dobre rozptýlené.

• Tieto ryhy (hĺbka 1,5 cm) sa zašijú semená s krytom pôdy a tesnenie.

• Nalejte posteľ teplej vody a zatvoriť posteľ filmu.

• Akonáhle je poklop sa pokúsil o strelu, bude film je treba odstrániť.

• Je potrebné prebierkovom sadenice. Vzdialenosť medzi sadenice by mala byť menšia ako 5 cm.

• Venujte hnojenie, okopávanie a zavlažovanie pre pestovanie cibule set.

• V júli, zhruba v polovici mesiaca zalievanie by mala byť zastavená.

• Po vrcholkoch "lži", vytiahol luk. Nasledovalo sušenie tak dlho, kým korene a listy sú úplne suché.

• Veľká žiaroviek (nie menej ako 4 cm v priemere) nemusí byť uložené, by mali byť použité v potravinách okamžite.

• Malé cibule musieť držať až do jari použiť ako osivo na cibule kvaka.