"Flight" tortu. Recepty narodeninové torty

Najlepší dezert na akomkoľvek dovolenku - torty. Druhy ich set. Môžete skúsiť variť sami, alebo kúpiť v obchode. Je pravidlom, že budete potrebovať špeciálny formulár pre pečenie koláčov. Pre doplnenie užitočný pečivo tašku. Príprava tohto dezertu je torta "Flight", vyžaduje minimálne sadu nástrojov. Preto je žiaduce, aby sa postarať o to vopred.

Tortu "Let" s cherry

musíte:

• osem vajcia;
• pol hrnčeka cukru;
• Dve čajové lyžičky prášok do pečiva.;
• polovica lyžičky soli.;
• Balíček kokosu;
• vanilín balenie;
• pack želatíny;
• Štyri gramov čerešní;
• šálka múky;
• . Tri hodiny kakaové lyžice;
• Článok deväť. lyžice mlieka;
• Šesť Art. lyžica masla;
• Článok tri. lyžice zemiakový škrob;
• Tristo mililitrov smotany;
• Tristo gramov kyslej smotany;
• Dvesto gramov práškového cukru.

"Flight" tortu. prvá torta

V štyroch samostatných vaječných bielkov. Metla je s trochou soli a potom opatrne premiešajte so štyrmi lyžicami cukru. Žĺtky brúsiť a pol šálky cukru do bielej. V jednej tretine šálke horúcej vody dať dvoma lyžicami kakaa a dve polievkové lyžice mlieka. Preosiať pol šálky múky s lyžičkou prášku do pečiva. Kombinovať múku, kakao a vaječný žĺtok. Potom postupne vstúpiť na proteín. Rozpustite maslo a zmieša sa s cesta. Forma mastnoty. Pokrytie pergamen a pečieme koláč štyridsať minút. Z formy neodstraňujte až do vychladnutia.

"Flight" tortu. druhý koláč

Zvyšné bielka oddeliť. Bič je soľou, rovnako ako v predchádzajúcom plochej shortcake a žĺtky - s cukrom. Preosiať pol šálky múky s lyžičkou prášku do pečiva a tromi lyžicami škrobu. Múku zmiešame s vodou a mliekom, žĺtkom, kokosu a postupne pridajte vychodených vaječný bielok. Rozpustite maslo. Zmiešať s cesta. Namažte formulára. Pokrytie pergamen a zalejeme tortu. Pečieme asi štyridsať minút. Pohode.

smotana na varenie

Namočte želatínu do piatich lyžicami mlieka. Bič krém, a potom pridáme trochu cukru a vanilky. Smotana zmieša s niekoľkými lyžicami prášku. Rozpustiť želatínu v mlieku za použitia vodného kúpeľa. Pripojte smotany, kyslej smotany, želatínu.

Príprava glazúry

V piatich lyžice mlieka sa rozpustí dvadsať gramov masla, tri lyžice kakaa a pol šálky cukru. Varí sa počas pätnástich minút na miernom ohni a cool.

Posledným krokom - zostavovanie

Použitie odnímateľnou formulár na dne dať piškótový torta s kakaom. Ležal na vrchole čerešne, postavila a smotanou. Zatvorte svetlo sušienku, miesto v priestore chladničky a neodstraňujú do tej doby, kým sa úplne ochladí. Keď krém stuhne, vyberte formu. Vrchný náter glazúry tortu a namazať boky zvyšky krému a posypeme kokosom. Zdobíme bobule čerešne.

Tortu so šľahačkou a jahodami

musíte:

• sto gramov múky;
• Dve čajové lyžičky prášok do pečiva.;
• hrnček cukru;
• vanilín;
• trochu soli;
• parné vajcia;
• libra jahôd;
• Želatínové plechy - osem kusov;
• mastný krém - šesťsto mililitrov.

Predhrejte rúru na sto päťdesiat stupňov. Zmiešajte múku, prášok do pečiva, vajcia, pol hrnčeka cukru, vanilku a soľ. Metla. Piecť v vymastený a pergamenu vytýčenú forme pol hodiny. Pohode. Umyte jahody a mash do pyré. Pripravovať želatínu. Bič krém s zostávajúce pol šálky cukru. Dal päť lyžíc. Odložená krém spojiť s malým množstvom želatíny, dobre premiešajte. Ďalšia časť z nich sa mieša s želatínou a jahodovým pyré. V špeciálnom formulári pre tortu Put tortu na jeho jahodami a šľahačkou a chladom po dobu niekoľkých hodín v chladničke. Zo zostávajúcich krému pomocou kornetika aby kvety na torte. Ak je to žiaduce, je veľkosť koláče môže byť zvýšená. Napríklad, urobiť niekoľko vrstiev. Potom dostaneme veľký tortu pre veľké spoločnosti.