Zaujímavé nápady, ako správne vyzdobiť torty

Ako je znázornené na kulinársku prax, tam je málo piecť lahodný tortu, stále si musí dať originálny "komoditné" formy, aby potešili svojich blízkych. A ak recepty lahodné zákusky naplnené všetkými druhmi kulinárske časopisy, ako správne vyzdobiť torty neobvyklým spôsobom, odporúčame niekoľko.

V skutočnosti, na dekoráciu torte, dosť zaradiť fantáziu. K dnešnému dňu, v mnohých supermarketoch predávajú hotové figúrky a kvety z marcipánu, ktorý je dostatočne krásna umiestniť na torte. No, v prípade, že chcete, aby sa torta s vlastnými rukami jedinečná a originálna, potom bezpečne prejsť k tvorivosti.

techniky zdobenia čokoládovú tortu

1. "Čokoláda plátky"

To nie je ťažké vyrobiť doma ruží čokolády. K tomu, rozpustiť vo vodnom kúpeli dlaždice horkej čokolády a ponorte sa živá ruží v ňom. Akonáhle je čokoláda stvrdne, je nutné dôkladne odstrániť s okvetné lístok a môže byť ruže. Rovnakým spôsobom môžete vytvoriť čokoládové lístky na ružiach.

1. "Chips"

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako vyzdobiť torty sú čokoládové lupienky. K tomu, jednoducho nastrúhame čokoládovú tyčinku a posypte povrch torty. Diverzifikovať tento druh šperkov môže byť rôznych druhov čokolády, ktoré rub na strúhadle rôznych veľkostí. Napríklad, tmavej čokolády na najmenšie, mlieka v stredu a biela na veľkú.

1. "Čipka"

To je jeden z pôvodných a elegantný dekorácií domácich tort a zákuskov. Ale aby sa ich vlastné "čipka", je potrebné dlaždice čistú čokoládu, ktorá je bez nečistôt (hrozienkami a orechy) a varenie striekačky. Rozpustíme čokoládu, nalejeme do injekčnej striekačky a kus papiera na pečenie vyčísliť. Nechajte uschnúť a môžete bezpečne ozdobiť zákusky a torty.

1. "Krúti"

Air a neobvyklé dekorácie čokolády "kučeravé vlasy" je veľmi ľahko implementovať. K tomu, zaujatie pevného ale nesmie zamrznúť čokolády a ostrý nôž hobľované dlhé triesky. Čím dlhšie čipy, tým viac pôsobivý to vyzerá.

Ako vyzdobiť tortu polevu domov

Glazúra je najviac tradičné dekorácie cukrárskych výrobkov. A je jasné, túžba žien v domácnosti, zdobiť vaše majstrovské dielo je poleva. Prvá metla 120 g mäkkého masla mixér do svieži stavu. Pohárik sa rozpustí v malom množstve vody pol lyžičky soli a 2 hodiny. Lyžica vanilky, ku zmesi sa pridá v oleji, neustále šľahanie.

Naďalej metla, postupne pridávať práškový cukor (450g), a potom lyžičku mlieka (len 5 hodín. Lyžice). Bil do hladké cesto, ktoré sa nanáša na povrch a okraje torty.

Glazúra môže dať krásne odtiene s použitím prírodných farbív. Napríklad ružová poleva zisk, ak pridáte trochu repné šťavy. Citrónovo žltá odtieň dosiahnete, ak pridáte pár lyžičky pomarančového džúsu. Oranžová farba glazúra pomáha mrkvovej šťavy.

Ako vyzdobiť tortu s čerstvými kvetinami

Kuchári už dlho používajú prírodné kvety ako najoriginálnejšie dekoráciu tort a sladkého pečiva. Páči sa vám tento nápad? Potom by ste mali túto metódu a ako správne vyzdobiť torty vyskúšať.

Samozrejme, že kvety, ale prírodný, ale mali by byť cukor, potom sa bude nielen krásna, ale aj jedlé. K tomu, fit harmanček robiť, ruža, sirôtky, viola, jablko, farbu, čerešňa, agát. Áno, v zásade veľa kvetov môžu byť použité obsahovať svoju fantáziu.

V kuchyni sú zasaharivaniya farby dvoma spôsobmi. V prvom prípade, a arabská guma, v druhej - vaječné bielkoviny.

1. Kvety a voňavé listy (medovka, mäta), ktorý s pomocou cukru arabskej gumy, sú uložené po dobu niekoľkých mesiacov. K tomu, teplo vo vodnom kúpeli 50 g vody, pridá sa do arabská guma (12gr) a akonáhle sa rozpustí, odstrániť z tepla. V inej miske, pripraviť cukrový sirup z vody a 50 g cukru (100 g). Na okvetných použiť prvého roztoku kefovú arabskú gumu, cukrového sirupu a posypeme práškový cukor. Nechajte kvety vyschnúť. Môžete ozdobiť zákusky.
2. Kvety a listy, kandizované používanie vaječný bielok, vyzerajú oveľa prirodzenejšie a elegantné. Sú uložené v hermeticky uzavretých nádobách. Metla proteín jedno vajce do hustej peny a pokrytie kefy okvetné lístky, a potom cez filter posypeme práškovým cukrom. Nechajte zaschnúť a môžete začať proces zdobenie.