Výhody a kalórie rastlinné oleje

Premýšľali ste niekedy o tom, čo je hodnota a kalorický obsah rastlinných olejov? Všeobecne platí, že ľudia majú tendenciu si myslieť, že rastlinný olej - slnečnica, že to nie je tak celkom pravda. Rastlinné oleje sú všetky oleje rastlinného pôvodu:

• olej z vlašských orechov;
• slnečnica;
• ľanové semienko;
• arašidy;
• olivový;
• olej z hroznových semien;
• tekvica;
• kukurica;
• olej z pšeničných klíčkov;
• sezamový a kol.

Každý z týchto olejov má kalorický hodnotu a vplyv na ľudské telo, ktoré obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre normálny vývoj organizmu, ktoré nie sú syntetizované v ňom, a musí pochádzať z potravy. Prípravok podľa ktoréhokoľvek z týchto olejov zahŕňajú triglyceridy a mastné kyseliny, vosky a steroly. Množstvo a stav dát materiálov o v oleji, sú závislé na ich prospešných vlastností a kvality. Treba mať na pamäti, že rastlinný olej je vhodný pre použitie tak dlho, kým sa nezačala nezvratný proces oxidácie, ktorý je ľahko identifikovaný objavením horkej chuti.

Kalorický obsah rastlinných olejov

Olej z vlašských orechov je známy ako dobrý protizápalový prostriedok, zlepšuje krvný obeh a posilňuje imunitný systém a je zdrojom jódu, zinku a kobaltu. Obsahuje vitamíny zo skupiny P, A a B a C, A a E. Ďalej, olej z vlašských orechov používaných na liečbu a prevenciu ochorení endokrinného systému. Kalorický lyžice rastlinného oleja orecha je približne 71 kcal.

Slnečnicový olej je jeden z bežne používaných rastlinných tukov. Používa sa pri smažení, pečení, šalátové dresingy, a mnoho iných účelov. V medicíne, tento olej sa používa na prevenciu a liečenie ochorení gastrointestinálneho traktu, pečene, vaskulárne ochorenia, bolesti zubov a mnoho ďalších chorôb. Slnečnicový olej, obsahujúci esenciálne mastné kyseliny, ako je linolénová kyselina a linoleovú, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu bunkovej steny v tele a správnu funkciu mozgu. Kalórie čaj lyžice rastlinného slnečnicového oleja - 45 kcal.

Olivový olej je považovaný hlavne diétne a často sa používa do šalátov. Tento olej obsahuje mastné kyseliny omega-7 a omega-9, omega-6, rovnako ako všetky potrebné vitamíny. V medicíne, olivový olej sa používa na posilnenie kostí a svalov, normalizáciu kardiovaskulárneho systému, čistí telo pred voľnými radikálmi a toxíny, normalizuje zažívanie. Kalorické rastlinné oleje zo zelených alebo zrelých olív je približne 883 kcal. Výhodne jesť nerafinovaný olivový olej, aj keď je riziko oxidácie je o niečo vyššia.

Kalorický obsah rastlinných olejov sezamu a tekvica je 897 kcal, ľanový olej - 857 kalórií, arašidy - 920. Všetky rastlinné oleje v ich chutné a zdravé, a ich denná spotreba je nevyhnutná pre dieťa i dospelého organizmu.