Fazuľová polievka: recept. Fazuľová polievka z červenej fazule s mäsom

Ľudia, ktorí nie sú shunning polievky a oceňuje prínos strukovín, musí objaviť recept na "fazuľová polievka." Z červených fazúľ, čerstvé, sušené alebo v konzervách, sa ukázalo, nielen výživné a chutné, ale aj veľmi atraktívny vzhľad. Bonus môže slúžiť obrovskú škálu fazuľová polievka. Môžu byť s mäsom - a prosím, poď domov unavený. A môžete variť vegetariánskej možnosť, ktorá bude podporovať sily v pôstu dňoch. Existuje veľmi jednoduché recepty je - chutné a pikantné. Takže akákoľvek hosteska nájde svoj vlastný jedlo.

slaninou polievka

Pokusu o spustenie najviac jednoduchý recept. Fazuľová polievka z červenej fazule na nej je pripravený na základe vývar - kuracie alebo hovädzie mäso. Bude potrebovať asi dva litre. Štyristo gramov suchých fazule pohyboval so studenou vodou aspoň tri hodiny (a to je lepšie, aby im namočiť celú noc). Potom sa prefiltruje out fazuľa, zalejeme vývarom a mierne variť. Štyri mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky a pripuskayut ghí. Po zazharki posunul do hrnca, a v rovnakej panvici vyprážané plátky slaniny 200 gramov. Ak je pre vás zhirnovat - Vymeňte slaninu. Z tohto dôvodu nie je nutné naliať polievku vyhrievaný olejom. Chrumkavé kúsky sa vložia do spoločného fondu niekde za hodinu po začiatku varenia fazule. Vyberte pokrm z kachlí príde, keď fazuľa zmäkčiť (ale nezačnú rozpadať!), A to samo o sebe bude mierne zhustne.

Taliansky fazuľová polievka

V Taliansku tiež, rovnako ako fazuľová polievka z červenej fazule. Recept venovaná šéfkuchárov tejto krajiny, samozrejme nezaobíde bez cestovín - a to prináša do misky viac pikantné. Opäť platí, že pred prípravou sklenené namočenú fazuľu, predvarené vývar - s výhodou hovädzie (polovica liter). V olivového oleja po dobu piatich minút pripuskayut krúžky zeler stonku, nakrájané mrkvy a cibule štvorca. Potom zalejeme zeleninu nakrájanú dva strúčiky cesnaku a plátky šunky sto gramov (prípustná substitúcia klobásou). O minútu do nádoby položený na kocky nakrájané paradajky vo vlastnej šťave, 800 gramov pot. Šťava je vypúšťaná do hrnca. V rovnakej fáze sa naleje namočenú fazuľu, pridajte lyžicu tymiánu, vavrínový list a trochou korenia. Nalial vývar, variť po uzatvorení krytu - a polievka pol hodiny trpia pri minimálnej ohňa. Odstránený z panvice vavrínový štvrťroku pyuriruetsya polievka mixéra a vráti. S ním sa naleje pol šálky akéhokoľvek cestoviny, polievka je ponechaná zahrievať, kým sú varené.

Vývar s mäsom

Konzervy prísť na pomoc, keď sa kuchár trochu časovo obmedzená. Ak si neželáte, aby namočiť fazuľa, môžete si dať na použitie v konzervách - sú mimo nádherné fazuľová polievka z červenej fazule. Recept je tu uvedené spoločne radia nepoužívať mäso a mleté mäso je. Libra hovädzieho frézované vyprážané s cibuľou a posunúť do panvice. Tam tiež nalial Bank z červených fazúľ a kukurice Bank. Či sa má zlúčiť s kvapalinou - sa rozhodnete. Ako základ paradajkovej šťavy sa vleje do jedného litra zriedeného vodného skla. Ako odporúčaných Zira korenie, červenú a čierne korenie, oregano a cesnak usušiť. Polievka, aby sa zahrial, ale nie variť - všetky zložky sú už pripravené.

francúzska polievka

Uznávané gurmánov a kulinárske králi ponúknuť svoj pôvodný receptúry. Fazuľová polievka z červenej fazule, podľa Francúzov, to dopadá najchutnejšie, ak pridáte šťaveľ. fazuľa sklo bolo tradične namočené cez noc, ráno sa voda nahradí čerstvým (liter a ďalšie šálku), fazuľa sú odosielané do dosky guláša. Priemerná mrkva rez pomerne veľké plátky a zľahka vyprážané v rastlinnom oleji. Keď fazuľa dosiahnu polovicu pripravené, koreň sa pridáva k nim. Po krátkej varení položené plátky čerstvých paradajok s korením - vavrín, zmes všetkých dostupných typov korenia a soli. Po dosiahnutí požadovanej mäkkosti fazuľa nalial pol šálky smotany, polievka je sypaná čerstvo muškátového orieška a ločidlo Čertovo lajno (v prípade, že tento nemôže nájsť -. Odstránený zo zoznamu) Po varu, dať malú partiu štiavu a takmer okamžite odstránený panvicu zo sporáka. Podávame francúzskej fazuľová polievka z červených fazúľ položil s krutónmi. Odporúča sa smažiť im sypané parmezánom.

Hubová polievka s fazuľou

Strukoviny sú dokonale kombinovať s "tichý lov" korisť. A pripravuje fazuľová polievka z červených fazúľ s hubami je veľmi jednoduché. To trvá asi kilogram fazule umyť a varených po namočení až razvalivanie - dlhšia, než je predpísané v predchádzajúcom recepte. Na vývar bôby sú prevedené na pyré, sú zavedené do nej dve polievkové lyžice masla a pol šálky smotany. Poznámka: v prípade, varenie väčšina vody sa vyparila, a kaší sa ukáže príliš hustá, že je nutné ho riediť na polo-tekutom stave - vodou, zeleninový vývar alebo ľahké pôdy. Sto gramov huby Menšie rezu, varené alebo vyprážané, a potom sa pridá do polievky. Dodatočný Vrcholom môže byť hrách. Pol šálky čerstvého musieť variť; ak ste v konzervách - jednoducho vypustiť tekutinu z. Trochu zelenej na tanieri - a dostať sa na večeru!

Arabský receptu: Fazuľová polievka z červenej fazule

Orientálne jedlá sú atraktívne nielen ostrosť a korenia, ale aj neštandardné varenie. Aj keby len preto, aby variť polievku s červenou fazule recept s mäsom, ktoré musia byť vopred smažiť, nenájdete v žiadnom inom kuchyni. Tretí kilo jahňacie alebo hovädzie premyje, obsushivayut, hrubo rez a vyprážané v suchej panvici. Mäso sa potom naleje do panvice naplnené studenou vodou a varí až do riadenia. Živná pôda sa prefiltruje; sa vleje pol pohára červené fazule. Varovanie! Pre túto polievku bôby sú nasiaknuté! Od žiaroviek zazharki urobil s ghí. Oddelene, soté tri polievkové lyžice paradajkového pretlaku. Pre mäkké fazuľa sú pridané do týchto dvoch zložiek a rozštiepené so soľou, cesnakom a popraskané zelené - a mnoho iného. Už pri použití, pred naliatím polievku v doskách rozložených mäso.

Urobte si čas na prípravu na skúšky aj najjednoduchšie polievky červené fazule! Recept s fotkou bude nielen pomôcť pochopiť proces prípravy, ale tiež ukázať, ako to môže byť chutné jedlo.