Hychiny so syrom a zemiaky - veľmi chutné orientálne jedlo!

Hychiny syr a zemiaky sú národné jedlo Balkarians a karachaevtcev ktoré nutne aplikovať na akékoľvek sviatočného stola. Stojí za zmienku, že príprava takého večera sa koná v dvoch fázach. Po prvé, je potrebné, aby chutné koláče a jemné, a za druhé, je nevyhnutné pripraviť výdatné náplň.

Hychiny so syrom a zemiaky: správne ingrediencie cesta

• pšeničná múka - päť okuliare alebo do hrubého substrátu;
• jeden percent tuku jogurt - päťsto mililitre;
• soľ - 0,5 malá lyžice;
• rastlinný olej - 20 ml;
• Soda - malá štipka.

Hychiny so zemiakmi a syrom: hnetenie proces

Jedno percento jogurt by sa naleje do veľkej misy, k nej v sóda, soľ, a 20 ml slnečnicového oleja pridávanie. Všetky výrobky by mali byť zmiešané, potom sa im naliať pšeničnú múku. Stojí za zmienku, že cesto na prípravu tohto pokrmu by malo získať čo najviac strmé.

Proces prípravy suchých pastiliek

Výsledné cesto by mal byť rozdelený do mnohých malých kúskov, a potom zase vrátiť z nich tenkej a okrúhle koláče s priemerom pätnásť centimetrov. Stojí za zmienku, že krásny a chutný vzhľad hychiny úplne závisí na tom, ako dobre sa bude valiť von tvorbu základy. Smažiť na tortilly na panvici, riad potrebujú trochu zahriať, ale v žiadnom prípade nesmie byť mazané olejom. Ak chcete rýchlo piecť všetky plachtou vrstvy sa odporúča na plynovom sporáku, aby viac ako jednu misku, ale niekoľko. Tiež sa uistite, že všetky uvarené tortilly tesne uzavretú s uterákom. To je nevyhnutné, aby sa zabezpečilo, že nie sú vysušené a napchal nemá trhlinky.

Hychiny so syrom a zemiaky: potrebné zložky pre vyplňovanie

• slepačie vajcia - jedna stredná vec;
• Soli - 2/3 malá lyžice;
• zemiaky - šesť veľkých hľúz;
• čerstvé bylinky - veľká banda;
• Mlieko - jednu šálku;
• maslo - 100 g;
• Syr - 200 gramov;
• margarín - jeden a pol balenia;
• rastlinný olej - sto milimetrov.

Proces prípravy náplne zemiakov

Zemiakové hľuzy musia byť čisté a varíme v osolenej vode. Keď je zelenina stane mäkšia potrebu nalejte vývar do misky a pridajte mlieko, vajcia, nasekané čerstvé bylinky a maslo. Všetky ingrediencie by mali byť dobré pretiahnuť pomocou stúpy.

Hychiny so syrom a zemiaky: tvorba riadu

V panvici roztaví potrebné jeden a pol balenia margarínu, a potom zase na to všetko varené suché koláče vsiaknuť. Potom, každá impregnovaná vrstva skládky vyžaduje dve veľké lyžice myatogo zemiaky s bylinkami a hornou vrstvou strúhaného syra tortu a ohybu na polovicu. Podobne robí hychiny odpočinku.

zdravé poradenstvo

Ak chcete získať ešte hychiny chutnejšie pred podávaním ich odporúčané ďalej vyprážané na panvici, pridať kvapku rastlinného oleja. Pri tepelnom spracovaní, strúhaný syr úplne roztaví a tortilly plnená Načítať krehkú a neobvyklú chuť. Treba tiež poznamenať, že podobný pokrm zo zemiakov, fotka, ktoré možno nájsť v každom kuchárka, existujú aj iné národy. Avšak, oni sú úplne iné meno.