"Uncle Bens": rastlinný aperitív recept

Omáčka s cudzím menom "Uncle Bens" je recept, ktorý sme podrobne opísané v tomto článku, k nám prišla zo zahraničia. Ponúkame študovať spôsoby prípravy tohto desiatu.

Omáčka "Uncle Bens": prvý recept

K príprave zeleniny občerstvenie v zime, budete potrebovať nasledujúce sortiment výrobkov:

• zrelá červená paradajky v množstve 4 kg;
• zrelé papriky vo výške 25 kusov. strednej veľkosti;
• stredné mrkvy - 5 ks ;.
• cibule (priemerná veľkosť hlavy) v množstve od 5 ks.
• cukor - asi 1 tvárou sklo ;
• 1 lyžica soľ (približne 10 až 15 gramami);
• polovica šálky ocot 9% (objem 100 ml);
• rastlinného oleja z 1 šálka (cca 200 ml).

podrobný sprievodca

1 krok

Ako sa pripraviť "Strýček Bens"? Recept tohto jednoduchého omáčky. Na začiatku je potrebné umyť a vyčistiť zeleninu. Paradajky mlynček brúsiť (alebo použite mixér, float). Dať do soli, cukru a masla. Kapacita zapálené a variť po dobu 15 minút.

2. krok

Papričky, čistý od vnútorných stien, stonky, odstráňte semienka. Rez zeleniny o pol kruhu. Mrkva rub na strúhadle. Cibuľové krúžky na sekanie.

3. krok

Dajte pripravené zeleninu vo vriacej paradajky, dusíme 15 minút. Potom naliať pohár octu. Zamiešame. Držať pri výrobe tepla po dobu 5 minút, a umiestni do vopred pripravených pohárov. Získate chutnú a hustú omáčku "Uncle Bens". Recept je určený pre cca 6-7 litrov hotového Lechom.

Ako a čím omáčkou predložiť?

Lečo "Uncle Bens" Bude to úžasné doplnkom cestovín (špagety a rezancami), varené zemiaky, ryža. Možno ho použiť ako ready-made omáčkou do mäsa. Okrem toho, "Uncle Bens" slúži ako individuálne občerstvenie. Omáčka sa získa chutné a príjemné na pohľad.

"Uncle Bens": recept na zimu

Zakonzervovať Latch druhá metóda je možné vďaka ďalšiu sadu produktov:

• Čerstvé mladé squash v množstve 2 kg;
• zrelých paradajok v množstve 2,5 kg;
• cesnak čerstvá hmotnosť 200 g;
• 1 kg korenie;
• Asi 50 g soli (2 polievkové lyžice kĺzať);
• cukor sklo (približne 200 g);
• pohár rastlinný olej (asi 200 ml);
• pol šálky octu 9%.

technológie

Ako variť "Uncle Bens"? Recept s cuketou, sa môže ukázať ako oveľa úspešnejší než bez nich. Na začiatku pripraviť všetky produkty. Paradajky treba umyť a rezať na plátky. Potom rozomelú je pomocou mlynčeka (mixér strúhadlo). Cesnak čisté a grind v žiadnom prípade. Squash, plákanie, odstrániť z perespevshih ovocné kôry. Krájať zeleninu na stredných kocky. Korenie, strih, odstráňte stopku, semená a prepážkou a na plátky. Zmiešajte paradajky, cukety, cesnak. Dajte zeleninu do určitého počtu cukor, rastlinný olej a soľ. Zamiešajte a dať na oheň guláš za pol hodiny. Potom dal omáčka korenie a ocot. Opäť zamiešajte, počkajte varu a varíme ďalších 20 minút. Teplých predjedál umiestnite do kontajnerov, zapečatený a nastaviť vychladnúť. Šalát v zime slúži ako samostatný pokrm, a ako omáčka na mäso pochúťky. "Strýček Bens" ideálny pre ražniči alebo grilované kurča.