Polievka s knedličkami - jeden z najstarších pokrmov

Hoci máme najslávnejší ukrajinský polievka s knedličkami, misa je prítomný vo väčšine svetových kuchýň. Je pravdepodobné, že sa objaví na začiatku neolitu Revolution, keď príliš tenký bezmäsité polievky začali chudoba pridajte plátky vareného cesta. To znamená, že jedlo je to výživnejšie a výživné. Knedle - Ukrajinská slovo, ale v Poľsku, ktoré sa nazývajú knedlík. A potom tam sú knedle, chipetke a iné názvy. polievka sám sa vykonáva ľahko a rýchlo. Môže to byť kura alebo zeleniny, vegetariánskym.

Oveľa viac gazdinky zaujímajú o otázku, ako urobiť knedle na polievku. Preto sa tu zameriame práve na ich prípravu, dá celý rad receptov. No, budete musieť vyhodiť už takmer na konci yushku. Niektoré knedle z cesta. Potom boli ponorené do vriacej vody lyžice vopred namočené v studenej vode. Iní sú tyčinky cesta, podobne ako lenivé knedlí. Sú opatrne naleje do polievky a variť po dobu dvoch minút od okamihu, cesto sa objaví. Aj niektoré gazdinky pred znížením kusov do vývaru varu Paneer je v múke.

Kiev polievka s knedličkami

Miešajte s vidličkou v jednom vaječnom miske s malým množstvom (2-3 lyžice) vody alebo mlieka a štipkou soli. Postupne pridávame múku a uhnetieme do tuhého cesta. Jeho valcované na silnejšie (2 cm) a vrstvy rezaných štvorcov. Čím strmší je cesto, tým dlhšie sa varí. Tento druh knedlí by mal zostať vo vriacej polievky, asi štvrť hodiny. Po nich na panvici pridajte vyprážané oškvarky, cibuľu, cesnak a mrkvu, osolíme a korenia yushku.

Kuracia polievka s knedličkami cesnakom

Čerstvého vývaru z kurčaťa veľký výber chutných knedlí. Rozšľaháme v miske dve vajcia, pridáme lyžičku soli, banda jemne nasekané zelené a dva strúčiky cesnaku prešla tlačou. Pridajte preosiatu múku a vymiesime cesto, ako knedle. Zakryjeme utierkou a necháme na chvíľu. Keď sú zemiaky v polievke je takmer pripravený, tvorí cesta dlhé, tenké klobásy. Nakrájajte na malé kúsky - knedle, priplyuschivaya každý prst. Sú varí po dobu asi 10 minút, takže zazharku hodiť po skúške.

Mäso polievka s pohánkou knedličkami

Dve vajcia a pár lyžíc vody sa trepe s vidličkou. Soľ podľa chuti. Postupne sa pridáva tri štvrtiny šálky z pohánkovej múky. Nezabudnite, aby sa aktívne bitie hmotu, kým je schopný modelovanie. Nalejte do taniera múky. Štipka off kus cesta, tvorí dlane loptu alebo valček. Paniruem knedle v múke a padajú do polievky je takmer pripravený. Mali by byť varené len dve minúty na miernom ohni.

Knedle s kuracia polievka

Sťažené, ak variť celú kurací vývar. Potom, čo variť, berieme von ju z panvice a očistiť mäso z kostí. Filet mince. V polovici pohára mlieka pre-nasiaknuté dva kus bieleho chleba. Uvedenie oboch zložiek (opäť môžete prechádzať wringer). Soľ, korenie, pridajte korenie "na kura." Dva bielky ľahko rozšľaháme. Postupne zalejeme ich do plnky, bitie svoje špachtle zdola nahor. Dať do chladničky. 10 minút pred koncom varenia vývar prsty zvlhčené knedle tvoriť vo vode a vynechať ich v polievke.