Morské plody polievka. Jednoduché, originálne, užitočný

Ako variť polievku z morských plodov, takže sa ukázalo, chutné a čo je najdôležitejšie, výživné? Je to veľmi jednoduché - čím viac budete pridávať prísady do polievky, tak to dopadne bohatšie a výživnejšie. Klasickú polievku z morských plodov, vrátane čerstvej zeleniny a vývaru, ale každá kuchyne robí to svoje vlastné zmeny a dodatky. V závislosti na ktorých kuchyne bude liečiť polievku a vy by ste mali zvoliť ingrediencie: krevety alebo chobotnice, mušle alebo ustrice. Môžete si tiež sníva, aby polievku z morských plodov s smotany alebo mlieka, paradajky alebo krémové polievky. Tu je niekoľko receptov z rôznych kuchýň:

1. Seafood polievka v španielčine.

Budete potrebovať:

• Rybie vývar - 1 L
• Olúpané krevety - 150 gramov neošetrené - 10 ks
• Squid krúžky - 100 gramov
• Škrupinky mušlí - 10-15 ks.
• Rybie filé - 2-3 ks
• Zemiaky - 3 kusy
• Sladká paprika - 1 ks.
• Paradajky - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak, čierne korenie, bobkový list, šafran
• Čerstvé bylinky a soľ

Je nevyhnutné, aby nakrájame na kocky papriky, zemiaky a paradajky. Cibuľu s cesnakom kôry a orestujeme na panvici. Pridanie znížiť zeleninu a dusíme tak dlho, kým nie je pripravený korenie. Za to, že sme sa posunúť všetko v mixéri a mlieť. Posunieme celú hmotu späť do hrnca a zalejeme vývarom. Teraz pristúpime k morské plody. Krevety olúpané a nakrájané na plátky. šíriť sme sa prať nelúpaných kreviet vo vývare so zeleninou. Všetci dohromady, budete musieť dusíme na miernom ohni, kým varené ryby. V oddelenej panvici variť zemiaky do polovice varené stavu. Potom spojiť všetky ingrediencie do hrnca, pridanie šafran, bobkový list. Španielčina morské plody polievka je hotová! Pred podávaním posypeme čerstvými bylinkami pre výzdobu.

2. Seafood polievka so smotanou v taliančine.

Budete potrebovať:

• Voda - 400 ml
• Krém 15% tuku - nie menej ako 200 ml
• Sladké biele víno - 200 ml
• Morské plody - 300 gramov
• Zemiaky - 3 kusy
• Pór - 1 ks
• Kôpor a krevety na ozdobu, soľ, korenie

Riešenie variť rybaciu polievku so smotanou, budete musieť kúpiť a používať iba najčerstvejšie obsah krém tuku najmenej 15%, ale nie viac ako 20%. Musíte olúpeme a nakrájame zemiaky. Tiež, nakrájame na krúžky, bielu časť póru. Všetci spoločne ležal v hlbokej panvici a vyprážané bez prídavku vody a oleja dozlatista. Potom pridáme vodu a dusíme asi 15 minút, až do varu. Soľ, korenie a celá hmota bola rozdrvená v mixéri. Výsledná kaša nutné posunúť do hrnca a pridáme víno a smotanu a privedieme k varu. V oddelenej panvici osmažte plody mora a presunieme ich do hrnca polievky. Keď slúžiace polievka zdobený čerstvou zeleninou a kreviet.

3. polievka Cheese Seafood

Ako pripraviť rybia polievka s prídavkom červeného ryby a syry? Veľmi jednoducho, vyžadovalo by to:

• Voda - 1 L
• Filet z akéhokoľvek červené ryby - 1 ks
• Krevety - 20 ks
• Smotanový syr - 2 ks
• Zemiaky, mrkva a cibuľa - 1 ks
• Olivový olej, bylinky, soľ, korenie

Čistíme zemiaky a nakrájame na úhľadné kocky. Daj to do vriacej vody. Jemne nakrájame cibuľu a mrkvu votrite na hrubom strúhadle. Fry je v olivovom oleji. Tavený syr rošt a pridajte do zemiakov. Všetko starostlivo Miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí. Pridať do dusenou zeleninou na panvici. Filet z červenej ryby nakrájame na kocky a varíme spoločne s krevetami 5 minút. Potom kombinovať zeleninu so syrom a ryby. Dávame nie menej ako 5 minút a pridajte bylinky, ktoré majú byť podávané. Rôzne možnosti, ako sú polievky nikdy neprestane udivovať, a zvláštna atmosféra v nich robí váš osobný postoj, ktorý bude určite mať vplyv na chuť výsledného produktu. Pikantné, nežná a fascinujúce chuť polievky závisí na majiteľa.