Losos guláš.

Losos varený k navrhovanej predpis, môže mať len pozitívne emócie, a to aj v tých najnáročnejších gurmána. Správne varená ryba, mierne korenené, dekorovať akýkoľvek slávnostné jedlo.

losos guláš

Pripravte pink losos guláš je pomerne jednoduché. Ryby potrebujú vyčistiť, oddeliť hlavu a chvost, rez plutvy. Potom vyberte vnútornosti a opláchnite. Ryby sa reže v priečnom smere na malé kúsky s hrúbkou nie viac ako dva centimetre, rošt korenia a soli. Kúsky lososa role v múke a vložte do pekáča, smažiť do polovice.

Teraz je potreba variť mrkvu, olúpeme a votrite na hrubom strúhadle, znížiť cibuľu. Zelenina smažiť panva v oleji až na polovicu. Ďalší krok: presunúť všetko do pekáča. Pridajte korenie a trochu vriacej vody, dať na oheň a dusíme 20 minút.

Losos dusené s jablkami.

Pôvodný recept na dusené lososa s jablkami vás nenechá ľahostajným. Delikátna rybie chuť a príjemnú arómu jabĺk a korenia vám pomôže aby potešili svojej domácnosti a na slávnosť a na všedný deň.

Budete potrebovať:

- filety z lososa s kožnými - 1 kg;

- 2 jablká;

- 2 cibule;

- mrkva - 2 ks;

- slnečnicový olej - 6 lyžíc. lyžice;

- múka - pol šálky;

- kurací vývar - 200 ml;

- bazalka.

Ryby sa rozreže na časti, korenie a soľ, role v múke a smažiť až do hneda.

Nakrájané jablká zmiešame s bazalkou, zľahka orestujeme na panvici s trochou oleja. Cibuľa a mrkvu jemne rozpadať na prúžky a soté, potom spojiť s jablkami. Losos stále ležal v utyatnitsu, dlažby jeho vrstvy jablká a zeleninu, zalejeme vývarom a dusíme domäkka po dobu 10 minút

Losos dusené na smotane

Budete potrebovať:

- 400-500 gramov lososa (stredná časť);

- 200 g kyslej smotany;

- 500 g zemiakov;

- Bow - dva kusy;

- slnečnicový olej na vyprážanie;

- mleté korenie;

- korenie na ryby ;

- bylinky a soľ.

Ryba je vyčistený, premyje a rozreže sa na kúsky v hrúbke prsta, soľ a korenie. Cibuľa rez jemne a soté. V rovnakých jedál dať cibuľu na ružové. Kyslá smotana riedi vodou, pridáme korenie a bylinky. Kladený na miernom ohni a dusíme 15 minút. Oddelene kŕmenie rýb varené zemiaky.

Losos dusené so zeleninou

- 1 losos kostra;

- 3 mrkvy;

- 3 kusy cibule;

- 150 ml vína;

- 100 ml olivového malé;

- 3 ocot;

- 300 ml vody;

- korenie;

- petržlen;

- soľ.

Lososa vybrať, vyčistiť a umyť. Cibuľa a zelené chop. Mrkva rub na hrubé strúhadlo. Mix všetkého a dať na dno železnú ohrievadlo odliatku, osoľte a pridajte korenie, dal rybu. Voda, víno, olej a ocot mix a naliať túto zmes rýb. Povariť jednu hodinu.

Losos dusené s hubami

- 1 kg plátky lososa;

- vývar (1 šálka);

- cibuľa;

- mrkva a zelené;

- huby - 200 gramov;

- citrón (polovica);

- korenie a soľ.

Losos zalejeme vývarom, pridáme soľ, bylinky a cibuľu, dusené domäkka. Samostatne, variť huby s korením. Pripravenosť scediť rybí vývar a použiť ju na prípravu omáčky.

Omáčka bola pripravená na základe pôdy. Bow Passero múka sa pridá a zmes sa vleje vývar. V procese varu, to je určite miešať. Pripravte ryby šírenie na tanier, zdobí nakrájané huby a zalejeme omáčkou. Obloha fed varené zemiaková kaša alebo maslo.

Losos dusené s paradajkovou omáčkou

- 1 kg lososa;

- 1 cibuľa;

- 1 mrkva;

- plátky citróna;

- zelená;

- soľ a korenie.

Pink rez lososa na malé kúsky, potrieme soľou a korením. Ryby, obaľované v múke ľahko smažiť v pekáči v malom množstve oleja. Oddelene, osmažíme cibuľu a osmažíme mrkvu, aby sa spojil s rybami. Paradajková omáčka sa zriedi vriacej vody, pridá sa soľ a zalejeme ryby. Pridajte bylinky a korenie, varíme 20 minút. Pri poskytovaní ozdobíme zeleninou a citrónom.