Hrachová polievka s mäsovými guľkami: neuveriteľne chutné a zdravé

Cook hrachová polievka pre vás - skutočný test? Sa vám nepáči na neporiadok s hráškom? Variť po dobu troch hodín, a to je ešte ťažké? Vaši blízki nepáči hrachovú polievku, pretože jeho nepohodlie v bruchu? Budeme zdieľať tajomstvá chutných a zdravých jedál pre celú rodinu, ukáže vám, ako variť hrachovú polievku s knedličkami. Recept je jednoduchý a to dopadá tak dobré, že by bolo žiaduce, aby znovu a znovu pripraviť.

Avšak, máme trochu krok späť od klasiky a pridávať prísady: tekvica a zeler. Verte mi, že sú dokonale kombinovať s hráškom a zlepšenie chuti hotového pokrmu.

Je užitočné vedieť,

Hrášok vybrať drvený a vždy vyleštený. Je to oveľa rýchlejšie a rozpadnú sa v polievke lepšiu chuť. Jeho vždy lepšie vopred namočiť do studenej vody cez noc. Vzhľadom k tomu, hrášok získavanie vody, to rozpadne rovnomerne a rýchlejšie, takže plenochki z jej povrchu, ktorý nielen pokaziť chuť, ale tiež trochu polievky. Mimochodom, namáčanie pomáha zbaviť polievku z "hudobnosť". K tomu, že je nutné dôkladne prepláchnuť, aby opustil prebytok škrobu a povrchový film. kým nebola číra prác voda. Akú farbu je pridaný do obilnín hrachová polievka s mäsovými guľkami - zelená alebo žltá - nevadí. Na poschodí, ktoré sú takmer totožné.

Peas - proteín jedlo a dostatok peny sa uvoľní, keď sa varí. Je potrebné odstrániť, inak polievka zmení zamračené.

V našom použitie zelerovú polievkou. A aj keď to nie je stojí za to vyskúšať v klasickom recepte. Tiež zlepšuje trávenie a zmierňuje nadúvanie.

Hrachová polievka s karbonátky: krok za krokom receptu

Takže potrebujeme:

• hrach (polky) - veľká skla;
• 3 zemiaky priemernej hodnoty;
• 150 g tekvice;
• mrkva;
• cibule;
• zeler - 2-3 stonka;
• mleté mäso - 350 g;
• soľ;
• korenie, bobkový list.

Hrach vynechať pripravený vo vriacej vody a varí sa po dobu 15 minút. Nie je potrebné pridať soľ, inak to bude veľmi ťažké. Soľ sa už pripravený hrachovú polievku karbonátky, na samom konci. Next, čistý, nakrájame na kocky tekvice a zemiakov, a odoslať ju na guláš hrachu.

V tejto chvíli pripravujeme zazharku.

Cibuľa jemne sekané, tri strúhanej mrkvy. Vezmite zeler stonky, nakrájame na väčšie kúsky a brúsiť v mixéri. Pridať do mrkvou a cibuľou, smažíme a poslať do polievky. Teraz prejdeme na karbonátky. Mleté soľ, korenie a hniesť dobre, trhať malé kúsky, vrátiť do guľôčok a zaslať ho do polievky. Teraz môžete korenie trochu, hodiť bobkový list. 10-15 minút potom dať polievku, zakryte viečkom bez. Potom opatrne vyberte z polievka bobkový list, to sa viaže k horkosti. Teraz je to možné a prisoliť.

Naša polievka je hotová. Tradične sa podáva s bylinkami a krutónmi. Ak má niekto rád s kyslou smotanou a drveným cesnakom so soľou, potom voľba je na vás. Hlavná vec, ktorá bola vynikajúca!

Hrachová polievka s karbonátky v multivarki

Mnoho žien v domácnosti sú s prácou multivarki veľmi spokojný. Je dobre šetrí čas, nie je potrebné byť neustále pri sporáku, a jedlá sú rovnako dobré. Dobre, poďme zistiť? Ak chcete začať, pripraviť nasledujúce produkty:

• Hrach - 1 šálka;
• 3 malé zemiaky;
• cibule;
• Mrkva priemernú hodnotu;
• mleté mäso - 250 g;
• koreniny;
• greeny;
• krutóny.

Ako sa dostať do prípravy

Štiepky žltý hrách sa premyjú studenou vodou a leží v miske multivarki. Pridanie vody, 1,5-2 litrov, zvoliť režim "kalenie" a nastavenie časovača po dobu 1,5 hodiny. Self hrášok varené po dobu jednej hodiny, potom to môže byť pridané do zeleninou a knedličky.

Hrášok je lepšie, aby ho rozdrvil - toto je pripravený rýchlo a netreba vopred namočiť. Neužívajte unpolished - kuchár-to môže byť, bude vločky vznášať iba na povrchu polievky, a to bude kaziť vzhľad polievky. Preto v hrachová polievka s knedličkami len pridať Hrach.

Pranie a šupkou zemiaky, nakrájané na malé kocky a pridajte do hrachu za hodinu. Aby surové zemiaky sa zatmie, udržiavať ju v studenej vode, a brúsiť priamo pred pokládkou do misy.

Tri mrkvu na hrubom strúhadle, skartovať cibuľu osmažíme na panvici.

Panvica potrebujú dobré zahriať a pridajte olej, inak zelenina bude horieť.

Získanie karbonátky. Príprava vypchávky: pridanie do mäsa ½ lyžičky .. soľ, mleté čierne korenie štipka dôkladne premiesime dohladka. My oddeliť malé kúsky a vyvaľkáme guličiek o veľkosti vajcia křepelčím.

Fry sa karbonátky zo všetkých strán na panvici dozlatista, zmiešajte so zeleninou a pečená ešte niekoľko minút na miernom ohni.

Vyprážané karbonátky s cibuľkou a mrkvu doplnku k multivarki 10-12 minút po zemiaky, soľ, korenie podľa chuti, jemne mieša a nechá sa kvalifikovať.

varenie toast

Často polievka sa zvyčajne podáva prípitok. A hrachu - nie je výnimkou. Môžete si kúpiť ready-made, ale môžete pripraviť sami.

Pre tento chlieb nakrájame na kocky a orestujeme na suchej panvici dozlatista. Chlieb nie je rúcať, je lepšie nepoužívať čerstvé.

Ready hrachová polievka s mäsovými guľkami podávaný s jemne nakrájanou kôprom, kyslou smotanou a krutónmi. A ak pridáte k nemu stále usmievať a Vaše večere bude najchutnejšie!